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1牡蛎干先用温水泡胀洗干净,青蒜,姜已切好2豆腐切三角块3锅中放油,放入豆腐.煎至双面金黄盛出.4留少许油,放入姜牡蛎,加料酒翻炒.5然后,再合入豆腐块.6加酱油少许白糖烧至入味.7加点盐,放入胡椒青蒜炒匀即好
清荷荷
1干笋提前浸泡两天， 洗净切成寸断； 2 准备好其他原料； 3 锅中放少许油， 加入五花肉； 4按下电饭煲炖煮的功能键； 5 约5分钟后，打开电饭煲后发现五花肉微微出油， 再加入葱姜片、大料一起翻炒； 6 再加入酱油和生抽、糖翻炒； 7翻炒两下后加入切成段的笋干和适量的水； 8 再加入小葱节，关上盖后继续炖煮，直至电饭煲工作完毕提示音叫； 9 最后加入盐、胡椒粉和青蒜， 拌均匀；10盛入碗中。小窍门1. 根据笋干的泡发程度选择泡发的时间，一定要先提前泡软；2. 放入五花肉先煸炒一下，微微出油后
斯佳丽WH
1青蒜摘洗干净切段。2五花肉洗净，肥瘦分开切成小丁。3血切好先放清水中。4葱白，姜洗净都切末。5将猪血放入锅中。6加入少量的盐，料酒焯水两分钟后捞出沥干水份。7另起油锅，先爆香肥肉丁（因肥肉丁煸炒会出油，故食用油无需放得太多）8再放入瘦肉丁爆香。9等肉丁变成白色时加入20粒左右花椒一起煸炒。（也可放入麻椒，因我家人不太能吃麻，所以只放了花椒）10再加入姜葱末一起迅速翻炒。11加入焯好水的猪血一起滑炒，这时再加入少量的水淀粉勾薄芡。12加入切好的青蒜段快速翻炒。13加入适量的盐，再加入小半勺郫县豆瓣酱，增色
LilyFang
家乡美食，老爸做的最赞，真是无法企及，需要不断努力。本来是用白菜做的，但北京的白菜水太多，改了娃娃菜。我一般会用饼子卷了吃，每次都撑着……
nymnong
臊子面是陕西的风味小吃，品种多达数十种，以薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色，吃口柔韧滑爽，其中以岐山臊子面享誉最盛。臊子面的特点是面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，面汤油光红润，味鲜香浑厚而不腻。而岐山臊子面乡土风味尤为浓厚，以酸辣著称。岐山面要求宽汤，即汤多面少，并突出酸辣味。所谓煎、汪即面条要热得烫嘴、油要多，才能体现此面的特色。
小艾厨娘
吃剩的馒头，长有的腊肉。
ss908
从东北淘的土豆粉，和家乡的白薯粉那个更好吃些，实际试试就知道了
乐：在吃
香蕉西葫芦是新苑阳光农业有限公司的特有品种。西葫芦因大小形状酷似香蕉而得名。可生吃也可熟吃。今天做的这道菜，使用了香蕉西葫芦和羊肺，一个脆，一个弹，二者结合在一起，在味道和口感上都充满了惊喜。
Meggy跳舞的苹果
金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎等功效。金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。今天这道以金针菇为主料的汤，与番茄搭配，很开胃。
Meggy跳舞的苹果
1食材洗净待用.2豆腐切小方块,肉切小细粒,青蒜切粒.3锅中水开放盐,放入豆腐煮1分钟,捞出放入凉水中.4锅中放油,放入肉末煸炒变色.5合入豆腐.6加酱油,加入老干妈豆鼓稍煮入味.7加少许盐,加红椒,青蒜粒.8放入味精调味,加少许水淀粉收汁即可.
