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1鱼身处理干净（咦？鱼头呢？因为鱼太大我把鱼头拿去和酸菜蒸着吃了，具体做法可以参考我的菜谱《酸菜鱼头》）2将鱼破成两半3加入少许盐，姜末料酒腌制15分钟4再将鱼全身抹上辣椒酱腌制10分钟，此时预热烤箱上下火200度5烤盘铺上锡纸，将鱼皮在上摆入烤盘6送入预热好的烤箱中，定时20分钟7现在我们来准备配菜，青芛去皮切厚片（如果人少不想多的配菜可以自行调整的哈）8水发木耳清洗干净，切成均等大小9莲藕半个切片10土豆去皮切片11海带丝提前用清水泡几次去除盐渍12青红椒切好备用13起油锅14待油热后放入酸菜和辣椒酱
夏小雨
美味家常菜，简单素炒，酸甜爽口，下酒下饭，百吃不厌。
大海微澜
1土豆和青椒切丝，土豆用清水冲洗干净浸泡备用2面粉打入一个鸡蛋，放入少许盐，加入温水调成糊状3不粘锅刷上少许底油倒入三分之一面糊（这是三个饼的量）4煎制微微焦黄翻面稍微煎制一下即可取出，依次做好三个饼备用5锅里倒入少许底油下土豆丝和青椒丝翻炒均匀6加入三分之一茶匙盐和鸡粉调味7加入一茶匙老干妈8翻炒至土豆变软熟透即可9取一张饼放在案板上铺上炒好的土豆丝10卷起即可11成品12成品
厨娘宋宋
1嫩牛肉切成条加入料酒生抽抓匀腌制10分钟。2准备这种袋装湿性乌冬面，几分钟就煮熟。3锅里水开后把乌冬面下里煮两分钟，八成熟就可以。4平底锅倒油放入牛柳划炒。5炒至牛肉变色后倒入一勺老抽和一勺黑胡椒酱。6牛肉炒熟后加入青红辣椒翻炒7再加入乌冬面用筷子划散8加少量盐调味后即可出锅，盐要少放，因为已经放了黑胡椒酱和老抽。9很美味哦，用此方法炒别的面条也可以。
忧郁土豆
1冷水下锅，煮熟（用筷子穿透没有血水即可）2捞起晾凉切薄片备用3调入郫县豆瓣酱炒匀4加入青椒块和青蒜炒断生5调入一小勺白糖6调入适量鸡精翻炒均匀关火即可
A杯也傲娇
炒脆皮肠，人人都会。有的人会说，就用一点油吗，加点盐吗我这道菜自己炒制辣椒，盐，再加了一点青椒。味道妙不可言开动脑筋，把一道很平常的菜。都要做的，有自己的风格。这才是一个合格的家庭主妇。????????????
雨欣欣欣
秋葵属于偏寒凉的蔬菜，胃不好，容易腹泻的人要少吃哦。
用心烧饭的姑娘
1土豆切丝2姜、蒜、青椒切好3姜、蒜炒香4放进土豆丝5放盐、适量醋6放适量水7青椒放进去8出锅放味精9成品
林夭夭
1所有食材2毛豆去壳洗净，青椒洗净切块，猪肉洗净切丁3起油锅加热，放入猪肉煸炒4再放毛豆煸炒5分钟分钟5放入青椒煸炒2分钟6放盐煸炒7最后放味精炒匀即可
花擦擦
1鸡蛋打入碗里用筷子打散、青红椒切段，蒜切碎，姜切片2热锅冷油，下鸡蛋，用筷子快速翻炒，3放入蒜碎、姜片炒出蒜香味，放入青红椒段放入适量的盐，翻炒到青红椒变软4倒入适量的纯净水5翻拌匀，关火倒入适量的生抽，拌匀即可6装盘小窍门这菜是快炒菜，鸡蛋才嫩。
红米乐呵
1各种材料准备好2全部切成丝3大葱大蒜切成末4下油锅爆香大葱大蒜5放入所有材料翻炒片刻，调入适量盐6倒入河粉，直接调入生抽翻炒片刻，滴入几滴醋7继续翻炒至河粉变软，洒上少许鸡精翻炒均匀即可8想吃得像酒店炒出来的味道，油就得放多点，火力也要大一点，当然翻炒的时间也稍微要久一点
若宁若平
买些千页豆腐放在冰箱里，想吃的时候随用随取，很方便。千页豆腐的口感非常独特，是家人的大爱。这次，用千页豆腐搭配青椒一起炒，清清爽爽很不错。
尔东叶
很下饭的一道菜，老公特别喜欢吃，早餐配泡饭，白粥，面条胃口大开呢。
英子草23
1准备原材料2大蒜切碎3辣椒切蒜4辣椒大蒜放进去5再放进去萝卜最后6最后放进冰箱7最后成品
宝贝蛋旦旦
1食材，选老豆腐，不容易碎2豆腐切片3青椒切块，胡萝卜切片4豆腐先粘面粉再挂上鸡蛋5两面煎至金黄6盛出备用7葱姜蒜先爆锅，加适量水和盐烧开，下入豆腐煮10分钟，然后放胡萝卜继续煮5分钟8青椒事先炒熟，放入9生抽，耗油，淀粉调成芡汁，浇在上面即可10成品
一笑笑笑一
说吃的，鸡翅小MM最喜欢，不管是烤的，焖的，炖的，她都吃，今天就用蚝油做个鸡翅，味道浓郁，鲜香，还不错。
琴心剑胆
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎，葱花，蒜瓣。5油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨，是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女，她说：是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉，炖了它，吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人，也可以炖鸡、炖排骨，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓
梅依旧
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女
