听妈妈的教导>3
超级吃货小猪猪殿下
1主要原料2香干切大三角块。3青椒和胡萝卜切片。4将胡萝卜片过油。5姜片和大料炝锅。6放入香干煸炒,然后放生抽提味。7放入胡萝卜青椒,盐味精。8翻炒均匀即可。9看看成品吧
绿野薄荷
丝瓜,有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效,很适合夏季食用。对于做菜,我是小学一年级水平,也就凑合炒几个最家常不过的菜,平时大多数都是老公做菜,我打下手儿的。素菜我还可以对付,鱼肉类我就懵了,完全不行!道理步骤也都懂,就是到实际操作了,做的死难吃!有机会我要好好练习练习做菜!
羊羊厨房
很喜欢吃这种质地细嫩口感爽滑的嫩豆腐,不像老豆腐的口感,有点苦涩味儿。我最喜欢的吃法,就是用豆瓣酱炒了,很够味儿。缺点就是,我放的水太少了,没有红润漂亮的汤汁~~下次再做,就要注意了。
羊羊厨房
这个凉拌小菜在公司里很受欢迎,以前写过文字版秘籍,但是觉得不太直观,今天升级一下
selectness
对于做茄子菜,一直是我的软肋,炖菜吧,太单一,用芝麻酱凉拌吧,吃几次就不爱吃了,况且老公不爱吃芝麻酱拌的凉菜,鱼香茄子爱吃,总不能经常吃,那也会吃腻的,怎么办?只有想办法做的适合他们口味的茄子菜,今天这道凉拌茄子,老公和儿子很喜欢吃,虽然是叫蒜蓉手撕切条,名字很大众化,但是我在上面放了些青红椒末和自己配的料汁,颜色很养眼,味道很特别,花点小心思,很普通的茄子也能吃出不一样的风味!茄子的营养吃法茄子的吃法荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉拌、做汤,都能烹调出美味可口的菜肴。吃茄子建议不要去皮,它的价
飞燕飘舞
炎热的夏天喜欢吃一些清淡的食物。对于喜欢吃肉的家人来说,慢慢改变饮食概念成了我的新课题,只有健康最总要,荤素搭配好,合理的膳食不但能祛病还能把健康还给我们。所以只有拥有了健康的饮食概念,我的家人才能健康长寿。
(纳尼亚)
省事
Lydia小飛飛
虽然一直没有很喜欢吃青椒,却很喜欢青椒给菜带来的香味,让菜香一下子就提起来了,带点微辣的虾仁配上青椒那就再合适不过了
七七pcc
肉类的食材,你最喜欢用什么?在我家,我最喜欢用鸡肉了,特别是鸡翅膀和鸡腿的肉,这里的肉嫩滑,最容易操作,也最受我家所有孩子的欢迎了,通常我只要用上鸡肉,无论什么样的菜式,都是一阵风似的,就吃掉了大半呢。我的主攻主食是面包、蛋糕之类的西点,有时,喜欢用一些办法把这类西点运用到中式的菜式中来,运用的好,就会给菜式增添一定的特色哦,这次的菜菜,是我自己胡乱做出来的,不过,营养相当均衡,而且味道鲜美,不只有嫩滑的鸡肉,还有过油后香脆的坚果——腰果,再加上烤的脆脆的面包丁和营养十分丰富的彩椒,使得这盘菜式无论是外表
小瑶的美食
1将彩椒洗干净后切成丁,状盘备用。2将蛋液打碎加入小葱和少量食盐。3将平底锅放入适量的油,然后等油热到8分后,将鸡蛋葱花放入翻炒,再将彩椒丁放入翻炒,加入适量的食盐,最后将熟米饭放入翻炒即可。4这道菜没有放入味精的原因是家里有小朋友吃饭,小朋友的肝肾功能发育不完全,因此不建议食用味精。
星星的1987
这是老公最爱吃的一道菜,犹记得大学里我们常去的一家卖套饭的店,我总爱叫盐煎肉,他总爱点仔姜肉丝,后来成家,每逢吃仔姜的时节,家里总要吃上一段时间,再屯些在泡菜坛子里。
若闲小厨
仔姜肉丝是来重庆以后才吃过的,当时还惊讶原来姜还可以炒肉丝。再后来自己也会做了。这次炒仔姜肉丝是放了老抽,给肉丝上点色。如果不放也是可以的,那就纯粹吃仔姜的鲜味儿。
夜魇
大盘鸡对我们大学宿舍里一窝子人来说都有一种情结,不仅因为它的美味,更源于我们那一条约定俗成的规则——凡宿舍中人员有啥喜事都要一起去吃大盘鸡庆祝。36块钱一个中份,够全宿舍5个女生吃得撑撑的了。据说大盘鸡是起源于新疆的,可我来新疆后吃到的大盘鸡感觉却不如校门外的美味,所以常常开自家小灶解馋,自己动手丰衣足食嘛。
若闲小厨
上次在一家港式茶餐厅吃过那儿的铁板芋泥球之后就印象深刻啊,家里虽然没有铁板,有平底锅也是一样的哦~~这次果断自己做做看,把盖浇的汁儿果断换成我最爱的黑胡椒味道咯
七七pcc
1材料:猪肉馅、鸡胸肉、糯米、香菇、马蹄、蛋清调味:白胡椒、盐、淀粉、料酒、鸡粉、姜末、葱末、糖2糯米提前浸泡一晚上,或者至少浸泡4小时,米粒充分吸收水分发胀后,沥干水分备用;猪肉、鸡胸肉、马蹄、香菇焯水剁碎,加调料顺一个方向搅拌上劲,腌制30分钟。3手沾水,抓一小团肉两手滚圆,放入糯米中滚一圈沾上均匀的米。4摆在切片的胡萝卜上,笼屉大火,水开后蒸15-20分钟即可。5特点:营养丰富、香糯可口。6特点:营养丰富、香糯可口、味鲜而不腻。
kiss战女
1三文鱼洗净后,用盐抹一下肉身,腌10分钟左右,再冲洗干净。2冷米饭 其他材料准备。3将苹果醋倒入冷米饭中 拌匀。4三文鱼去皮,切片。5将手沾湿 捏一团拌好的饭。6放在盘中,将鱼肉片放在饭上即可 用勺子舀着饭团,沾美味鲜酱油吃。小窍门自己做的比较简单,好吃就行,鱼一定要新鲜才好吃。
香橙可米露
今天颠覆的皮蛋瘦肉粥没什么好说的,就好像菜界的鱼香肉丝,肉界的糖醋排骨,无人不知无人不晓,它在粥界的地位是难以撼动的。要不说高处不胜寒呢,因为著名所以被关注;因为被关注所以多是非。为了断绝一切绯闻,特此声明,以下做法只是我们家的做法而已哈,不代表整个粥界,谢谢~~
胡小椒
1锅里入油爆香姜蒜末。2入腊肠快炒出油。3入大葱丝炒香。4入地瓜粉炒1分钟,炒时动作快点,以免有点粘锅。5加入酱油和蚝油炒匀。6最后入紫甘蓝炒匀即可。小窍门注:配菜可以根据个人喜好搭配如果是胡萝卜就得先炒,炒出胡萝卜油,再放粉条炒
狗窝
这个花生酥是根据君之的方子做的,烤完杯具性滴裂开了,不过不影响酥酥的口感,果真很好吃!
艾李思