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1青虾解冻剥出虾仁。2开背去线，从脊背处深开刀，留虾尾，这样做出的虾球很漂亮的。3土豆去皮洗净，线椒洗净备用。4土豆切成片，放在清水里浸泡除去淀粉。5线椒切成小段儿。6锅内放油烧热，放入虾球煸炒，先不要动，慢慢定型后再晃动炒勺。7成球变色后盛出备用。8用底油炒土豆片至软。9放入线椒段儿继续翻炒均匀。10放入适量生抽上色好看。11淋入小半碗清水。12放入煸好的虾球，放入适量盐调味。13烧至土豆变软，充分入味即可出锅。14装盘。15成品图。16成品图。
筠旸JY
1青虾解冻去头去壳留尾，剥成虾仁，开背去线，深一些，出来的成品就呈球状。2放入少许盐，白胡椒粉，料酒，淀粉抓匀腌一会儿入味。3静置十分钟。4西蓝花掰成小朵，放在淡盐水里面浸泡一会儿洗净。5锅内放水烧开后放入少许盐和几滴油，放入西蓝花焯烫一下。6捞出过凉。7放少许盐鸡精腌一下，也可以不加料直接吃更加清淡。8围边摆盘。9番茄沙司备用。10调一个宫爆汁: 少许盐，一勺生抽，两勺白糖，三勺香醋，四勺清水，少许水淀粉。11锅内放油烧热。12放入虾仁，先不要动，待微微定型后晃动炒勺。13煸至变色。14放入葱花爆香。
筠旸JY
超——级方便的做法，很快很好吃，太省力气啦！最近换了微波炉，送的蒸盒，感觉很方便，所以每天一道蒸菜～
春春神厨
1虾清洗干净加入生姜片。2准备配料。3锅中热油倒入配料加入豆瓣酱花椒炒香。4倒入虾翻炒。5加入温水煮沸。6加入老抽生抽盐煮沸即可。7装盘。
甜甜mimi
1虾仁250克，一半拍成蓉，一半切成稍微大点的粒。猪肉正常应用纯肥膘肉！我改成4:6肥瘦的五花肉馅。2先把虾泥与虾粒混合搅拌摔打出胶状。猪肉加入12g葱姜水用手顺时针搅拌、摔打。肉馅与虾混合后加入50克的冬笋丁。加入生抽，白胡椒粉，盐，糖拌匀。3先将澄面与木薯粉混合均匀。用滚开！滚开！滚开的水135g烫面，边倒开水边快速搅动至盆中无干粉。4烫好的面趁热揉搓均匀，并加入10克猪油揉搓至光滑细腻状。5揉好的面团，要保温、保湿、防干。6分成个体重12克的面剂子。将面剂子放入盆中保温、保湿、防干裂。7可以毛巾上撒
线线3896
1青虾用水冲一下。2剪去虾须和虾腔。3丝瓜去皮洗净切成滚刀块。4锅内放油烧至五成热，放入青虾煎制两面变色。5放入葱花爆香。6放入切好的丝瓜翻炒均匀至软塌。7放入适量盐调味。8淋入少许清水烧一会儿。9至充分入味即可关火。10装盘。11成品图。12成品图。
筠旸JY
1土豆去皮切成薄片，放在清水里浸泡，除去淀粉后捞出备用。2青虾洗净。3豌豆粒。4锅内放油烧至六成热，放入青虾煸炒至变色。5放入少许葱花爆香。6放入土豆片继续翻炒均匀。7放入豌豆粒。8放入适量酱油上色，少许盐调味。9放入适量清水烧一会儿。10烧至汤汁收的差不多的时候就可以关火啦。11装盘。12成品图。
筠旸JY
1准备软硬适中的面团，我这是包饺子剩下的，用起来方便了。2丝瓜去皮洗净。3切成薄片。4青虾洗净，我一个人吃，三个够了。5鸡蛋煮熟切开，也可以淋蛋液。6锅内放少许油烧热。7放入丝瓜片翻炒均匀。8倒入适量清水烧开。9将青虾放进去。10等煮虾的时候处理面片。11将面团揉匀。12切成几条。13擀成薄片。14取一条面片，用手轻轻地抻开，越薄越好，依次将面片放进去。15煮开，面片变软，加少许盐鸡精调味，关火。16成品图。17成品图。18成品图！
