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1青虾解冻。2去头去虾腔洗净备用。3平菇去根，洗净。4放入开水锅里面焯烫一下捞出备用。5青红椒洗净。6切成小块儿。7锅内放油烧热然后放入青虾煸炒至变色。8放入葱花爆香。9倒入青红椒翻炒几下。10倒入平菇，继续翻炒均匀。11放入少许盐和生抽调味。12淋入少许清水烧一会儿入味即可关火。13装盘上桌。14成品图！15成品图！
筠旸JY
1青虾去除虾仁处理干净。2葱姜蒜，花椒，辣椒备用。3虾仁去处虾线洗净。4放入料酒腌制一下，加面粉，五香粉和盐抓匀备用。5葱姜蒜，红辣椒改刀装盘。6锅预热入油烧热，放入虾仁煸炒变色盛出。7留底油爆香葱姜蒜，辣椒和花椒。8放入虾仁，花椒粉将继续翻炒。9出锅加盐调味即可。10快手椒麻虾仁就可以享用啦。11成品图。小窍门虾仁一定要用料酒腌制一下，去腥不能少哦！
米拉Miira
1适量青虾准备就绪。2去头去虾线，虾背开刀，洗干净备用。3放入姜丝腌制一下，捡出姜丝。4碗中入酱油，糖，盐，蚝油，水。5加入淀粉调至均匀。6锅中入油烧热放入虾煎制上色。7两面变色八成熟即可。8倒入调料汁炒至虾入味。9美美的糖醋虾尾就可以出锅了。10撒入芝麻点缀一下，食欲满满哦。11家常小菜，完美出锅。12成品图。小窍门虾处理干净后一定要腌制一下哦！
米拉Miira
虾含比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，而虾的制作方法有好多，但是最爱的还是油焖大虾，油因其制作简单，色泽亮丽，看起来红通通的深受大家喜欢，也是年夜菜里必不可少的一道。
徐京辉-
1青虾解冻去头去壳去虾线，开背，加少许盐，胡椒粉，料酒，淀粉抓匀腌一会儿去腥入味。2彩椒切成小块儿。3锅内放适量油，七成热放入虾仁，打成球，变色盛出备用，把彩椒也用油冲一下备用。4锅内留底油，放入葱花爆香，把滑好的虾球彩椒一起倒入锅里。5加少许盐和白糖调味，淋入少许水淀粉，快速翻炒均匀即可出锅。6装盘上桌啦！7成品图！8成品图！
筠旸JY
蒜蓉虾
最美的人间烟火
这道菜特别适合家里有宝宝的，酸酸甜甜，营养丰富，既有虾的滑嫩，又有蔬菜的清爽，搭配起来好漂亮，而且色彩鲜艳，吸睛诱人！
筠旸JY
1准备食材：胡萝卜、香菇、青虾、大米。2青虾去虾线。3洗净后下锅烧水加盐加料酒焯烫。4捞出后切段。5香菇胡萝卜洗净后切丁。6大米放入电饭煲内胆洗净后加入适量的清水。7准备葱花。8葱花放入碗中再加入2勺生抽。9起锅烧油。10倒入香菇丁、胡萝卜丁翻炒。11加入食盐。12加入郫县豆瓣酱。13翻炒均匀。14准备葱花。15调酱汁：将葱花装入碗中放入2勺生抽。16将炒熟的香菇虾仁倒入电饭煲内胆中。17再倒入酱汁。18预约时间40分钟，按下煮饭键。19成品图。
还在吃吃吃
1鲜虾准备就绪。2将虾处理干净，去头去虾线。3处理好后放入姜末和料酒腌制一下。4碗中放入蚝油，酱油，糖，盐，水搅拌均匀。5锅中入油烧热放入虾煸炒上色。6加入料汁翻炒均匀。7炒至入味即可。8撒入葱花炒出香味。9美美的酱烧虾尾就可以出锅啦。10家常做法，请您品鉴。11成品图。小窍门虾尾一定要腌制一下，去腥口感也超级好！
米拉Miira
1青椒切成小块。2土豆切厚片，放入清水里浸泡，除去淀粉。3青虾去虾枪虾须虾线，备用。4锅内放油烧热，放入大料炝锅。5然后放入青虾煸炒至变色。6放入土豆片继续翻炒均匀。7加入酱油，料酒，少许盐，胡椒粉。8倒入适量清水一起炖。9加入辣椒片，烧至入味。10出锅前淋入花椒油香油提香。11成品图！12成品图！13成品图！
