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秋葵口感嫩滑，其含有丰富矿物质、果胶、黏液蛋白、膳食纤维，所以很多人都喜欢吃，在做法上大家多是凉拌。秋葵除了凉拌、白灼，炒着吃也不错，就比如今天的这道快手素小炒，与胡萝卜、木耳搭配炒食，色彩艳丽，营养丰富，是一道秋天必备的家常快手小炒。
Meggy跳舞的苹果
1备:秋葵。2鱼胶鱼滑已调味。3秋葵用盐水泡洗干净去头。4用刀削去秋葵三分之一，挖空如图所示。5将鱼胶依次酿入秋葵，摆于盘中。6再放上秋葵籽只是点缀一下，这一步可忽略。7然后入开水锅中。8盖上盖子大火蒸八分钟。9时间到，打开盖上取出来。10放上葱丝。11淋上热油，然后淋上蒸鱼豉油即可。12成品图。13成品图。
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粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！
苹果的萍
营养丰富，低脂低卡，简单家常，色香味俱全。
兰杏梅
减脂餐
五加五左左
家常小炒～秋葵炒鸡蛋香干，颜色艳丽，鲜香入味，妥妥美味下饭菜～
RLing
色泽艳丽，鲜香入味，深受孩子们的喜爱～
RLing
家里有小朋友上学，早餐即要保证营养，又做的好看好吃又可爱，小朋友更爱吃，今天分享一道秋葵鸡蛋卷，做法简单快手，好看好吃又营养！
邱邱的厨房日记
冬天就会做腊肠，今年做了些麻辣口味的，就用它来搭配秋葵做一个快手菜。
万山红
1碗中打入4个鸡蛋。2打散。3热锅。4烧油。5微热，倒入鸡蛋液。6小火炒熟。7翻炒，炒碎。8准备农家酱。9加入2-3勺，根据个人口味。10炒干后，加入一勺开水。11炒干，一直小火。12盛出。13热水下锅把面条煮熟。14秋葵烫一下，切段，和鸡蛋酱一起。15鸡蛋酱拌面。
五加五左左
辞旧迎新之际，做个好彩头的早餐，寓意一帆风顺、步步高升！
烟火厨房
1蛏子清洗干净。2锅中加入适量清水，放入葱姜和蛏子，煮开后倒入料酒，待蛏子壳张开关火。3秋葵切去头尾中间切开放入锅中焯水后捞出。4放入提前准备好的纯净水过滤一下。5把秋葵摆放在盘中。6蛏子肉取出后用纯净水清洗一遍。7把蛏子肉铺在秋葵上。8把蒜蓉和小米椒末和香葱铺在蛏子上，倒入酱油。9锅烧热加入橄榄油烧热后浇入盘中。
吴妈厨房
小凉菜
五加五左左
软嫩鲜香。
五加五左左
秋葵凉拌小海鲜，味道上有一种莫名的中和，搭配上一碗恰达好处的酱汁，将海鲜的鲜甜，秋葵的甜嫩，完美结合。试了秋葵凉拌虾仁，这次做一个秋葵凉拌蛏子。
五加五左左
1蒜苔洗好，切成小段。2火腿肠切成片，葱切丝。3锅上火，油热放入花椒爆香。4放入葱、火腿肠翻炒。5倒入蒜苔翻炒，再倒入玉米粒翻炒，放入盐，出锅前放入鸡精。
闲庭落
1土豆去皮，擦成丝。2土豆丝放入盆中，放入适量的莜面。3将莜面与土豆丝混和在一起。4混合好的土豆丝放到屉上，上锅蒸熟。5黄瓜切条。6放入香油、葱、蒜、盐、鸡精、辣椒油、醋拌匀。7蒸好的拨烂子放到碗中，加入拌好的黄瓜条即可。小窍门1.莜面不要放得太多，面多的话，蒸出来口感不好。
闲庭落
1取200克花生米。2用水洗净，再用纸巾擦干。3放入烤盘中。4烤箱预热后，将烤盘放入烤箱中层位置。用200度烤制。5烤3分钟取出摇晃一下。6再次放入烤箱烤制3分钟即可。7晾凉，放入盘中即可。
gaopingzhao
1平底锅放橄榄油，烧至6、7成热2下蒜瓣、辣椒段炒香3倒入鱿鱼花，爆香4倒入料酒、蚝油、生抽、白醋等5倒入泡发的黑木耳6加入适量热水，煮至基本收干，倒入葱花，炒匀即可小窍门我用的是冷冻鱿鱼花，所以煮的略久一些；如果用新鲜的，建议可以煮好木耳再下鱿鱼花。
无思远人
1南瓜200克、大米饭100克。2炒米粉50克。3将米粉用水稀释。4锅里放热水，放入米饭。5大火烧开，放入米粉糊煮10分钟。6将南瓜去皮，切成小块放入锅中。7开锅后转小火煮5分钟。8将粥煮到浓稠即可。9盛入碗中，即可享用。
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