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粤菜除了有高档的燕鲍翅，更有河鲜、海鲜、山珍野味等大菜特菜，也有很多其精致的小炒也令人叫绝。今天这个小炒 就是我自己随意做的一款粤菜小炒，虽是普通的小炒，但是颜色艳丽、用了鲍汁，味道更是鲜美，是家庭不错的一道小炒。这里给朋友们推荐，希望朋友们喜欢！鲍汁五彩鸡柳特点：颜色艳丽营养丰富制作简单鲜美可口
绿色天使
扒豆腐，是广东菜中的经典菜。香味浓郁，酸，甜，咸，鲜，非常好吃。
爱跳舞的老太
1原料洗净备用。2栗子去皮。3芹菜切段，青椒切丝。4栗子放入锅中煮熟。5把煮好的栗子捞出沥干水。6锅里放油，下蒜米爆香。7下芹菜炒一会儿。8接着再放入青椒和栗子一起炒。9加入适量的盐炒均。10最后加入蚝油炒均即可出锅。
灵草
洋葱和牛肉是最佳拍档，可搭配做多种菜式。洋葱炒牛肉是最简单的，但营养价值极高，是治疗贫血的好菜肴。菜品成本：10元。
清风022
麦螺是织纹螺的俗称，这种螺生长在沿海浅滩，形似圆锥体，螺壳为褐色，中间黄色螺纹。螺纹盘旋8层，基部收缩。织纹螺通常只有小拇指大小，肉体呈淡黄色，肉质鲜嫩。福建省沿海居民一直都很喜欢这种小海味，是下酒的好菜，尤其在端午节前后都爱食用织纹螺。麦螺在烹食前先用清水浸泡半小时左右，让它们吐出沙土，然后将水倒干在小盆内晾一会儿，它们就会把身子探出螺壳，有时会把身子拉得很长，比螺壳还长。
liap85
海鲜面，很好吃，想加些醋进去也可以
liap85
1小鱼仔洗净后把水沥干,锅里放油用小火炸。2炸至这个程度就行啦,太焦了不好吃,没炸够又没脆感。3配料:青椒切碎,大蒜切末,紫苏切碎。4锅内放油,倒入青椒,蒜末炒,再倒入炸好的鱼仔和紫苏翻炒,放盐,酱油,调一点水后翻炒起锅。
薄荷微凉0216
荔枝肉，是福州传统名菜，起自清初，已有二三百年历史，因色、形、味皆似荔枝而得名。
马垚
“香蕈（xùn），惟深山至阴处有之，其法：用干心木橄榄木、名蕈木孱，先就深山下砍倒仆地，用斧斑驳木皮上，候淹湿，经二年始间出，至第三年，蕈乃偏出。每经立春后，地气发泄，雷雨震动，则交出木上，始采取以竹篾穿挂，焙干。至秋冬之交，再用偏木敲击，其蕈间出，名曰惊蕈。惟经雨则出多，所制亦如春法，但不若春蕈之厚耳，大率厚而少者，香味具佳。又有一种适当清明向日处出小蕈，就木上自干，名曰日蕈，此蕈尤佳，但不可多得，今春蕈用日晒干，同谓之日蕈，香味亦佳。”
饕餮餮
1洋葱，花菇，青椒，红辣椒，大蒜备用。2花菇泡发，焯水。3洋葱，青椒切块，大蒜拍碎。4油锅烧热，下入大蒜和红辣椒爆香。5下入洋葱。6倒入花菇片。7加入青椒片。8炒均匀，加入适量盐即可。
尘欢
茄子酥烂，清淡适口。
mother52julina
炎炎夏季你还在为了没胃口而烦恼吗？在此我推荐一款--青椒土豆丝，酸酸甜甜让你胃口回来！（喜欢辣一点的可多放点青椒或其他辣椒）
简单秀搭美味
1牛肉洗净，切片2切片后再切成条状，加入适量料酒（有喝剩的红酒就更好咯）、大量黑胡椒碎（偶稀饭吃黑胡椒，没有现碾的黑胡椒碎可用黑胡椒粉，口感会差一点）、少许色拉油（有橄榄油就更好咯）拌匀，用保鲜膜包起来静置30分钟以上（有冰箱可以放冰箱）。话说我真是个穷鬼，什么都没有...3牛肉在腌制的时候可以来切其他的料。把青椒洗净，去掉里头的籽。4切细条~~~~5洋葱也切细条~~~6肉腌制好了以后，或者说快要到饭点的时候，取出意大利面，放入加了一点盐的开水中，煮8分钟~~~7煮透了以后（可千万别煮烂了。。。煮到差不多
栗子四栗子
1准备好食材。2茄子洗净切薄片，放入清水中加少许盐泡一会。再冲洗几次沥干水备用。3青椒、干辣椒洗净切段，蒜、姜切末。4锅内加油烧热，下蒜、姜末、干辣椒爆香。5加入茄子翻炒至熟软。6再放入青椒段同炒。7加盐调味。8再加鸡精炒匀即可。
MY633
1青豆，花菇，精肉备用。2花菇泡发，焯水。3精猪肉切丝.4加玉米淀粉搅拌均匀。5青豆洗浄，青椒和红辣椒切小块，大蒜拍碎。6油锅烧热，下入大蒜和红辣椒爆香。7下入肉炒均匀。8倒入青豆。9然后加入适量的水。10青豆煮熟后加入焯好的花菇片炒均匀。11加入青椒片和适量盐即可。
尘欢
1材料:番茄,鸡蛋,海藻芽,鲜面条,葱。2将鸡蛋打散,番茄切片,海藻芽切小块,切葱花。3炒锅放油,将鸡蛋大火快炒盛出备用。4用余油将番茄炒出香味。5加3碗水煮开。6放入海藻芽。7再放入鸡蛋,加胡椒粉,盐,麻油调味。8另起一锅煮面把面条煮熟捞入碗中。9加上煮好的番茄鸡蛋海藻汤,再洒上葱花即可。
家有桐宝
【农家大酱汤】这是一款土的能掉渣的汤。但它也是朝族的最爱。
馋嘴乐
1各式样材料洗净,香菇,红萝卜,姜切片,葱,香菜切段。2锅里放水,将姜片,葱段放入烧开。3水 开后将香菇,红萝卜,蚬子放入煮开。4小火再煮5分钟,放盐,胡椒粉,鸡精,麻油调味。5同时另一锅水烧开,将面条煮熟后捞入煮好的蚬子汤中,洒上香菜即可。6出品。。。
家有桐宝
1蚬子加少许盐,胡椒粉,姜末腌制20分钟。2鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀。3锅里下多点油,将腌好的蚬子下锅。4这时蚬子会出水,大火快炒将水分收干。5倒入鸡蛋液。6待鸡蛋液凝固后立即关火即可。7出品。。。
家有桐宝
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 今年，家父在自家的后院种了10几棵丝瓜，收获颇丰。除了自家食用，还给邻舍送了许多。“馋嘴乐”用自家收获的丝瓜，做了25道丝瓜菜肴，组成一个丝瓜菜肴系列，在此逐一介绍，仅供感兴趣的朋友借鉴。
馋嘴乐
