前几日做了两款墨西哥酱小面包,原味和抹茶味的都得到了家人朋友和粉丝们的喜欢,意犹未尽,今天换一个波兰种的配方和造型,也正好把前两次剩下的酱料给用完,最主要的是又解馋了!
Meggy跳舞的苹果
今天这个波兰种原味吐司实在太软了,切的时候都明显感觉拿捏不住,所以还不如手撕着吃过瘾呢。
Meggy跳舞的苹果
姜撞奶是一道传统甜品,利用生姜中的生姜蛋白酶与牛奶中的酪蛋白和钙离子发生反应,使牛奶凝固,凝固的牛奶可以托起不锈钢勺子。其质地似酸奶、似布丁,其味道有姜汁的辛辣、有牛奶的香滑,其疗效能驱寒、能暖胃,真正的食疗佳品。 姜撞奶要成功,选材很重要。传统姜撞奶用的是水牛奶,因水牛奶蛋白质和乳脂含量高。但水牛奶不一定能买到,所以选择牛奶一定要选蛋白质和乳脂含量比较高的,比如未来牧场娟姗纯牛奶。为了更进一步提高成功率,我又加了奶粉来提高蛋白质和乳脂含量,减少水分。不加奶粉也是可以凝固,只是加了奶粉的牛奶凝固得更
眉记:
米月饼是这一两年流行的月饼新品种,其最大的特产就是不用烤箱也能做,满足了很多“月饼发烧友”的心愿。如果有烤箱更好,不用挥动手臂也能轻松得到香香的米粉。前几天我跟大家分享了一款流心奶黄月饼的做法,说实话,有颜值,口感和味道真的很棒。所以,我今天推荐这款绿豆沙流心米月饼,超赞!流心馅里没放黄油,在常温下咬开或者切开直接流出来;入口即化的自制奶香绿豆沙给了这款米月饼更多加持。
Meggy跳舞的苹果
每次做好吃的,各种材料多一点,也不是每次都能正正好!多了好些蛋白,除了马卡龙,试试天使卷!白嫩嫩的卷,加了香草精去腥,风味独特!夹馅是紫薯泥奶油,清甜不腻,颜色很漂亮!装饰用新鲜水果、杏仁脆片都可以!注意:炉温和时间一定要根据自家烤箱调整,食谱温度时间供参考!不喜欢紫薯的味道,可以直接用原味奶油夹馅!这个炉温,天使卷的表皮是微微上色的,如果想要表面和底部颜色相近,可以降低10度烤制,时间延长5分钟。
尘暁
今天试试做一个乳酪面包,听说前一段时间异常红火,朋友圈里天天刷。虽然冬天天气太冷了,面包没发好,但是颜值还不错,面团中间夹上奶油奶酪夹心,外面沾一层奶粉,瞬间颜值上升了一个层次,味道也超级赞。
宅家吃货JACKERLU
给闺蜜姐妹们做了些雪花酥,甜度合适,坚果香脆,你还不快动手做起来?
敏zhu
肉酥奶酥是时下一种网红小吃,简单好做,最重要的是鲜香可口,脆香美味。
塔塔小厨房
今年夏天超级热,冷饮必不可少,听说现在外面都是雪糕刺客,不如自己做吧,操作简单0失败,特浓奶香味,加了炼乳更香浓甜蜜,孩子超喜欢!
宅家吃货JACKERLU
希望秋天的风,可以吹走夏日所有的遗憾,希望这个秋天,可以带来更多好消息#立秋#二十四节气#立秋的仪式感前天跟几个闺蜜逛了一天,顺便进了一家港式茶餐厅,点了两份菠萝包和其他金典的美食,余味无穷,今天趁有空,在家再解锁一次港式菠萝包,偷偷的实现菠萝包自由了????????,哈哈哈……#菠萝包~是源自香港的一种甜味面包,据说是因为菠萝包经烘焙过后表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝因而得名
芊芊_DOkzbcaviraI
酥皮配料:全脂奶粉40g、黄油14g、土鸡油61g、鸡蛋40g、盐1g、低粉150g、白砂糖30g、切碎的蔓越莓干1把;苹果馅配料:大苹果1个、砂糖5g、淀粉1g、水15g。
微笑雨(菱桐)
1猪肉与鸡骨先焯过凉河。2把切好的红萝卜放入压力锅里。3放入绿豆。4放入陈皮与姜。5放入焯过水的猪肉与鸡骨。6放入海带注入大半锅清水大火煮沸约二十分钟转小火十分钟熄火。7喝之前打开锅加热,同时放盐胡椒粉以及少许鸡精调味即可。
蓝色南半球
1芹菜摘洗干净,过热水淖一下。2切成碎末。3猪肉切碎,放入料酒、酱油、甜面酱拌匀。4放入芹菜、葱、姜末调匀。5放入香菇末、油、盐、胡椒粉、味精调匀。6面团中加入白糖、黑芝麻。7揉匀饧10分钟。8搓成长条,切成每个50克的剂子,按扁。9擀成薄皮。10放上肉馅包起来,即成包子。11放入蒸笼,凉水下锅,大火烧开25分钟即熟。焖3分钟出锅。12稍晾放入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1将西葫芦洗净。2切开去瓤。3切成薄片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。6放入西葫片翻炒。7放入调味酱油和盐翻炒。8放入味精调味即可。9盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
在老家我们叫这个螺都是叫白螺的每天晚上吃完饭,出去走一圈,接着回来PP就会炒白螺给我们吃一边看电视,一边吃。吸吸吸吸。。。好不过瘾吸这个我的速度是最快的,LG每次都叫我吃慢一点哈哈吃螺要趁热吃, 要不然凉了就不容易吸出来
灵草
这个是宝宝6个月的时候做的,一直懒没上传我家宝宝是从4个月半开始吃蛋黄的,从刚开始的4分之1,慢慢的增加到吃一个蛋黄,到现在的一整个。如果单纯的用开水调蛋黄的话,蛋黄会沉淀在底下,不好喂也可以用米油调蛋黄,营养也很好
灵草