今天介绍这道汤的缘故,是自从我上大学到现在,我发现肠胃不好的人越来越多,有些可能因饮食不规律引起的,而有的可能是吃太多食堂的饭菜引起的,种种原因很多。我老公就是其中一位,老公因为从上重点高中到大学,都是住校,吃了好几年的食堂饭菜,肠胃慢慢的变得特别娇气,有时吃点便饭、油腻的、或忙的时候随便吃点就不行,后来我把情况给妈妈反映了一下,妈妈(妈妈是医生)就让我好好给我老公进行全面科学的调理,其中一道健胃汤就是今天我要给大家推荐的一道靓汤——药膳健胃猪肚汤,经过一段时间的细心调理,老公现在吃嘛嘛香,想怎么吃就怎么
菁厨乐园
1人参一支、红枣一把、生姜一大块切片、香菇用水发开切去蒂。22斤左右土鸡一只,剁成小块。3炒锅倒少量油,大火烧辣,下入姜片和鸡块爆至断生。4将炒过的鸡块盛入汽锅中,倒入刚刚盖住鸡肉的水,放入人参、红枣和香菇,盖上盖,高压锅倒入适量的水,下放支架或者蒸格,将汽锅置于高压锅中,盖上锅盖,大火烧上汽后改小火,闷30分钟后,开盖放汽,加入适量的盐、鸡精、胡椒粉调味,然后再盖上普通锅盖,中火蒸10分钟,即可起锅了。
坨坨妈
最近感受身体比较不适,外婆建议做一倒人参瘦肉汤,有助补充元气,喝后会舒适点。按照她所说而行动,拿人参出来清洗后,倒入盛装清水的碗里浸泡,然后挥出文武刀劈软它成片,由于技术不完善,呈现粗细不一。号称是靓靓人参,做成汤,味甘,散发出肉香,回味无穷。
小吴同学
1所需的材料。2黄鱼两面切一字花刀,葱切小段,蒜姜切片,人参切片,豆腐切小片。3用盐、料酒和姜片把鱼的内外摸匀,腌制片刻。4锅中倒油少许,把鱼的两面煎成黄色。5把豆腐放到鱼的两侧,微煎一下,烹入料酒,加入葱姜蒜,枸杞,人参片,再加两小碗清水,放入胡椒粉和盐调味炖至十分钟左右。6炖好后装盘即可。
馋嘴猴
鱼翅(Fin),就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨,是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品。 从种类来说,鱼翅是分很多种的!大体就有:天九、海虎、春翅、五羊、密骨、牙拣、滑沙、小青翅等等,而从鱼翅的位置来区分有:勾翅、脊翅、翼翅等。其中勾翅是最贵的(它在鱼尾部位)!! 因为勾翅的翅针比较粗,整个都是翅针,很少骨头和肉!所以价钱也比较贵了!天九翅是翅中的极品,大的天九翅更是难求!天九翅的翅针粗大、软滑,口感好!整只鱼翅都是翅针,没有多余的骨、皮。 其实,鱼翅烹调的时候是没什么味道的,鱼翅汤的美味主要来自它的配料,而
菁厨乐园
营养石锅饭营养石锅饭是在石锅里放入大米,人参,大枣,栗子等混合做成的饭,因放入有药理作用的人参,大枣,栗子等营养食品,成为给贵宾或长辈特别准备的食物。根据衣食住的百科全书《闺合丛书》(閨合叢書, Gyuhapchongseo 1809年)记载:“做饭和粥最好的是石锅,瓷汤罐次之”,由此可见,用石锅做的饭可以算是味道最好的。用石锅做饭,受热均匀,不易烧糊,饭香浓郁,并且保温性较好。用石头打磨成的石锅,可以做大概1-2人吃的少量的饭。
韩国料理王
乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡,可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。以乌鸡制成的乌鸡白凤丸被誉为妇科三大圣药之一。 这道乌鸡白凤煲,制作简单,口味浓厚,营养丰富,男女皆宜。
鱼香葫芦丝
1切人参。把羊肉排骨洗。2在小碗里放大蒜,老抽,生抽,蚝油,豆豉酱,白醋,糖,料酒,花椒,八角,桂皮,辣椒,搅拌均匀。3炖锅置火上,放入汤,下羊肉排骨和葱,生姜,5分钟煮到水的表面上浮起一层泡沫以后就捞起来!4别的锅里放沙拉油,生姜和大蒜以后加热,然后放(3)的羊肉排骨和(2)的调料,一起炒。5(3)的汤里,放(4)的全部,以后煮40分。6(5)的汤里,放人参后更煮20分钟即可。
Abao
