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最近生活实在太忙了，好久没发菜谱了，今天做了湘西外婆菜，蒸了窝窝头
小七美食记
洋葱是比较爱吃的一种蔬菜，可做配菜还是做主菜，它有紫皮和白皮的两种，而我喜欢挑紫皮的洋葱炒，觉得紫色抗氧化能力更强， 作配菜也好看。这道青椒洋葱炒鸡蛋，做法简单，为了保持洋葱脆脆的口感，下锅后很快就盛出来了，这样能少一点洋葱的辛辣，口感上又比较脆甜。 将它端上桌， 紫色的洋葱、绿色的青椒和黄色的鸡蛋，色泽好，营养高，好吃又下饭。
斯佳丽WH
宁都家常菜，又酸又辣 我最爱的下饭菜之一
曾家小厨娘（宁都家常菜）
杏鲍菇菌具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。蚝油杏鲍菇肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富。
英子草23
熏干外层带有轻微的香味，内层却非常鲜嫩，加少量骨汤略炖，出锅前撒入韭菜段，菜肴的香味就会扑面而来。
英英菜谱
豆腐是中国的传统美食，营养价值及高，做法也很多，最重要的事，大家都很喜欢它
用心烧饭的姑娘
牛蛙的营养价值非常丰富，而且味道鲜美,是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品，备受人们的喜爱。干锅牛蛙是一道香辣开胃的美味大菜，这次用酒精炉煲来做的这牛蛙，牛蛙的肉质非常嫩滑，而且还很入味。
乐食记
1准备食材，青椒红椒切块，香菇切厚片，鸡腿剁成5厘米左右的块洗净，切葱花姜片，一小把冰糖。2锅里放少量油，小火加热砂锅后放入冰糖，没有砂锅用炒锅也可以。3用木铲不停划圈，直到冰糖全部融化冒小泡。4倒入鸡块转大火，用木铲翻炒至鸡块全部上色。5加入葱姜，两勺料酒，一勺老抽一勺生抽翻炒均匀。6加入热水没过鸡块，一定要加热水，加凉水的话鸡块就不嫩了。7锅里水开后加入香菇和一小勺盐，炒匀后盖上锅盖转小火焖煮15分钟左右。8锅里汤汁快干时加入青红椒块炒至断生后转大火收汁出锅。9配上一碗米饭，那叫一个满足哇????
忧郁土豆
青椒含维生素极高所以我经常做给孩子吃。
用心烧饭的姑娘
1黑木耳 瘦肉 青椒 红萝卜 西芹洗好2全部食材切好3瘦肉加盐加生抽拌均匀，锅里油热后下瘦肉翻炒，炒好后起锅4锅里油热后下青椒 红萝卜 西芹先翻炒5再加黑木耳加盐翻炒6瘦肉一起加入翻炒，炒出香味后加入一点点水入味7加入鸡精起锅
曾家小厨娘（宁都家常菜）
大盘鸡，微辛，微辣，微甜，微酸的一道可口的菜～
时余空错，木砚改
云南有很多食用菌，品种多味道鲜，价格则是从高到低都有，可以随意选用。到云南玩的时候，品尝过几种，那种来自大自然的鲜美味道让人念念不忘。最近我们这里的大超市有卖来自云南的新鲜的鸡枞菌，看到就立即买了两盒，感慨现在便利的交通运输，让我们不到云南也能吃到云南的菌子啦。两盒鸡枞菌，一盒被我做成了油浸的，这样可以保存住这鲜美的味道留着慢慢品尝，一盒就拿来和肉丝搭配炒了个小菜，也是鲜香味美哦。炒鸡枞菌调味料很简单，其实我就用来姜和盐，只是腌肉的时候给肉调味加了又伊鲜酱油和黄酒，保持食材的本味，才能品尝到食材的天然鲜美
万山红
这是一款家庭，小餐馆都很受欢迎的一道家常，清爽，脆。有辣椒清香，又有土豆清香，加淡淡考土豆的味道。简单的菜看似简单，好吃在于火候掌控。做法越简单的菜，越考对火候，技术的掌控，不是说简单菜就能很轻易做得好吃。
辰氡
简单，低油，健康，清淡。可补充蛋白质，维生素，多纤维，增肌，减脂，家常都是不错的选者。豆芽本味有淡淡甜味。
辰氡
1大葱切成葱花2有机花菜和青椒改刀备用3热锅凉油下入葱花煸炒出香味，就是葱油哦！4下花菜小火翻炒至变软5放入耗油6放入青椒块继续翻炒7放点生抽，如果盐味重的就可以省略这一步了。因为耗油本身就是咸的，放耗油就什么也不用放了。8翻炒均匀就可以出锅了。
聘婷婷
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中，蒸15分钟。4蒸好的寸骨，倒掉汁水，沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档，预热5分钟。7寸骨放入烤盘上，放入炉中，烤制5分钟。8寸骨翻一面，再烤5分钟即可。
籣草児
1枸杞水里泡软；白菜竖刀切成竖条。2水里焯2分钟，捞出。3锅里放一点点油，小火，慢炒面粉（家用调料小蓝碗那么多）至几粒大粒状，倒水（一个煎锅底那么多，能包裹匀娃娃菜形）至面粉全部融化，然后倒入鸡粉（再不用放盐了），再不停搅拌。4较浓稠时倒入焯好的娃娃菜，裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
hongtanye
1胡萝卜用切菜器擦成丝。2鸡蛋打散，大葱切丝。3油锅烧热，下入鸡蛋液炒熟后盛出。4油锅继续烧热，下入葱丝爆香。5下如胡萝卜丝炒至断生。6下入鸡蛋轻轻翻炒，调入两滴生抽，撒一点花椒粉，适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
一节莲藕，烧汤只用了一点，剩下的清炒。非常清脆爽口，看着就很有食欲呢！
红豆厨房
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
gaopingzhao
