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1原料图。2将里脊肉切成肉米备用。3将肉米腌制10分钟（放入料酒 盐五香粉 黑胡椒粉 老抽 鸡精）。4冬瓜切条备用。5青红椒切碎，蒜切末备用。6锅中放入适量油烧热，放入蒜末，五香粉爆香。7放入冬瓜条煸炒。8放入适量盐，少许鸡精盛出备用。9锅中放入适量油烧热，放入腌制好的肉米煸香。10放入青红椒碎继续煸炒。11大火勾芡。12将炒好的肉米浇在炒好的冬瓜条上。
胖子厨娘
这的人很喜欢咸鱼烧肉的。也有这么一道菜，马鲛鱼烧肉，呵呵，我也来烧一下，真不错，咸，鲜、香。鱼有肉的香，肉有着鱼的鲜。
余甘果蜜的厨房
11.粉条用清水泡1小时左右；22.将猪肉洗净，剁成肉末，并将肉末用料酒腌制一会儿；青椒，姜切成粒；33.锅中放油，待油热后，放入肉末，将其炒散，炒至变色后，放入适量的豆瓣酱，老抽，糖，然后，再加入清水，放粉条，清水能没过粉条即可；44.待水快烧干时，再放入青椒，加盐，再放适量陈醋翻炒一会儿即可。
karthine
1准备材料2杏鲍菇.鸡胸.青椒切丁.调好鱼香汁（料酒.醋2勺.白糖3勺.生抽3勺鸡精.淀粉.水少许3杏鲍菇焯水4鸡胸肉用干淀粉抓一下5锅中放少许油煸炒鸡丁3——4成熟乘出6放油.烧热炒大料7放葱姜蒜末.泡椒末煸炒8放甜面酱炒香9下杏鲍菇.鸡胸.少许盐炒半分钟.10下青椒煸炒.倒入调好的鱼香汁11煸炒收汁12出锅装盘小窍门1.喜欢吃辣的朋友泡椒碎可以多放2.鸡胸肉可以按自己喜好多放，个人觉的多了会抢上
贪吃咪咪
立秋过后，又是莲藕盛市。莲藕味甘，富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1,以及钙、磷、铁等无机盐，藕肉易于消化，适宜老少滋补。生藕性寒，有清热除烦、凉血止血散淤之功；熟藕性温，有补心生血、滋养强壮及健脾胃之效。这次加入了一些辣椒酱来炒，既能开胃又营养，是打开你味蕾的一道开胃家常菜。
红豆厨房
1兔肉洗净，砍成兔丁，加盐、鸡精、料酒码味10分钟。2青椒、芹菜、大葱洗净，切段。3老姜、大蒜、干辣椒洗净，切好备用。花椒洗净备用。4开大火，炒锅放菜油加热，下老姜、大蒜、干辣椒、花椒炝锅，炒出香味。5加入兔丁翻炒。6加入香辣酱继续翻炒。7加入酱油拌匀后，加入少量水继续烧。8加入酱油拌匀后，加入少量水，烧开后继续烧15分钟。9至汤汁收干。10加入青椒、芹菜、大葱翻炒2分钟，加入鸡精拌匀。11关火，装盘即可。
chuj2009
这个脆底小比萨是做给乐乐小朋友的，她妈妈每天工作忙得不可开交，早上起来还得要为这个小同志忙活早餐，确实辛苦。而且小朋友正是长身体的时候，所以常常要准备很多样，既要有菜，有肉，还有水果，牛奶，麦片……听到这些连我这个平时喜欢捣鼓早餐的人头也大了…… 利用周末时间做了这几个脆底的小比萨让他尝尝，希望他喜欢！
火舞的飘雪
我想，喜欢吃鸭胗的人最难以拒绝的就是它爽脆的口感，但是处理不好很容易有一股膻味，而将它切成菊花状，更容易吸收汤汁，味道更浓郁。
barbaragaoyun
1准备原料，饼皮没照到相2鸡肉用料酒和胡椒粉腌15分钟3先做披萨酱，超简单版的，锅下油，放入蒜泥和洋葱碎炒香4注入少许清水煮沸5倒入番茄酱，搅匀，煮至浓稠6披萨酱就做好了7另起锅，下油，倒入腌好的鸡肉8依次加入玉米，青椒，火腿，断生9起锅入一边备用108寸盘抹上黄油11把饼皮均匀铺开12扎小孔13抹上披萨酱14撒上奶酪15铺上刚做好的馅料16再撒些奶酪17把剩余的馅料全部铺上，奶酪丝也全部均匀撒上18烤箱预热200度，上下火，20分钟
美荷