筠旸JY
1青虾洗净，剪去虾腔，开背去虾线。2青椒洗净切成小块。3锅内放少许油烧热，放入青椒块翻炒几下盛出备用。4锅内放适量油，烧热后放入青虾煸炒至变色。5煸炒至两面金黄色。6倒入少许清水至虾九分熟。7放入青椒块继续翻炒均匀。8加入少许东古一品鲜和盐，白糖调味。9翻炒均匀即可出锅。10装盘上桌了。11成品图。12成品图！
筠旸JY
1适量馄饨皮备用。2清虾处理干净取出虾仁。3猪肉和葱白备用。4猪肉和虾仁一起炖成泥。5放入五香粉和姜粉用热油淋入。6加盐，酱油一个方向搅拌上劲备用。7馄饨皮上放入馅料，包成自己喜欢的样子。8依次包成备用。9吃不完可入冰箱冷冻，现吃现煮哦。10成品图。小窍门最近的青虾特别好，美美的营养吃起来哦！祝您生活愉快！
米拉Miira
这道菜鲜咸酸香，无需过多调料，配一碗米饭，一定让你胃口大开的啦！
筠旸JY
看似清淡，实则不然，蛋菜虾面，营养不打折呢，很适合懒人哦！
筠旸JY
1所有食材准备就绪。2洗净改刀。3煮锅内注水烧开，放入扬州面。4煮至八成熟，放入青虾至变色熟透。5放入胡萝卜煮片刻。6面也差不多熟了。7淋入一个鸡蛋液，加少许盐香油调味。8盛入碗里，加点韭菜段即可食用。9成品图。10成品图。
筠旸JY
我来分享喽，我是一个厨房小白，为了做一个精致女孩，爱上了做美食，喜欢做自己想吃的，营养健康的美食。今天是第一次分享，也是第一次做下滑娃娃菜，成果还算满意，继续加油哦。
营养师～小名菜园子
1青虾去头去虾线洗净备用。2土豆去皮洗净青椒洗净。3青椒切成小块儿。4土豆切片放入清水里浸泡一会儿控水。5锅内放油烧热，放入青虾煸炒。6炒至变色。7放入土豆片翻炒均匀。8加一勺盐。9倒入少许老抽，翻炒均匀。10放入适量清水烧一会儿入味。11汤汁还剩一半左右放入青椒块儿继续翻炒均匀。12烧至汤汁浓稠即可关火。13装盘。14上桌。15成品图！
筠旸JY
美食网上很多朋友都用砂锅炖汤，馋死我了。这回正好妈妈的一个老友送了一只砂锅，我真高兴，终于能喝上砂锅炖的汤了。
guanghui1980
山药营养价值高，喜欢放在汤里，今天又多加了马蹄，马蹄的皮特地的留着的，这皮是粗纤维，可以防止便秘，效果很好的，丢了浪费。 现在不是都提倡粗纤维，反对浪费嘛！
guanghui1980
瑶柱，又名扇贝柱，很富贵吧 O∩_∩O心花放嘛，自然是西兰花，外加各色蔬菜，配色又配营养了。其实，用的都是素菜。新年到，大鱼大肉吃得多，偶尔吃吃素，换换口味，也更利于健康。另外，这是一道纯素菜，由于环保或是种种因素而不能食肉的素食主义者也可以放心品尝哦。用料不多，大家也试着做做吧。新年快乐！
蓝晶翎
这个和脆皮鲜奶做法大致一样，只不过把内陷的鲜奶加入了玉米汁，口感更好了。这样一道甜点小吃作为零食也是再好不过了。下午茶的时间到了，来上一盘玉米奶脆，再来一杯温暖的玫瑰花茶，也令一个下午充满了妙曼。
Q奶茶美食日记
万事如意的选料：鲈鱼谐音如意，我之所以选鲈鱼为主料因鲈鱼刺少肉嫩特别适合小孩和老人吃，大过年的全家大大小小吃年夜饭即要吃的开心又要保证不出任何差错，所以鲈鱼是最好的选择，要知道鱼是少不了的一道年夜菜哦；西红柿即事事、万事，营养又开胃。这道菜做成酸甜味最合适不过了，外酥里嫩、酸甜可口、营养丰富!祝大家新年万事如意、事事顺心、大吉大利!
思凡星·家
