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1土豆和西红柿分别切丁2锅中热油。下入西红柿炒。3炒到粘稠下入土豆丁4土豆炒到优点软的时候放入玉米粒和青豆
woaimama5678
1鲈鱼去内脏去鳞清洗干净2.调料：生抽、香醋、料酒、葱姜、焯过水的青豆、葱姜蒜。3收拾干净的鲈鱼以胸腹鳍处下刀，将鱼头切下，用刀略拍。从脊骨处用刀片开，另一边同样从脊骨处用刀片开，去掉梁骨。4取下的两片鱼肉每隔2厘米斜着剔一刀。5剔好的鱼肉放入料酒，少许食盐、蛋清、葱姜抓均腌制10分钟。6腌渍好的鲈鱼拍上薄薄的一层淀粉7拍好淀粉的鲈鱼放入七成热的油锅中炸制。8炸制金黄色（要炸透）外皮稍稍有些焦时捞出。9锅中留底油，放入葱姜蒜爆香。10放入炸好的鲈鱼、青豆.。11加入少许白糖、烹入料酒、醋、生抽。12快速颠
泽瑞妈妈
我们平时喝豆浆一般不过滤豆渣，因为感觉豆渣很有营养，但不可否认的是，过滤后的豆浆口感更好，于是在过滤与不过滤之间，是不是总会纠结一阵呢，看了今天的日志，再也不用纠结了，豆浆可以有更好的口感，豆渣的营养也可以吸收了，而且味道还很棒。
sunshinewinnie
也不知道说点什么，只会做菜，看了电视剧就想做扬州炒饭，就做了山寨版的，也不知道小沈阳怎么把米饭做的处理，所以就用了剩饭，如果有知道怎么处理米饭的请指点一下。其实我觉得做菜正不正中无所谓，配料的多少也无所谓，我们都不是小沈阳那样的大厨，只要家人喜欢，营养丰富就好
在水一方爱美食
11、先将西芹，胡萝卜，切丁备用，蒜头切茸。22、瘦肉切丁33、把切好的瘦肉加入5g的生粉、2g的盐和适当的花生油腌制片刻。44、然后把切好的红萝卜，西芹，青豆，玉米，10g的盐和15g的油倒入事先煮开的沸水中焯透55、捞起控干水分备用。66、另起一锅下油倒入肉丁炒至表面呈肉白色。77、再加入蒜茸炒香，倒入焯好水的素丁翻炒加入调味料炒匀最后取3g的生粉对5g的清水勾个薄芡。88、淋上香麻油加入炸好去掉外皮的花生炒匀即可上碟。小窍门花生要最后放，避免因炒得太久令花生变软影响口感。
膳道kitchendao
初冬的早晨，偶尔会贪恋被窝的温暖，代价就是不能喝到粘稠的粥了，粘粘的粥好喝养人，不粘的粥也自有它的诱人之处，那一颗颗清楚分明的大米吃起来倒也别有味道。
紫婉豆
每天我都担心我带小谷仔出去户外活动，然后小谷仔玩得不舍得回家或是太晚回家了，我来不及做午餐给他吃或是过了用餐的时间他会肚子饿，所以每次带他出去玩我都掰着时间算，差不多了，我们就得回家做饭吃呵。可是今天我发现我只花了18分钟就做好午餐了，不仅美味而且还营养全面呵。
谷仔妈妈
1材料：猪肉皮500克，清水2000克（肉皮和水的比例1:4），青豆十几粒，花椒、小茴香、葱、姜等（不要用下色深的调味料一面影响肉冻色泽）。2虾300克。3虾冻调味料：生抽、食醋、香油、盐、自制虾皮味精、大蒜、黄瓜。4肉皮冲洗干净。5沥水称重一下，按1：4的比例掌握加水量。6下入凉水锅中开锅3分钟，捞出冲水。7刀刮去肉皮背面的肥肉。8切成条。9电饭煲内胆去皮称重肉皮4倍的水。10花椒、小茴香、葱姜片用纱布包成料包，不要散放在锅中。11下入肉皮条和调味包。12放入电煮锅选择“煲汤”功能按启动键，等候1.5小
玉食贝贝
第二篇关于自制美食的，居然会是肉皮冻儿~自己都隐隐有些诧异呢~ 原本是冲着烘焙加入到了美食天下这个大家庭，现在倒是因为这里开始迷恋各式各样的美好食物~ 肉皮冻儿--简而言之就是利用肉皮当中的胶原蛋白凝固而形成的美容又美味的小凉菜。尤其是爱美的姑娘们，千万不能错过这个，由内的调理和养生可是比靠护肤品实在的多，最重要的是一并满足了我们的嘴巴，何乐而不为呢~ 赶早儿去爬山，关于胶原蛋白的美容功效就不细说了，相信大家都是一清二楚的嘛~ 我这款肉皮冻儿的做法可能跟一般的稍有不同，所以成品看上去也不
samoncy
