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连续好几次，家里煮好饭才收到豆爸的电话，目前正在公司加班或开会，比较晚才能到家，不能回家吃饭。 饭做好人不回吃最后就变成剩饭。一次两次剩饭直接热着吃吃还行，经常吃剩饭就得变个花样做着吃才能引起孩子的兴趣，要不肯定会提出抗议。 最后想着儿子爱吃红萝卜，米饭中加点红萝卜再配点其他配菜，炒一炒，小朋友一定喜欢吃。呵呵，没想到吃过一次后，小朋友经常吵着要吃，而且还指定这个为妈妈做的爱心米饭。一次都能吃一大盘。
黄豆豆的一家
冬季吃点蒜苗杀菌防感冒，最好了，这个小炒咸鲜适口，典型饭遭殃系列。呵呵
小菜一碟的家
吃虾....
雪峰儿
绝对家常湘味~
新新新。
如何去烹制一道好吃的回锅肉？这在从前我还没有正式学做菜时是一件连想都不敢想的事情，更别提要做得好吃了，简直是比登天还难呀~~现在想想，那时候的自己其实是很自私的，只因自己不喜欢吃肥肉，就不去想也不去做，一味地按照自己的喜好去做想吃的菜，而大大地忽略了家人的渴望和需求，这真的是件很不明智的举措~~而对于男生而言，几乎都是嗜肉如命的，无论肥瘦通通拿下，我老公也不例外~~回想起自己之前的行为真的愧对于他，再加上家里有了小宝宝，学做菜的念头便油然而生并且很快就提上了日程，而后，就一发不可收拾~~哈哈~~回锅肉是一
kiki牛
酱油的历史不是很长，据考证，真正酱油的问世也就两百多年，而黄豆酱却有上千年的历史。据说，战国前的春秋时期在我国中部就已有了制酱的作坊，最早是由晋国人所发明，也就是现在的山西人，而酱油的发明和酿制是根据黄酱的制作发酵原理而演变过来的，因此，可以确定的是，在我国烹饪历史中调味品所使用的各种酱料应是先有的黄豆酱后有的酱油。根据这一点，可从很多沿袭下来黄河流域一带人们的饮食习惯，以及做菜时在调味运用的方法上找出答案。在传统菜中大多菜肴是重酱重色而轻盐色淡，这一点，也能从目前我国的东北华北尤其京津一带传统家常菜的做
大炒勺
潮汕地区有多种粿品，粿品用于节日拜神祭祀，马铃薯粿就是其中之一。母亲很会做粿品，从小耳濡目染，自当主妇后家里过节也要拜拜，就学习做这些。我这个只拍到蒸好的，蒸好的粿品可以切成厚片煎脆，或是直接吃也比较原汁原味。
凌波仙
1清理干净的鸡肝和姜片放在锅内，沸水焯熟；2用清水反复冲洗鸡肝，加点醋浸泡半小时以上。3切好鸡肝成片，斜切姜片和青蒜；4锅内放入植物油烧开后，倒进姜片和鸡肝翻炒；5倒入青蒜炒；6加点生抽、米酒炒，最后加盐炒匀。
微笑雨（菱桐）
一道美味的家常小炒，不可不试。
HY飞燕
为过节，准备了酱牛肉。吃了两次冷盘后，想换个花样吃，加了些白玉菇和青蒜一起炒，还真是一盘好菜。
HY飞燕
花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理；脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，还有各种维生素和药用成分。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素。
微笑雨（菱桐）
前天看《顶级厨师》，看到一个会做菜又很帅的帅哥在做黄金蛋炒饭，就想也来做一个试试，呵呵！今天的早餐就是黄金蛋炒饭了，不多说了，走起！
乐：在吃
