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这是我人生中第一次做面包，家里没有面包机，所以只能手工揉面制作面包。挑了君之的黄油小餐包来“小试牛刀”，虽然中间遇到了诸多问题，但是最后的成品还是非常成功的！餐包牛油香味浓郁，松软无比，家人都非常喜爱，都说和外面卖的一样！虽然成品样子偏离了预想，但是口味成功！不枉我辛苦制作了5个小时之久～吃到嘴里的面包，心里满满的成就感！这就是所谓的幸福与动力～Jiani想要做更多更好吃的面包！
Jianierrrrrr
法式小蛋糕，应该是很多盆友们小时候常常能吃到的小蛋糕哦，法式小蛋糕本身的松软、细腻、后味非常香甜的口感哦！
我爱番茄美食
很多童鞋们生活中很喜欢格子，有好多衣服也都是格子的，这次试试把饼干也做成了格子的。可可味道的双色棋格饼干，香香脆脆的，吃到嘴里面两种口味，双重美味，味道很不错哦。
我爱番茄美食
1低粉、糖粉、泡打粉混合在一起，加入切碎的黄油块，撮合成松散油酥的小面块2然后加入切碎的奶油奶酪块，同样撮合均匀3再加入葱碎，拌匀4最后分别加入牛奶和全蛋液5和成面团，盖上保鲜膜在冰箱冷藏半小时6取出面团，擀成面片，用模具压出形状7摆入烤盘，表面刷蛋液8烤箱预热后，180度，20分钟左右
小食域
1低粉、泡打粉、糖粉、盐混合均匀后，过筛置于一大盆中；2黄油室温软化后切成小粒； 将面粉混合物和黄油混合。 加入蛋液； 牛奶，蔓越莓，椰蓉3揉成均匀的面团 ，4包上保鲜膜，置于冰箱冷藏20-40分钟，使面团松驰；5将冷藏后的面团取出，擀成0.6-0.8CM的厚片，用模具按压出花形，剩余的面团可重新揉合后擀开再按，直到用完所有的面团；6烤盘刷油，将生坏置于烤盘上，摆放整齐，中间留空隙，表面刷上全蛋液； 烤箱预热，中层，上下火，200度，烤制15分钟左右即可
冰蓝紫羽
1准备好原料。2液种原料混合，搅拌成面团，室温发酵一个小时，然后放入冰箱冷藏发酵17个小时以上。3把液种撕成小块，放入面包机里，然后加入除黄油以外的所有的B原料。启动两个和面程序。（我的面包机，每次和面15分钟）4和面结束以后，加入事先软化好的黄油，再启动一个和面程序。5三个和面程序结束以后，我们检查一下面团，能出手套摸了，已经到达了完全扩展阶段。6把面团收圆，放回面包机里。7盖上一层保鲜膜，发酵至原来的2-2.5倍大小8发好的面团取出，排气后平均分成6份，盖上保鲜膜，静止20分钟。9把每一份面团，都分成
爱美食的小鱼儿
面包，也可以变甜品，这款冰激凌面包入口绵密而轻软，微凉细滑的口感，它成了一款不折不扣的“甜”品。配一杯咖啡或一份奶茶，在这一刻，在这一瞬之间，让人平静下来。忘记喧嚣的外面尘世的烦恼，轻轻地享受此时此刻的静谧时光。
追逐阳光
面包，也可以变甜品，这款冰激凌面包入口绵密而轻软，微凉细滑的口感，它成了一款不折不扣的“甜”品。配一杯咖啡或一份奶茶，在这一刻，在这一瞬之间，让人平静下来。忘记喧嚣的外面尘世的烦恼，轻轻地享受此时此刻的静谧时光。
追逐阳光
从零开始。虽说也做了不少面包，却极少使用面包机。对于面包机制作面包，实际上还是一片茫然。从来都不太在意面包机关于欧包、法包、米包等等，在程序上的区分。总喜欢管面包程序叫傻瓜程序：投料——摁键——收菜——吃——OVER。要多简单有多简单，傻瓜都会。面包机说明书也从来都不会告诉你这些程序究竟有什么差异。直到不经意间瞥见一句法式面包发酵时间比较充分，而6800对自编程序的简要说明似乎也从旁说明了那些总耗时看起来没什么区别的各类面包程序，其差异或许是来自对各工序用时的不同控制。温度或许也是一个方面，但却无从推定。
食·色
这款核桃酥本来是要用新买的曲奇枪来做曲奇的。由于面粉放得太多了，导致曲奇不能顺利地沾在烤盘上，于是我又重新揉入了面粉，使面团更加硬一些，又加入了以前焙好的核桃仁，于是一款新的核桃酥诞生了。本是塞翁失马的作品，结果出炉后，味道超级好，而且还由于增加了核桃，使饼干的营养价值更高了！（对不住各位亲了，刚刚向美食达人请教了一下如何上传更多的成品图，电脑出现点故障，导致一样的图片出现了好几次，实在对不住了！）
Meggy跳舞的苹果