紫薯不仅有营养，颜色特别诱人，适合做很多美食。为了不浪费豆渣，今天用紫薯、豆渣来做披萨。刚败了2个披萨盘，1个8寸活底深盘，1个7寸浅盘。饼皮材料：高筋粉300克，酵母2.5克，水165毫升，橄榄油20克，盐5克批萨馅料：紫薯、豆渣、淡奶油、青豆、西兰花、牛至叶、培根、马苏里拉奶酪适量饼皮用面包机揉面、加橄榄油、再揉面，发酵至2倍大，排气分割，制作过程大同小异，美食天下很多美食家都有详细步骤，我就不上图了。这个分量为分割一大一小两个面团，8寸盘和7寸盘同时上阵。
Hammer5
1将高筋面粉、酵母、糖、盐、水放入面包机内，用低速和面2分钟，高速和面10分钟左右，混合成面团2加入橄榄油3用低速和面5分钟，到橄榄油多数蘸在面团上，再用高速和面10分钟左右，面团光滑为止4面团发酵到2倍大，拍打压平面团，让面团中的空气释放出，也就是我们常讲的排气。将面团均分成两份小面团，揉成圆球，静置10分钟5将面团用手掌压平6用手掌从面饼的中心一圈一圈向外压7形成中间薄，边缘厚的比萨面皮8取8寸烤盘，在内层均匀刷上薄橄榄油，放入比萨面皮，用叉子戳小洞，可避免面皮膨胀太高。9在面皮上抹一层番茄沙司，再撒
zxrwjh
若是想蔬菜豆子肉，少油少盐，粗粮细粮兼顾，软硬适中，老少皆宜，那这款什锦焖饭绝了，喜欢大家试试吧。
gracelx0610
虾仁菠萝饭，水果、蔬菜、海鲜、米饭拌着一起吃，营养美味来个大集合了，菠萝酸酸甜甜的很开胃的，加了咖喱和大虾，平时晚饭吃的超级慢的小家伙今天消灭的特别快。
Norma
1臭豆腐 杂菜（青豆、胡萝卜、玉米）2臭豆腐洗净沥干，杂菜青豆、玉米、胡萝卜洗净3起油锅加热4放入臭豆腐煎5煎至两面金黄出锅备用6锅中留油放入杂菜青豆、玉米、胡萝卜）煸炒3分钟7再放入备用的臭豆腐8放少许清水加盖大火煮开9放少许老抽煸炒10再放少许盐煸炒11然后放少许糖加盖大火煮2分钟12最后放少许鸡精翻炒均匀出锅
花擦擦
还是利用家里的现有材料吃了一顿丰盛的午餐，而且又是超级懒妈妈的做法呵，所有喜欢的东西放在一起吃，既简单又美味。最重要的是，不用和面发酵面团就能吃到能拔出丝的披萨，哈哈哈，吃的时候那奶酪拔出的丝，崩提多过瘾了 。然后我在切香肠的时候，我家小盆友趁我不注意，竟然把一小碗的奶酪都端到客厅去吃了，天哪，还是冻着的奶酪小盆友也能吃，简直饥民哪他 。另外，由于小盆友缠在身，一切能简就简，所以今天没有自己煮披萨酱就直接用BB沙司代替披萨酱了，味道也是我喜欢的哦~~
谷仔妈妈
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 今年，家父在自家的后院种了10几棵丝瓜，收获颇丰。除了自家食用，还给邻舍送了许多。“馋嘴乐”用自家收获的丝瓜，做了25道丝瓜菜肴，组成一个丝瓜菜肴系列，在此逐一介绍，仅供感兴趣的朋友借鉴。
馋嘴乐
李少红导演说：“一千个人心里有一千个版本的红楼梦”，我想说每个家庭也都有一碗自己的“炸酱面”~~~不管正宗与否~~是你那碗“面” 就对啦！！由于某白坚持不吃“肉糜”的原则，我们家的肉酱都是切小丁的 卡卡~~
一十二
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗，如丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用；取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗，如丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用；取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗，如丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用；取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
