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1牡蛎干先用温水泡胀洗干净,青蒜,姜已切好2豆腐切三角块3锅中放油,放入豆腐.煎至双面金黄盛出.4留少许油,放入姜牡蛎,加料酒翻炒.5然后,再合入豆腐块.6加酱油少许白糖烧至入味.7加点盐,放入胡椒青蒜炒匀即好
清荷荷
1干笋提前浸泡两天， 洗净切成寸断； 2 准备好其他原料； 3 锅中放少许油， 加入五花肉； 4按下电饭煲炖煮的功能键； 5 约5分钟后，打开电饭煲后发现五花肉微微出油， 再加入葱姜片、大料一起翻炒； 6 再加入酱油和生抽、糖翻炒； 7翻炒两下后加入切成段的笋干和适量的水； 8 再加入小葱节，关上盖后继续炖煮，直至电饭煲工作完毕提示音叫； 9 最后加入盐、胡椒粉和青蒜， 拌均匀；10盛入碗中。小窍门1. 根据笋干的泡发程度选择泡发的时间，一定要先提前泡软；2. 放入五花肉先煸炒一下，微微出油后
斯佳丽WH
1青蒜摘洗干净切段。2五花肉洗净，肥瘦分开切成小丁。3血切好先放清水中。4葱白，姜洗净都切末。5将猪血放入锅中。6加入少量的盐，料酒焯水两分钟后捞出沥干水份。7另起油锅，先爆香肥肉丁（因肥肉丁煸炒会出油，故食用油无需放得太多）8再放入瘦肉丁爆香。9等肉丁变成白色时加入20粒左右花椒一起煸炒。（也可放入麻椒，因我家人不太能吃麻，所以只放了花椒）10再加入姜葱末一起迅速翻炒。11加入焯好水的猪血一起滑炒，这时再加入少量的水淀粉勾薄芡。12加入切好的青蒜段快速翻炒。13加入适量的盐，再加入小半勺郫县豆瓣酱，增色
LilyFang
家乡美食，老爸做的最赞，真是无法企及，需要不断努力。本来是用白菜做的，但北京的白菜水太多，改了娃娃菜。我一般会用饼子卷了吃，每次都撑着……
nymnong
臊子面是陕西的风味小吃，品种多达数十种，以薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色，吃口柔韧滑爽，其中以岐山臊子面享誉最盛。臊子面的特点是面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，面汤油光红润，味鲜香浑厚而不腻。而岐山臊子面乡土风味尤为浓厚，以酸辣著称。岐山面要求宽汤，即汤多面少，并突出酸辣味。所谓煎、汪即面条要热得烫嘴、油要多，才能体现此面的特色。
小艾厨娘
吃剩的馒头，长有的腊肉。
ss908
从东北淘的土豆粉，和家乡的白薯粉那个更好吃些，实际试试就知道了
乐：在吃
香蕉西葫芦是新苑阳光农业有限公司的特有品种。西葫芦因大小形状酷似香蕉而得名。可生吃也可熟吃。今天做的这道菜，使用了香蕉西葫芦和羊肺，一个脆，一个弹，二者结合在一起，在味道和口感上都充满了惊喜。
Meggy跳舞的苹果
金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎等功效。金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。今天这道以金针菇为主料的汤，与番茄搭配，很开胃。
Meggy跳舞的苹果
1食材洗净待用.2豆腐切小方块,肉切小细粒,青蒜切粒.3锅中水开放盐,放入豆腐煮1分钟,捞出放入凉水中.4锅中放油,放入肉末煸炒变色.5合入豆腐.6加酱油,加入老干妈豆鼓稍煮入味.7加少许盐,加红椒,青蒜粒.8放入味精调味,加少许水淀粉收汁即可.
清荷荷
我家大伯哥最喜欢吃大肠，每次家庭小聚都有这道青蒜爆大肠，斟上一杯酒，他总是吃的那么满足。这道快手菜做法超简单，且大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效，蒜苗还能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病。加上蒜苗、青椒的大肠，吃起来油而不腻，超下饭的哦~
橘子小厨房
肘子一般在家都是烧,炖,卤,蒸,煨.真还没有炒着吃过.前几天在－档美食节目中,看见这道小炒带皮肘子.也尝试着做做看.原菜放了红油,我怕太辣,家中小朋友不能接受没放.
清荷荷
这道菜用了回锅肉的做法制作而成，所谓回锅，就是再次烹调的意思。猪蹄中加入郫县豆瓣、青蒜回锅炒一下，特别入味，鲜香麻辣，吃起来不油腻，软硬适中，是一道很好的下酒菜。
小艾厨娘
1黄豆芽洗净，蘑菇洗净切片，青蒜苗切断，黄腊丁加盐和酒码味；2备好调料；3冷锅热油；4小火炒香调料和姜片；5加入一部分青蒜苗；6加入水煮开；7烧开后放入蘑菇、豆腐和豆芽；8煮开后放入黄腊丁煮5分钟后调入盐，鸡精；9散上青蒜苗即可。10成品11成品12成品。
Tracy_gyn
春笋味道铺盖，可分段做出美味笋菜来。靠下稍硬的部分可炖肉吃，有嚼劲，而且入味；中段可炒食；上部较嫩的笋尖可凉拌。春笋虽然鲜美，但其草酸含量较多，所以在正式烹制之前，一定要将其煮10分钟左右，这样能将较多的草酸去除掉，而且吃时还不觉得涩。
Meggy跳舞的苹果
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎，葱花，蒜瓣。5油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨，是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女，她说：是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉，炖了它，吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人，也可以炖鸡、炖排骨，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓
梅依旧
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女
1备好食材。2莲藕去皮切块。3红枣洗净。4锅内放入适量水，放入莲藕、红枣、冰糖。5按电饭煲”煲汤“健，2小时后即可。
鱼家小厨