1除黄油外的所有材料入面包机桶中，和面15分钟后加入黄油，继续15分钟揉面，稍停后，继续揉面5分钟，此时的面团已能拉出较薄的薄膜，加入亚麻籽粉后，揉匀，留在面包机桶中，发酵2一小时后，倒出发酵好的面团，排气，分割成均等的6份，滚圆，松弛，再整成橄榄形，进行二发3二发好的面团表面刷蛋液，撒白芝麻，同时烤箱预热175度，中层，18分钟左右，表面金色即可；小窍门麦芯粉也可以拉出高筋粉的面膜，烤好的面包非常松软，加入亚麻籽粉有股特殊的香味，适合做热狗。
悠哈厨房
很长一段时间没有做面包了，主要是嫌制作时间长且失败率高。但最近听说外面卖的面包基本不放鸡蛋且很多添加剂，所以越来越不敢吃。周末放假闲来无事就又把面包机搬出来折腾一下！
寓言童话
没怎么写过美食博客，但是喜欢看美食，也喜欢做美食，所以想起今天要写一篇，因为周末做了太多美食，不写感觉对不起自己。
紫荆花开00
柏翠6800之五：玉米粒面包玉米又上市了，而冰箱里的冷冻玉米粒还没有用完。所剩不多，就用来试试柏翠6800的玉米面包好了。竟然为之单设一道程序，有什么区别吗？其实，孟老师就有一款玉米面包，想做，却一直没有动手。面包机的懒人模式，只要不愁销路，就能很快付诸行动。按方操作，搅拌的时候徘徊左右，只等蜂鸣声响，即刻投料。然而，说明书中没有提到蜂鸣音大概会在上面时候响起。苦苦等候，不敢远离，生怕错过那并不太强的声响。约摸一小时，终于等到声音响起，如获大赦，赶紧倒入玉米粒。OK，就交给你了，老兄。看看时间差不多，又晃
食·色
个人比较喜欢吃各种粮食，这不看到市场上有新鲜的麦子仁，就买了一些回家，整粒的麦仁属于粗加工食品，维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分会保留的多一些。将其添加到面包里，不但增加的面包的营养，还会使面包更有嚼劲。 个人还喜欢吃各种干果和果干，葡萄干和蔓越莓都是我最喜欢吃的果干，蔓越莓酸甜可口。蔓越莓除了好吃之外，其营养价值也是非常高的。如含有VC、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶，这些营养素对人体健康有较好的促进作用。并且从中医养生角度来说，夏季食用红色有益心脏健康。 本次制作由东菱DL-T13面包机完成，选择低
七小面包
1.茄子切块，放入器皿1中，再向其中加入淀粉，面粉以及适量水。搅拌均匀，使面粉覆盖在茄子表面薄薄一层，放入油锅中煎炸至表面金黄后捞出，放入器皿2中待用。2.将葱，姜，蒜切好后放入器皿3中再加入适量料酒，老抽，糖以及淀粉。将器皿3中的配料放入油锅中爆锅。炒香的一瞬间立刻把器皿2中的茄子加入锅中，翻炒15秒，起锅，入盘，完成！
oneouts
口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维，具有防止便秘，促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，而且它又属于低热量食品，可以防止发胖。我们这市场的口蘑要6块钱一斤，还可以。买来一斤口蘑，用李锦记鲍鱼汁简单的煮一下，蘑菇的清香加上鲍鱼汁的鲜味，组合起来非常的不错，而且下饭，哈哈。几分钟，一个营养丰富，味道鲜美的小菜就OK了。
琴心剑胆
我今天晚上和几个好姐妹一起出去吃饭了，回来已经很晚了，只是喝了两杯啤酒就感觉头晕乎乎的。好想一头倒在床上呼呼大睡去，可是心里却总也放不下一件事，今天博客还没有更新，还没有看见朋友们温馨的留言，还没有和朋友们打过招呼。。。记得昨天香香妹妹还追着我要雪糕来着，我已经答应今天给她上的。。。。怎么也放不下，还是打开了电脑。。。。
Q奶茶美食日记
好久没有做蛋糕了，天气太热，一开烤箱厨房里就像个蒸锅一样，蛋糕还没熟我先熟了。看来下一步要给俺猪哥打个报告，申请往厨房里按个空调喽！小丫今天说想吃蛋糕了，宝贝的话就是圣旨，何况烤上一炉她这几天的早餐也就有了着落，省的天天做了。家里有葡萄干放了好久也没人吃，不如烤蛋糕的时候加进去。说干就干，把客厅冷气开的足足的，这里里外外进进出出的，老天儿！真是冰火两重天啊！
Q奶茶美食日记
今天是小暑，常听说小暑连大暑热得无处躲，这样的天气极易中暑，没事的时候就多喝些凉茶和淡盐水，及时补充水分，防止中暑。吃饭尽量清淡些。这几天我们家很少大鱼大肉的吃，倒也无形中相应了素素筒子提议节约的号召了。今天看到院子里种的扁豆结了不少，据说这扁豆还有健脾，消暑化湿，治暑湿吐泻的功效呢老公建议用辣椒炒个扁豆吃，摘了下来也足够炒一盘了，自己种的吃起来那感觉就是不一般！
Q奶茶美食日记
