搜索
1瓠瓜、青、红椒。2五花肉丁。3红辣椒、青椒均洗净切成块。4将瓠瓜洗净，去皮、瓤，切成块。5将炒锅置旺火上，放油，烧至六成热、葱姜末爆香；下五花肉煸至出油变白。6烹入生抽、蚝油、料酒。7加入瓠瓜，煸炒至断生。8再下青、红椒略翻炒即可。
梅依旧
1鲫鱼收拾干净，少许盐腌制；泡包菜、泡椒切丝；青椒洋葱姜切丝 蒜拍破2锅中油烧热，下鲫鱼两面略煎一下3锅中余油爆香姜蒜，下包菜、泡椒煸炒4放入煎好的鲫鱼，加少许盐、酱油、胡椒，加点水，煮3分钟5汤汁微干时，调味，将鱼盛起6锅中加少许油，下青椒、洋葱，加盐略，将鱼汤倒入锅中，勾薄芡即可
籣草児
1将白虾去尾去须去虾线后洗净，用盐、白酒、胡椒腌制入味2葱切段，姜切丝，蒜切末，青红椒切片3锅热放油炸香白虾后装盘备用4锅热放油炒香葱段、姜丝、蒜末和青红椒5放入炸好的白虾，加生抽调味，并加入少量白酒和水焖一下，装盘时加入少许胡椒即可
fxdcf
做意大利面必须的材料：番茄酱 黑胡椒粉
ShowMe2010
天气不断地热起来了，很多人胃口都不是很好，这时候一道凉爽的拌菜最适合做开胃菜了吧。。。很适合夏天哦。。。银耳：真菌类银耳科，又称白木耳、雪耳、银耳子等。 银耳味甘、性平，归肺、胃、肾经； 有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效； 用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症；对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
球球厨窝
炎热夏季，为了祛暑，很多人家都喜爱煮些绿豆粥或小豆粥，还有的喜欢自己制作韩国冷面。今天，就做一款喝粥或做冷面的“韩国泡菜”。“韩国泡菜”很多人都喜欢吃，也有人喜欢自己做，但做法各有不同，五花八门儿，什么样的都有！这款泡菜，取材方便，容易上手。夏季制作韩式泡菜，由于天气炎热，要比冬季发酵的快些。韩式泡菜使用的食材较为广泛，几乎占60%的食材都可制作，比如，蔬菜、肉类、禽类、水产类等都可以。今天，这款用的是蔬菜中的圆白菜，也是最普通最便宜的食材。夏季用圆白菜最好，可随做随吃。而要选用大白菜，建议，还是以冬季制
大炒勺
绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。今天我向大家推荐这道香辣绿豆芽，既可补充维生素，又可开胃，增进食欲，为炎炎夏日带来一丝凉意。
馋嘴豫厨
此菜鲜嫩可口，营养丰富，豆腐无需煎炸，比较清爽，夏天不喜欢太油腻的朋友可以试下~
草莓
试过用多种方法做鱿鱼，最受欢迎的还是这种做法，口味比较丰富，豆豉酱与豆瓣酱的香辣，外加孜然的浓烈芳香，非常开胃。看似是一道简单的下饭菜，其实其中的配料都非常具有营养价值。几种主料的好处就不一一赘述了，就小小的孜然而言，作为调料的功效是功不可没的。它的融入，不光在味觉上更胜一筹，与鱿鱼搭配还有祛腥的作用，此外，孜然具有醒脑通脉，降火平肝，理气开胃，驱风止痛，对消化不良，胃寒疼痛、肾虚便频均有疗效。所以不要小瞧任何一种微小的调料，或者任何一种不起眼的蔬菜，在烹饪中，它们都有可能成为我们的超级法宝。
小智
豆腐：营养价值极高~~有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品~~~~每天都吃一些豆制品的习惯是非常健康的~豆豉：是以黄豆为原料~~发酵过程中加入酒或者盐制作而成，口味独特，有浓郁的酱香~~~家中常备一些，炒荤素菜都可~~~加入一点豆豉 立刻就变得鲜美了。豆芽：黄豆芽富含维生素C，热量很低 有减肥的功效哦~~~口感脆而多汁~~~和其他菜一起烹饪，可以增加口感的丰富性~~
一十二