1准备好原料。2把骨头放入开水中烫开,捞出备用。3把芋头切成滚刀块,葱打结,姜切片。4锅中入开水,放入骨头。5加入姜、葱、人参,盖上盖子慢炖。6骨头烂时加入芋头烧熟。7最后加入盐、鸡精出锅。
舒舒的厨房
1花胶切小块冷水浸泡过夜。锅放冷水烧开,把鸡肉和花胶烫煮一下,用冷水冲洗干净。2把人参切小块和枸杞、花胶放进炖盅里。3把鸡肉放进炖盅里,加适量水进去。4盖上盖子放进炖锅里。5炖锅加水到刻度,慢炖4个小时。6炖好后滤掉浮油,去掉鸡皮,放少许盐调味即可。
巧妞
补肾壮阳牛鞭汤属私家菜,口味清淡、浓郁鲜香。红白相间,形色美观,牛冲软糯,汤味醇浓,营养丰富,滋补性强。
zltsem
寒冷的冬日,来一碗滋补的汤羹是个不错的选择哦~这碗花菇滋补参鸡汤营养丰富,口味咸鲜,清谈不油腻,适宜所有人群食用。花菇含有丰富的蛋白质和氨基酸。据分析花菇含有粗蛋白23.2%~24.3%,粗脂2.92%~3.37%,水溶性多50~74mg/ml,并有钙、锌、磷、铁等矿物质和多种维生素。氨基酸含量极高,达17种之多,其中人体所需的8种氨基酸,它就有7种,必需氨基酸总量达3.5827%,氨基酸总量达9.4515%,其含量均比一般香菇高,同时还含有30多种酶,所含维生素d源(麦皆留醇)是蔬菜中所缺少的,是大豆的
橘子小姐_Clementine
人参大家有的熟悉有的陌生,感觉特别神秘的东东,随着人民生活水平的提高,现今,人参并不是什么高官厚禄或者皇室专享的名贵食材!也许您家里有人参,但是不知道怎么食用!因此,小编为大家带来一道称得上名贵,大补特补的菜肴!
塑腹特
此款汤是冬季不可多得滋补养生汤。可补益脾胃,和中益气,补充蛋白质,提高人体免疫力。
红豆厨房
大家对于喝汤时间的讲究到底是【饭前喝汤】还是【饭后喝汤】才是最好的吸收呢?“饭前喝汤,苗条健康”,“饭后喝汤,越喝越胖”;这有一定的道理。吃饭前,先喝汤,等于给胃肠加润滑剂,中途不时喝点汤水,有助食物稀释和搅拌,有益于胃肠对食物的吸收和消化。同时,吃饭前先喝汤,让胃部分充盈,可减少主食的摄入,避免过多摄入能量。而饭后喝汤,容易引起营养过剩。‘煲汤’又叫老火汤,为粤港澳常见的菜肴以至中国大陆。由于秋天与冬天各个地区气候空气干燥地底潮湿,因此人们爱喝滋身补益效用的老火汤;通常用压力锅、电子炖锅、钢锅或砂锅等把
KL乐悠悠
这是皖北地区的家常面食,吃法很多种。炸酱的,肉臊的,炒了吃也成,汤面,按照自己的口味变化。
老杨的厨房
1肉馅弄好,再把肉放到校蘑菇里面去。2调好肉馅,把小蘑菇的腿给拔下来。3把调好的馅塞到缺腿的蘑菇里。4背后也切和十子刀花....为了以后进味道。5油锅热了后,先用辣椒和葱爆锅,然后把肉朝下炸炒一会......先不放调料的。肉炸好后,开始加酱油,糖,盐等调料红烧,反过来,盖上盖子,中火闷煮。6好了,很进味道,因为前面有肉,后面切了小口,又闷了一会,并且很好玩。7爽口的蘑菇小丸子做好了,可以上桌吃了。
cooker2080
上次用免煮锅做的山药五花肉真的不错呢,这个锅不仅省时省力节约能源而且炖焖出的肉非常软烂还不失水分。免火再煮锅全密封装置,使汤水不外溢的同时,还能防止锅内的维生素、氨基酸流失,最大限度的保持营养。我今天中午试做了酱焖牛肉。我用的是迷你1,5升的免煮锅,锅虽然小了点可是一点都不外溢。2斤牛肉放进免煮锅里已近很满了,开始我还不放心,一直没敢离开也没放进保温包里怕溢出汤汁弄脏保温包,观察了一段时间安然无恙这才放入保温包里。
西马栀子
现在是吃海鲜的季节,应景买了些海鲜特。意买了稍小的基围虾,是用来包虾仁,我个人认为炒虾仁还是用小点的虾,这样可以进味还便宜呢。。。。。
西马栀子
1腊肉。2毛豆、熏干、红椒。3熏干、红椒都切成块,毛豆用水煮两分钟捞出。4把腊肉放锅煮20分钟。5炒锅放油烧热,放入葱、姜、蒜爆出香味后、放入腊肉炒到透明。6然后放毛豆、熏干、放辣酱、生抽继续翻炒。7八成熟时放入红椒略炒出锅。8开吃。。。小窍门盐可不要放多了,腊肉、熏干、辣酱都是带咸味。
梅依旧