1原料2青椒，猪肉分别切丝3猪肉放盐，胡椒，生抽，料酒，淀粉腌制备用4热油放姜丝煸炒5放入肉丝炒至肉变色6放青椒，加适量调味品7炒至青椒变软即可出锅8成品
尚小可
牛腩番茄汤堪称是经典的汤菜，而且每家的配方也不尽相同。汤里的配菜也是花样繁多，自然出来的味道也是五味俱全，是怎么做都好吃的一个汤菜。今天的这个菜是学来的，里面放了杏鲍菇、洋葱，西红柿，炖出的汤味道很是鲜美。汤里的青椒只是起点缀作用，纯粹属于打酱油。
狼之舞
1准备好所有材料，把青红椒切成条状，把葱姜蒜切成末待用。2锅中把清水烧开后，放入牛肚，煮5分钟左右捞出，用清水冲洗干净待用。3锅中放入适量的植物油，烧至7成热时，放入葱姜蒜末爆香。4加入青红椒丝，稍微煸炒一下。5倒入牛肚丝，翻炒几下后，分别放入料酒、蚝油、少许生抽煸炒一会。6临出锅前，再加少许糖，翻拌均匀即可盛盘。小窍门1.我用的是熟牛肚，所以只在水里烫一下。假如用生牛肚做的话，需先用葱姜和料酒在水中煮熟再炒。2.这道菜不需要加水。
chriszhou
土豆，青椒，胡萝卜是家常菜当中最普通不过的了，常作为备用的原料置于不起眼的地方，今次做了醋溜三丝，脆香爽口开胃还下饭，是道快手菜，简单易作。
捣蛋她阿姨
猪皮中含有大量的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。有些人可能就不喜欢吃猪皮，对我而言却是有种执拗的偏爱，以至于只要口感相似的譬如猪蹄、鸡爪、鸭爪等等，都是非常的喜欢。猪皮买个两三块钱都可以吃好几顿，超级便宜的说。咬起来很Q弹劲道，味道美哉。不过虽然好吃，但吃几块就很容易腻，这种烧法有效地减少了油腻的感觉，同时酸酸甜甜的口感再加上些许辛辣的味道，也算是一道非
王的美食梦想
猪耳是我最喜欢吃的熟食之一，偶尔会去熟食店里购买，但又总担心卫生问题，所以我经常买些半成品回来自己加工一下，一来吃着放心，二来价格也便宜一些。
润儿丫
1材料：A 鸡翅膀8只、B 苏梅酱3大汤匙、糖1茶匙、柠檬汁1茶匙，盐0.5茶匙，胡椒粉适量、生抽1-2汤匙、麻油1茶匙，生粉1茶匙、水小半碗、墨西哥小甜椒红黄各2只。2苏梅酱。3将翅膀稍炸至浅黄，滤油盛起。4将材料B放在小碗，搅拌均匀。5将翅膀过一过糖色。6倒入做法4的汁，盖锅盖一小会儿，加1茶匙白兰地、收汁，可上碟。
rosejyy2000
我也不知道怎么的，凡是巧克力味、咖啡味都喜欢，虽说我不太喜欢吃蛋糕，总觉太甜太腻，犹其是多油多糖的，但如果有巧克力和咖啡味，就另眼相看了，今儿个看了下孟老师的书，大受启发，把她的方子改了改，把用牛油改成沙拉油，做起咖啡味蛋糕来了。
rosejyy2000
意大利的千层面，拿我的话总结就是中国的鸡蛋面片。炸酱比赛得到了一大堆酱料，炸酱面奖品包裹寄到的那一刻，家里就飘着酱香味。包裹中有一盒甜面酱盒子压坏了，酱全洒了。一拿回来就迫不及待想尝尝在大家日志出镜率很高的欣和炸酱，东西结合做了一个炸酱千层面。鸡蛋面的好处就是，煮好过凉以后不会软绵的一塌糊涂，第二顿如果你不挑剔，还可以入口。没有了正宗千层面的番茄肉末酱，芝士，仿佛这道面平淡得身价一落千丈了，不过我还是尽我做能小小装饰了一下，一切与传统无关。 其实我还是觉得千层面和番茄肉酱，芝士是最搭的，毕竟能流传下来的
佳妮寶貝
饺子，包子类的面食要想带便当，无非就是蒸或者水煎，如果遇上像韭菜这种有叶子的食材，最好还是第二天早上起来进行熟加工。中秋节后上了几天班，又要开始过国庆节，吃点类似于韭菜类的食材清清肠也不错。 花朵造型的锅贴，即使摆上节日餐桌也是美美的。中秋节放假期间做的锅贴，当今天的便当了——韭菜锅贴+韩国辣白菜+蔬菜粥
佳妮寶貝
呃~鸡翅~I like~
荨找云海
