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1前面做奶酪的步骤我就不多给你们赘述了，已经做了好几遍了呢，还有没有看到或者没有学会的小伙伴呢，可以去看☞（WHAT？奶酪也可以在家做！）get奶酪的做法的哈。2接下来我们直接开始做芝士蛋糕先准备一袋奥利奥饼干，装进保鲜袋里，用擀面杖把饼干敲碎成粉末状，不要有大颗粒就可以（也可以先去掉中间的夹心部分，但是要多加20g的淡奶油）。3然后取150g的奥利奥碎加入40g淡奶油，用刮刀搅拌均匀。4我这个模具是圆柱形，无底无盖，所以我先用锡纸包住，托个底。5然后把刚刚拌好的奥利奥碎挨个放进去，轻轻铺平，压成一层薄薄
马卡龙小魔女
诶呀，今天是芝士活动的最后一天，赶紧做个白酱意面吃吃????。
Anna_vam
便宜又简单的奶盖怎么做呢？奶盖制作要加什么材料呢？海盐奶盖和芝士奶盖有什么区别呢？
优闲狐_
我本人是不喝纯牛奶的，那个味道实在咽不下去，但是我会用到牛奶做东西吃，和面蒸馒头烙饼，蛋糕面包里一般也会放牛奶，这样营养也吃进去了，但是吧我喝酸奶，以前不会做酸奶，一直超市买着喝，我家那时可没少喝酸奶，赠品都一大堆。后面开始学着做美食，才知道酸奶也能自己做，迄今为止我用电饭煲做过酸奶，面包机做过酸奶，甚至还用蒸锅做过一次，闺女前几天嚷嚷着要喝酸奶，好吧这次用蒸烤箱做，把拌好酸奶菌的牛奶放入玻璃瓶中，一次喝一瓶比一次做一大盒那样挖着吃干净卫生，放上喜欢的果酱或者水果即食麦片实在是太美的享受了！
飞燕飘舞
这款双皮奶只用3种材料，材料简单但营养健康，吃得放心，当宝宝辅食也可。步骤简单，没什么特别技巧，总时长不超过半小时，总之就是有心想做就做得了啦~
阿某
1先在奶锅里加入半锅的清水，开火加热，25g黑巧克力放入干净的碗里，隔水坐在锅上，利用水的热气将巧克力融化。2加热的同时用刮刀不断搅拌，直到巧克力完全融化关火。3奶锅中倒入200g牛奶加热，10g香草糖也一并加入，因为我的是浓度70%的黑巧克力，稍稍有点苦，所以我会加入少量的糖来调整口味。4用小勺轻轻搅拌，加热到香草糖完全融化即可离火。5加热好的牛奶趁热倒进巧克力，开小火，一点点的慢慢倒入。6边倒边用刮刀搅拌，搅拌到牛奶跟巧克力完全混合，就OK了。7然后把混合好的巧克力液体再次倒入奶锅内开小火加热，加入2
马卡龙小魔女
自己发酵的酸奶很浓稠，用蜂蜜调味，搭配自己喜欢的水果，味道也是很赞的，老王最喜欢的是搭配葡萄干，葡萄干弹牙的口感搭配顺滑浓郁的酸奶味道确实是很不错哦！
小董妞@厨房
司康，其实就是早期的英式松饼，快速面包，所以大家学会了，也可以当做快手早餐，省事儿~ 金黄酥脆的表皮，配上鲜甜的草莓酱和奶油，香味浓厚，入口松散即化，而且也非常容易饱肚，不怕饿 繁忙的工作日，到了下午就有些疲倦，这个时候自然是要有一份美味的司康来拯救各位空虚的身体，和寂寞的胃了 那，我先开动啦~
马卡龙小魔女
1准备好食材。用的是全脂奶粉充的牛奶。2芒果去皮备用。3材料准备好，准备榨汁了。4倒入榨汁机榨汁1分半钟即可。5成品图，6成品图。7成品图。8成品图。
逝去的爱情