清荷荷
我家大伯哥最喜欢吃大肠，每次家庭小聚都有这道青蒜爆大肠，斟上一杯酒，他总是吃的那么满足。这道快手菜做法超简单，且大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效，蒜苗还能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病。加上蒜苗、青椒的大肠，吃起来油而不腻，超下饭的哦~
橘子小厨房
肘子一般在家都是烧,炖,卤,蒸,煨.真还没有炒着吃过.前几天在－档美食节目中,看见这道小炒带皮肘子.也尝试着做做看.原菜放了红油,我怕太辣,家中小朋友不能接受没放.
清荷荷
这道菜用了回锅肉的做法制作而成，所谓回锅，就是再次烹调的意思。猪蹄中加入郫县豆瓣、青蒜回锅炒一下，特别入味，鲜香麻辣，吃起来不油腻，软硬适中，是一道很好的下酒菜。
小艾厨娘
1黄豆芽洗净，蘑菇洗净切片，青蒜苗切断，黄腊丁加盐和酒码味；2备好调料；3冷锅热油；4小火炒香调料和姜片；5加入一部分青蒜苗；6加入水煮开；7烧开后放入蘑菇、豆腐和豆芽；8煮开后放入黄腊丁煮5分钟后调入盐，鸡精；9散上青蒜苗即可。10成品11成品12成品。
Tracy_gyn
春笋味道铺盖，可分段做出美味笋菜来。靠下稍硬的部分可炖肉吃，有嚼劲，而且入味；中段可炒食；上部较嫩的笋尖可凉拌。春笋虽然鲜美，但其草酸含量较多，所以在正式烹制之前，一定要将其煮10分钟左右，这样能将较多的草酸去除掉，而且吃时还不觉得涩。
Meggy跳舞的苹果
1将鸭子洗净切块，不要太大块。2将切好的鸭肉用清水洗几遍。3把处理好的鸭肉块倒进加热的锅里，锅不用烧太热，因为鸭肉里有水，容易溅，另外一般仔鸭比较肥，需要练练油。小火，直到鸭皮上的油差不多爆干，或者根据自己的喜好来掌握火候。（要时时翻动以免粘锅或炒糊）4开始准备辅料：把鲜姜切片、红椒和青椒切段。5把爆好的鸭肉及油装到备好的容器里。6把锅刷干净，烧热，将鸭油或植物油少许倒入锅中，油烧热后倒入姜片，爆出姜香味倒入鸭肉，翻炒加入少许酱油（老抽）、料酒、大料，不想太辣的话加一点白糖，加适量的盐，加晚了怕不入味，不
天才饮食家
这是麻婆豆腐的改版，去掉了麻婆豆腐的麻椒，肉末改成了肉片。肉片吃起来多爽呀。。。。豆腐我选择的是卤水豆腐，卤水豆腐有一种特出的香味。我非常喜欢吃，辣豆腐是我家餐桌上出镜率最高的一道菜。也是【双节同庆】活动我的最后一道菜了。希望大家喜欢。
西马栀子
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
做法：1，将肉洗干净，放到碗里或者其他容器，放料酒，酱油，食盐，腌制5分钟左右入味；2，将辣椒切好备用，大葱，蒜，姜备用；3，锅里放油，微热的时候放姜，花椒，八角，炒，出味捞出，火不要太大；4，把腌制好的肉开始炒，因为有肥肉，炒出油的时候捞到刚才腌肉的容器；5，放豆豉，葱，炒出味道，放入切好的辣椒，想好看可以配些红菜椒，微放，容易出水，大火炒，少放盐，因为肉已经腌过，还有豆豉，6，大火炒2分钟左右，放肉，炒5分钟左右放鸡精，味精，可以出锅，根据火的大小哦。备注：肉要五花的哦，因为吃起来没有那么的柴，有肥又
原阳烩面
1.先将香菇与茶树菇泡在热水中，米粉浸泡水中，瘦肉切片，生姜切丝，蒜头打扁；2.先将香菇与茶树菇、瘦肉一起用油炒，放盐及蚝油少量。炒好，盛在碗中。3.锅中煮沸水，水开后，放米粉继续烧开2分钟，放炒好的香菇及茶树菇、瘦肉一起煮，然后放青菜。4.放盐及酱油少许，起锅。
静水一岸
