陕西人一天不吃面好像没吃饭,油泼拉条光滑劲道辣的过瘾。
红•宏
1粉条泡软,备青菜、榨菜、大油、炸花生、熟肉末、小香葱。2碗中调入榨菜、大油、醋、酱油、盐、鸡精、葱姜水。3先将粉条煮熟,然后放入青菜。4碗中冲入开水。5盛入粉条青菜,放花生、熟肉末、小香葱。
英英菜谱
清淡爽口,简单易做!
厨娘宋宋
1鸡蛋。2牛肉丸放入锅中。3鸡蛋打入碗中。4黄米果切粗条。5青菜切碎。6牛肉丸煮好放入黄米果。7略开时放入青菜。8调味即可。9开动啦。
老U爱小轩哥
1五花肉清洗切块。2冷水下锅,加入料酒生姜。3焯水后用温水清洗备用。4配料。5青菜烫熟放入盘底。6锅中热油放入冰糖。7倒入五花肉翻炒。8加入配料。9加入热水烧大火烧开,开小火20分钟左右。10加入盐调味大火收汁。11把香叶挑出装盘。12成品。
甜甜mimi
1材料如下。2烧肉切厚片。3黄米果切厚片。4打好鸡蛋。5青菜切碎。6锅子烧热放入烧肉煎香。7加入适量开水后放入鸡蛋。8鸡蛋定型放入黄米果。9放入青菜。10略开锅调味即可。11开动啦。小窍门黄米果煮的时间要短才有韧性。
老U爱小轩哥
年夜饭的饭菜要好吃的同时,也讲究要有好的寓意。红红火火过新年,团团圆圆吃年饭,财圆滚滚接财神,年夜饭的餐桌上鸡鸭鱼肉少不了,这道用猪肉做的圆子,青菜铺底,淋上红红的辣酱汁,希望大家吃了这个圆子,新的一年红红火火,团团圆圆,财源滚滚来。
polaris滴食记
1食材图。2炒锅放油烧热,放入辣酱爆香。3放入豆腐翻炒。4放入木耳,水,盐,生抽烧煮5分钟5汤汁快收干时放入青菜。6翻炒均匀即可。7成品图。
阳台上的草莓
清淡美味,高钙低脂的佳肴。
蓝雨阳光780913
1食材:芦花鸡(已洗净剁开焯水)、蛋饺。2青菜(已洗净)。3将芦花鸡下入高压锅中,加适量的清水。4加适量的料酒。5盖上盖烧煮、上气5分钟后关火。6焖至没气后开盖。7接着,合入青菜和蛋饺翻动一下烧煮开、3分钟后关火。8然后,加适量的盐。9调味翻匀即成。
花鱼儿
1面粉和盐混合,用80℃左右热水烫面,稍凉后揉成光滑偏软面团,盖湿布饧发半个小时以上。2青菜清洗干净,下沸水锅焯水烫软捞出过凉。3挤干水分切细。4鸡蛋磕在碗中,加盐、料酒和少许水打散。5锅中放油,放入蛋液用筷子滑散。6放入青菜和虾皮。7加盐和蚝油拌匀。8饧发好的面团分成小剂子(这是一部分)。9擀成圆片。10放入馅料。11做成盒子。12平底锅刷油,放入盒子煎制。13翻面再煎,两面各翻两遍就熟了。14很美味的盒子,受到家人好评。
清水淡竹
1虾仁挑去虾线,加盐、料酒拌匀腌制10分钟。2这种青菜叫“黑大头”,鲜嫩很好吃。3菜帮先纵向切开再切段,姜切片。4锅中放油,放入姜片炒香,放入虾仁炒变色。5放入菜帮炒软,加盐调味炒匀。6只用简单的调料,这菜清淡又美味。
清水淡竹
1牛肉剁碎。2加料酒,生抽,水搅拌均匀腌15分钟。3炒锅放油烧热,放入葱花煸香。4放入牛肉馅翻炒至变色。5放入香菇丁翻炒。6放入开水,生抽,老抽,盐煮开。7先放入水淀粉煮开。8再把鸡蛋液倒入搅成蛋花。9放入青菜碎搅匀即可关火,最后放白胡椒粉,香油调味即可。10成品图。
阳台上的草莓
1千张切丝。2沸水中烧1分钟捞出。3青菜菜帮和菜叶分开切。4锅中放油烧热,放入菜帮翻炒。5放入千张翻炒。6最后放入菜叶翻炒变软,加盐、蚝油调味炒匀。7出锅。
清水淡竹
用春寒料峭来形容春天的天气一点都不过,加上连日阴雨,没有暖气的江南让人更感寒到彻骨。家人提议吃火锅,而且要围着火炉,“围炉聚炊欢呼处,百味消融小釜中。”这就是家的温暖????
清水淡竹
1.先将香菇与茶树菇泡在热水中,米粉浸泡水中,瘦肉切片,生姜切丝,蒜头打扁;2.先将香菇与茶树菇、瘦肉一起用油炒,放盐及蚝油少量。炒好,盛在碗中。3.锅中煮沸水,水开后,放米粉继续烧开2分钟,放炒好的香菇及茶树菇、瘦肉一起煮,然后放青菜。4.放盐及酱油少许,起锅。
静水一岸
1九层塔洗干净切碎。2把鸡蛋倒入切好的九层塔里。3将鸡蛋与九层塔调成糊状加少许盐与胡椒粉。4锅烧热之后倒入橄榄油,把九层塔鸡蛋糊倒入炒熟即可。
蓝色南半球
不知道这算不算是一篇成功的食谱,因为其实原本,我是想做孟老师的蜂蜜麻花卷的,结果后来由于本人学艺不精,揉出来的面团太硬了,揉不成麻花状。 本来我已经放弃决定重新来过的,但最终用了农夫山泉的红色瓶盖做模子整出了新造型,一个朴实不张扬的外表。常言道,人不可貌相,饼亦如此。给这块含蓄低调的小饼一点掌声吧~~虽其貌不扬,却香脆可口——蜂蜜小瓶盖~!
miale
1按包装说明上写的这笋打开之后得先用清水煮数分钟再切片。2这是自己家腌的腊肉呢,把它切成片。3大蒜切成段。4先爆炒蒜苗让它出香味盛起一会再用。5然后炒腊肉,只需略炒一会。6然后放笋下去一起炒,加少许水焖片刻再加一小勺老干妈辣椒酱继续翻炒。7最后倒入炒过的蒜苗基本上就可以上碟了,不必放盐因为老干妈辣椒酱已经够咸而且腊肉也咸。
蓝色南半球
荷兰豆的甜脆,再加上香菇的爽滑,犹如夏日的凉风扑面而来,舌尖上仿佛有一个身姿曼妙的女子在细雨中轻舞。
赛菲