我们家门口有家小强烩面,女儿去过两次,每次都说好吃。既然宝贝觉得好,那咱就尽量满足,最好的办法就是自己学会,一来方便,二来更加卫生。呵呵,女儿的喜好就是咱学习和进步的动力不是?欧耶!加油吧,妈妈!百度了一下,烩面是河南特色美食,有着悠久的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。烩面按配料不同可分为:羊肉烩面,牛肉烩面,三鲜烩面,五鲜烩面等等。我今天山寨的这个是羊肉烩面,可能还不太正宗,但老公说味道与门口的烩面有得一拼。哈哈,那就算成功吧。
给宝贝做的饭
炒饭是最有营养最有效率的一道快餐了。剩下的米饭,搭配各种各样的蔬菜肉类,或者剩菜等等,快速翻炒几分钟,就是一碗热气腾腾的色香味俱全的炒米饭了。
悠闲下午茶
青菜泛指十字花科的绿色蔬菜,但云南人喜欢将苦菜也叫做青菜,这青菜有淡淡的苦味,小孩子都不爱吃,但它解油腻,在餐桌上还是点击率挺高的一道菜。青菜素炒或煮汤都不错,配肉炒只是为了迎合孩子的口味,让他多吃一点蔬菜。
清欢的烟火生活
还是喜欢老式土坛子做出来的酸菜。不过,既然这酸菜机叫了酸菜机,怎么也得试试它做出来的酸菜是个什么感觉。看看说明书,莫非这机器是为东北人设计的?因为上面只说到大白菜的做法。东北的酸菜老有名儿了。可我不记得有在四川见到用大白菜做的酸菜,即便有过,也早已印象淡漠了。四川的酸菜是用青菜做的,也可以算是泡菜的一种,但又不同于平日直接捞出佐餐的泡菜。酸菜鱼的主料之一,也就是它了。纠结了一番,觉得还是做四川酸菜。说明书中还提到加菌粉,想想也省了,传统的酸菜,哪里有用到菌粉呢
食·色
1所需的材料,藕和五花肉是先煮后炸的,焖子是郑州的一种小吃,是用红薯粉条和红薯淀粉,肉末,姜末,肉汤,适量的老抽蒸制2个小时凉凉后食用的小吃。2把所有的材料都切成小丁3把肉丁放入锅里进行煸炒4在煸好的肉丁里加入清水,煮到水是白色的就可以了。5在煸好的肉丁里加入清水,把水烧成白色的就可以把其他的丁丁加入锅里进行煮制,大约3分钟后把调料放进去。6好了现在可以把淀粉加进去了,看有泡泡了加入鸡粉,出锅了。7这是自己在家种的生菜和买来的面条,煮面的步骤就省略了。8来一盘尝尝,味道很特别的。小窍门1.藕是洗净凉水下锅
米雅娃娃
原汁原味牛肉面,OH YEAH!
yaheiyahei
1原料图2青菜洗净,泡面撕开3将红枣放入电热锅,加入适量的水,开始煮4水开后,加入泡面5加入青菜6加入调味包7加入切好的卤牛肉8煮好了。香香的,营养增加了小窍门小贴士:泡面不可煮太长时间,否则太软了,不好吃。
美时
1猪肉洗净,擦干水分2把猪肉切成如图的肉丁,开水里焯一下,撇去浮沫,滤干水分3油锅烧热,放姜丝和葱段爆香,把肉丁放进锅里煸炒4加两汤匙黄酒,把肉丁炒成微黄的颜色,关火5把肉丁换到砂锅里6加入八角一个,冰糖少许,生抽漫过肉的顶部7中火烧开,加入事先煮好的鸡蛋,加适量盐和鸡精,转小火慢炖8小火炖30分钟左右,炖到肉丁酥烂,鸡蛋入味就可以9把卤肉浇在米饭上,配上卤蛋和开水焯过的青菜即可,一碗诱人的卤肉饭就做好了
请叫我小蜜
1青菜,香菇洗净2葱切末3香菇切片4锅里放油,7成热时放入葱花,暴炒出香味,倒入香菇片,翻炒5放入青菜,加少许盐6翻炒几下,青菜断生后加入蚝油,生抽,再翻炒两三下后出锅7出锅装盘小窍门蚝油有咸味,盐要少放
宽宽妈
记得在学校的时候觉得伙食不好,很喜欢吃某某牌的红烧牛肉面,毕业了才知道学校的伙食有多好啊,不过某某牌的红烧牛肉面也不能多吃了,一方面是食品安全问题,添加了太多添加剂,另外一方面是肠胃现在脆弱了,不能吃方便面了。那今天就来这份红烧春笋牛肉面,味道比某某牌方便面好吃,而且营养丰富。
cat_lover0228
1材料:青菜2蒜头3将青菜洗净。4捞出待用。5将蒜头放在案板上拍一下。6剥去蒜皮、切碎,待用。7随后,将洗净的青菜下入沸水中焯一下、至断生捞出。8用凉水过凉。9将过凉好的青菜捞起、控干水分。10接着,搁入切碎的蒜头。11然后,加少许生抽。12加少许盐。13加少许鸡精。14加一勺芝麻油。15调味拌匀,即成。
花鱼儿
1材料:圆蛤2拉面3青菜(已洗净)4将已吐完泥沙的圆蛤洗净。5捞出待用。6将拉面下入清水锅中。7煮开8接着,合入洗净的青菜和圆蛤搅动一下煮开,煮至圆蛤开口、青菜断生。9然后,加少许盐。10加少许鸡精。11加一勺芝麻油。12调味翻匀。13出锅、装入碗中,就可以美美的享用喽。
花鱼儿
今天一个人在家,不太想做饭,看见冰箱里还有剩饭,决定简单的做一个青菜皮蛋瘦肉粥。
一米阳光5966
家常鲜虾云吞面,味道一样鲜美,制作更加简单,适合上班族,属于懒人饭……
煮妇小食光
0.0照片看起来好像不是很好看,但是这道自制 “冬阴功” 拌面十分好吃!酸辣口味的拌面.记得要把这里的虾线去除哦.图中的小面包,在之前的文章种有提到,叫做切达软烤饼.配这个面沾些汁儿,味道很不错.
林小童
1大米半杯,黑米两把、小米加满杯,核桃三个。2核桃去皮。3三种米淘洗干净,连同核桃放入豆浆机,加上水至豆浆机的最高刻度。4通上电源,按下米糊按键。5大约20多分钟就会听到“滴滴滴”的声音,关掉电源,倒出米糊即可食用。
魅惑儿
上次是奥特曼冷面,这次来怪兽了~这个像不像怪兽脸呢?这个下酒实在是香啊~
泠沥血
利用洋葱圈,煎出又圆又好看的小饼,你会吗?单纯的土豆饼,总觉得土豆的味道过于浓烈,吃多了就不想吃了。今天这款土豆饼,加了洋葱,多了洋葱的清香,土豆的味道一下子也变得温和轻柔。
小羊小小
1胡萝卜洗净切成细丝。2锅里放油。3放入葱、姜、蒜煸炒。4放入胡萝卜丝翻炒。5放入白糖、盐、醋翻炒。6放入味精、香油调味,即可出锅。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
紫薯又叫黑薯,英文名称PurplePotato,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。近年来,紫薯在国际、国内市场上十分走俏,发展前景非常广阔。
浓咖啡淡心情