11准备材料22将鸡胸肉切片 笋切块 青椒切圈33准备腌料44腌制鸡片用手充分抓匀55 锅中倒少许油 倒入鸡片迅速翻炒66 用少许水加入到腌料中 倒入锅中77倒入笋块翻炒88.。。。。。。。99最后加入青椒块迅速翻炒至颜色变深1010 出锅小窍门PS:1.切鸡肉应该是竖着纹理切。2.腌制肉最好用手抓匀，这样会使腌料与肉更充分的入味，顺便帮肉做按摩，让鸡肉更嫩。3.我这里的笋是熟的咸笋，所以腌的时候，不需要放盐，炒完后也不需要盐了。
香橙可米露
我们这里说是什么三丁，其实是泛指三丁。比如；《荤素三丁》《素三丁》《荤三丁》《炒三丁》等等。好像是约定俗成，就没有听说过什么五丁，什么六丁的。丁多了那就叫什么什锦了。这菜的组成没有固定食材，可以任意搭配。
英英私房菜
都说是"头伏饺子，二伏面"，二伏已经过去几天了，今天看日历才发现二伏已经来了，实在是因为这段时间一直下雨，天气凉凉的，很舒服，就忽略了现在是数伏时节了，但是面条却一直是我的最爱，我是个无面不欢的小女子，钟爱所有的面食，其中最是爱着面条。夏季吃炸酱面是很舒服的，凉凉的过水面条，咸淡适口的酱汁，爽脆无比的时蔬鲜菜，光是想都过瘾啊~且我家炸酱面又更有特色，不信您就看看——
美美妈咪
这是一道凉菜，调料的主料我选了泰式甜辣酱，轻辣而带有甜酸味，还带有热带水果的果香味，开胃怡神，夏季非常适宜的一道时令菜肴。
粉竽粘糖
绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能调五脏、美肌肤、利湿热，适用于湿热郁滞、食少体倦、热病烦渴、大便秘结、小便不利、目赤肿痛、口鼻生疮等患者。 绿豆芽性寒，十分适于夏季食用。烹调时宜配上一点姜丝，中和它的寒性，油盐不宜太多，要尽量保持其清淡的性味和爽口的特点。 这款翡翠金银双脆，营养搭配合理，具有清热解毒的作用。在夏季食用，用于防治中暑和肠炎的发生。 炎炎夏日，这款凉菜是不错的选择。希望大家喜欢哦。
籣草児
南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛（CHILOE）年均4℃的深海中，是一种长得有些像笋的特殊藻类。 发好的冰笋为灰褐色，口感滑嫩，有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌，其次是炒。用于凉拌，最好采用“炝”的技法，用于炒，则以“清炒”、“爆炒”为优。在调味时，咸鲜和酸辣比较适合。因为其本身没有特殊滋味，所以口味忌清淡。
梅依旧
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
砂罐煨面，不同于家常的快煮面，“煨”本是源自明朝，来自江西的煨汤，在江浙四川一点流传开来，慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁，汤水少，因此不论是煨汤还是煨面，都能喝到汤中的精华，而面条吸收饱满的汤汁，呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味，令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒，老鸭滋阴”，因此
梅依旧
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油，放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
在我们老家，有一种年糕叫“花糕”，或叫做“枣花糕” 称其为“枣花糕”是因为做出的形状像朵花，而且也是用家乡个大、肉多的大红枣做的所以称为“枣花糕”。 这种枣花糕在家乡还有一个风俗，过年时当娘的给姑娘专门做的一种食品，也就是初二回娘家时，给闺女带回家的礼物。 枣花糕的寓意很简单，当娘的就是希望自己的闺女在新的一年里长得像花儿一样越来越年轻越来越漂亮，工作和生活红红火火，高高兴兴一年比一年高。 枣花糕形状繁多，以面作圆底盘，卷条边缘为纹，铺一层红枣，上面再加上一层比第一层略小的带花边的面盘，上面可做上各
梅依旧