筠旸JY
1青虾去虾腔虾线洗净备用。2黄瓜青椒改刀。3锅内放少许油烧热然后放入青虾中火煸炒。4完全变成红色。5放入葱花爆香，然后放入青椒黄瓜，大火翻炒均匀。6加少许东古一品鲜和盐调味，烹一点点料酒去腥。7淋入少许水淀粉勾芡。8装盘上桌。9成品图！10成品图！
筠旸JY
1青虾洗净去壳去头去虾线，切成小段儿，土豆去皮，线椒洗净。2改一下刀。3锅内放油烧热然后放入一个八角爆香，接着放入虾段，煸炒出红油。4放入土豆片煸炒均匀。5放入辣椒，继续翻炒几下。6加少许盐和生抽调味。7倒入适量清水烧一会儿。8炒至全部入味即可关火。9成品图！10成品图！11成品图！
筠旸JY
现在正是青虾大量上市的季节，平时最常吃的就是白灼虾，味道未免有些寡淡，今天换个口味，想要重口味的就多加点配料，麻椒和尖辣椒要足一点????
筠旸JY
1大虾洗净。2剥去头壳以及去除虾线。3放盐料酒，白胡椒腌制十分钟，然后加入适量淀粉搅拌均匀。4腌制虾的同时，葱姜蒜剁碎，干红辣椒，郫县豆瓣酱准备。5锅中放油炒香葱，姜，蒜和干红辣椒。6放入郫县豆瓣酱，炒出红油，倒入生抽，白糖和少许料酒烧开，放入虾仁炒至虾仁变色。7盛出即可。
宁静致远0217
1青虾准备。2剥去头壳，去除虾线。3姜去皮切末葱切末，郫县豆瓣酱剁碎。4虾仁切小段放少许盐胡椒粉和淀粉抓匀。5豆腐切麻将块。6锅中放油炒虾仁至变色捞出。7生抽，料酒，白糖，蚝油，调汁。8锅中放油和郫县豆瓣酱及葱姜末炒出红油。9放入豆腐块煸炒半分钟。10倒入调好的汁和少许清水烧开煮一分钟，然后放入炒好的虾仁炒匀淋入水淀粉，即可。11盛入碗中撒葱花即可。
宁静致远0217
1将紫甘蓝洗净。2切成细丝。3用热水淖一下。4将蒜瓣洗净。5蒜臼子里放盐，放入蒜瓣捣碎。6芝麻酱加香油、醋稀释调匀。7紫甘蓝中放入蒜泥、芝麻酱汁、味精调匀。8盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
慈菇---现在的时令菜肴。慈菇含有多种微量元素，有一定的强心作用。所含的水分和其他成分，具有清热解毒，润肺止咳的功效。真是秋冬季的理想食材。
红豆厨房
现在是今年的最后一个星期了，忙了一年，终于可以好好休假一下，不休就贡献了。睡个懒觉，烧烧菜，不用外出，让心情放个假，挺好的。休息好才能工作好。家里还很多干货，翻出不到半包的红菇，据说这玩意挺好的，，有滋阴、润肺、活血、健脑、补肾养颜等功效，今天就煮它了。加上冰箱里的猪手，来个红菇猪手汤，呵呵，也行。
琴心剑胆
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
1高筋面粉260克，白糖40克，黄油25克，酵母4克，精盐4克，鲜奶140克，鸡蛋1个。2高筋面粉中加入白糖、鸡蛋、精盐搅拌均匀。酵母加到鲜奶里减半均匀倒入面粉。3和成面团。4摔打至光滑，能拉出厚厚的薄膜，加入黄油。5继续摔打至能拉出薄薄的薄膜。6放入容器盖好盖子。7发酵至两倍大。8按片排气分割三等分醒发15分钟后，取一份按扁，两边折叠。9折叠面朝下，擀成牛舌状，自上而下卷起。10重复两次，摆入土司模。11烤箱下放一杯开水，50度发酵1小时至九分满。12盖上土司盖取出发酵用的水，烤箱180度预热烤35分钟
魅惑儿