每天都是快乐地学习着，快乐地实践着，《天天饮食》是我经常看的栏目，这次屈浩大师教的是超级下饭菜青蒜回锅肉，通过这次学习，我知道了传统的回锅肉的做法，增长了不少的知识呢！
温馨小饭桌
好几年没吃到野生鳜鱼了，前不久朋友带了两条，鲜活得很。宝爸爸清早起来剖好鱼才去上班。我对这玩意儿既喜欢又害怕。有年我们去一个好大的野塘水库钓鱼，旁边有个家伙钓了一条野生鳜鱼，一群钓友霹雳啪来都去看，结果呢，那家伙昏倒了，鱼也跑了。说是他的手被鱼背上的刺扎到，中毒了。当然那人很快醒了，我这儿却留了阴影了，呵呵！ 不过，这鱼是真好吃，桃花流水已到，鳜鱼肥了，开吃吧
小菜一碟的家
--让吃挂面如同吃方便面那么简单
文静wenjing2007
南瓜姐妹花之四《福寿南瓜八宝莲》是无油烟烹饪的菜肴，采用蒸、煮、炖、焖、烧的烹饪方法及利用食材的天然特质，将蹄膀、黄豆、白扁豆、板栗、白果等食材，烹饪成‘福寿蹄膀白果豆’后，装入加工好的‘南瓜莲花’中，并用简单的镶嵌造型手段，使之显现出：《福寿南瓜八宝莲》宝莲花的景象，其：色香味形独特的风韵，肥而不腻的蹄膀和酥糯鲜香的豆宝，以及，饱含卤汁的南瓜，芳香可口，特别适应儿童饮食心理，营养极其丰富，老少皆宜，延年益寿，作为康复菜肴，则是不二之选，作为家宴更是首选啊.....《福寿南瓜八宝莲》与“南瓜年糕八宝莲”‘
奇海生态
小时候，每逢过年，家里就会自己卤很多菜，来客人时也方便做菜。应该算是湖北的特产吧可以卤海带，藕，豆腐啊各种肉类等，因之前没想着上传自己做的卤菜，所以就没拍摄很细节的照片呵呵不好意思哈谢谢大家的支持！
yjegoodluck
1准备材料。2螺丝意面放到沸水中煮10分钟左右。3捞出后用凉水冲几遍控干水分。4洋葱切圈，胡萝卜切片 青椒切丝 鸡胸肉切大片。5鸡胸肉放到沸水中 加少许酒和盐焯一下 颜色变白捞出。6再用凉水冲一下。7撕成条。8准备调料。9锅中倒油 放入洋葱炒香。10倒入胡萝卜翻炒。11倒入番茄块和番茄酱。12加入适量水烧开 边煮边搅。13再加入糖。14放入鸡丝。15倒入青椒丝翻炒。16最后倒入螺丝意面。17翻匀即可出锅后撒上神奇牌肉类调料粉。
香橙可米露
豆丹，学名豆天蛾，是一种以吃豆叶、喝甘露为生，在天然无毒、无公害状态生长的昆虫，它高蛋白、低脂肪，有温胃之功效。 它体形优美，与蚕相似。成虫时长约5公分，嫩绿色，头部色较深，尾部有尾角。从腹部第一节起，两侧有七对白色线。它危害豆叶，啮成孔洞 ，严重时植株尽成光秆，不能结荚。豆丹虽然是大豆的天敌，但是它的肉浆却无毒无害，是一种特佳的高蛋白食物，做成菜肴，十分鲜美，并有治疗胃寒疾病和营养不良的特殊疗效。豆丹皮经食油炸后，喷脆松香，口味极佳。豆丹入菜，形式多样，清焖 、制汤、烧炒、炸生皮做盘子，无不令人一饱口福
舒舒的厨房
《凤巢缠绵育金卵》——欢喜雀巢之二（7月12日命名） 《凤巢缠绵育金卵》——欢喜雀巢之二，是采用二种烹饪方法，以及利用极其简单的装盘造型手段，将‘香菇金针小素肠’装盘后，再将虎皮蛋堆放其中，形成《凤巢缠绵育金卵》的生态鸟巢的景观，整体形态逼真，色香味形独特，格外为诱人，鲜香扑鼻，汁水饱满的金针小素肠配以色泽金黄鲜香味浓的虎皮蛋，是一道营养极其丰富的素菜，作为家常菜和儿童餐，更能诱发食欲，讨的儿童的欢心，若用作宴请宾客也是一道不错的生态情趣佳肴..... 现将食材配置图解上传与亲们分享，希望大家喜欢！
奇海生态