春天，是属于踏青的野外新鲜的空气有着花木芬芳的气息倘若有工作缠身不妨品尝一杯花茶寻香
舒芙蕾烘焙美食
喜茶最出名的单品芝士奶盖是怎么做的呢？是怎么做的配方是什么？一起来学习~
优闲狐茶饮干货分享
1冰沙桶中加入温水2加入抹茶粉3打溶4倒入量杯中5加入炼奶6加入淡奶7加入冰块8倒入雪克杯中9加入果糖10加入冰块11倒入杯中12加打好的芝士奶盖至满杯13撒上抹茶粉，完成小窍门
小兔奔跑（ 兔哥）
轻乳酪蛋糕外表优雅，组织细腻丝滑，让人绝对迷恋。轻乳酪蛋糕的做法和戚风蛋糕非常类似。只不过减少了面粉用量，并且加入了奶油奶酪。只要戚风蛋糕做好了，做轻乳酪都不会是太难的事情。 这个方子是我比较常用的，还是很容易成功的哟。
水怜忧
奶茶已然成为很多人生活中不可或缺的日常饮品。然而奶茶店的卫生状况，或者是原料问题的曝光，总是让人隐隐有些不安。那么，自己要如何制作奶茶饮品呢？今天，就教大家一道可以自己在家制作的，具有35年历史的经典饮品杨枝甘露做法。
优闲狐茶饮干货分享
姜撞奶，原来说是姜里的蛋白酶和牛奶的蛋白质通过化学反应凝固的。后来证明此说有误。姜不含蛋白酶，而且蛋白酶也不能令牛奶凝固。正说是，姜汁带正电荷的水溶性蛋白质和牛奶的酪蛋白发生物理反应而凝固。无论什么反应，目前还没推翻“冬吃萝卜，夏吃姜”的说法，姜汁牛奶撞起来！
rockie
应jennykjj的要求将鸡心炒毛豆上菜谱，因为做的时候没准备上菜谱，故没有过程的照片，敬请谅解。
海上孤鹰
1杂菜粒0.5杯、洋葱1个、芹菜2大瓣、香菜适量、葱头2个。2冰冻鱼片1盒。3将洋葱切圈，香菜切段、葱头切碎。鱼用白兰地、白胡椒面、盐腌过，然后打1蛋取蛋白，加两汤匙玉米粉（做玉米发糕的，不是打芡那种）、玉米淀粉2汤匙在放蛋白的碗里，搅拌均匀，然后倒入腌鱼的碗里，再翻均匀，让鱼块粘满蛋浆。4起锅，热锅放油，倒入蒜茸葱头碎，爆香。5倒入杂菜粒，兜至基本熟。6加入罐装番茄酱0.5罐，茄汁2汤匙，少许盐、糖，胡椒面，翻几下。7倒入香菜和洋葱圈、几滴香油，兜几兜。8浇在码好了鱼块的盘子上。
rosejyy2000
山药别名又称淮山、山薯、薯蓣。据《本草纲目》记载，山药性味平、甘、无毒，有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛、治泄精健忘等功效，是一种上等的保健食品及中药材料，在东南亚一带自古被广泛地作为医疗食补之材。黑木耳是极好的防癌食品，由于其纤维素含量极高，能很好地清除血管内的垃圾和致癌物质，预防心脑血管疾病，并且稀释大肠中的致癌物质，有助于预防大肠癌。
shirly00
1将调料中的葱、姜、蒜、朝天椒都切碎备用。2鲫鱼治净，两面各划两刀，各自用少许盐抹一遍，腌制20分钟后，入油锅煎。3煎至两面金黄出锅。4炒锅留少许底油，将蒜蓉辣酱倒入翻炒，依次倒入图1中的配料、白酒、老抽、糖、醋、盐、鸡精和适量水（我用加了一小碗），炒匀。5将煎好的鲫鱼倒入，与汤汁融合。6小火焖8分钟汤汁浓稠即可。
双鱼座米屑儿
辣子鸡的做法有很多种，我常常拿来做的方法就有两三种，以后慢慢放上来，今天颠覆的是比较麻烦的一个，没有川味的那么干，也没用鲁味离不开的酱，算是是我自己创造的吧，和大家分享。
胡小椒
