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正当吃豆角的季节，老是炖着吃，孩子都吃烦了，换换口味，微辣带点甜，既下饭又开胃，做淡点不吃饭只吃菜也饱了????????
丫丫娘
1豆角切成丁2肉末放入料酒、生抽、盐、糖、生粉抓匀腌制一会3干辣椒切段、蒜切碎4热锅下油烧热下肉末翻炒、加入少许老抽调色，炒到八九成熟后盛出备用5另起锅下油烧热、小火下辣椒、蒜炒出香味6把豆角倒入翻炒、边炒边加清水水要一点一点的加，不能一次加入太多，这样炒出来的豆角容易熟而且颜色好看7豆角炒到八成熟后加入之前炒好的肉末、加入适量的盐、生抽翻炒均匀即可8成品图9成品图
香香的小厨房
1茄子切成条2过油3过好油倒出备用4起锅放低油 炒肉未豆瓣酱炒出红油放入茄子后加水调味5码盘即可
吴味????小厨
夏日里最爽口的面条子
贪睡的吃货
1准备食材，鲜玉米粒，肉末，姜末2起油锅倒入适量的底油烧至五成热下肉末炒至变色加入姜末，一茶匙料酒一起煸炒3加入半茶匙豆瓣酱一起煸炒出香味4加入玉米粒一起煸炒5加入少许水大火翻炒至玉米段生加入三分之一茶匙鸡粉调味翻炒均匀6撒入葱花翻炒均匀即可出锅7成品8成品小窍门现在正是玉米上市的季节很嫩很容易熟，买玉米的时候尽量选择颗粒饱满的玉米容易剥粒！
厨娘宋宋
1准备食材2馄饨皮对角切成四个小三角3芹菜叶切成碎末4肉末、芹菜和牡蛎粉混合搅拌均匀5取一个小三角馄饨皮，一点肉馅，对折捏紧包成小小三角就可以了620个小馄饨做好喽，一碗的量7剩下的肉馅做成小肉丸8起锅煮水，水开下小肉丸煮2分钟9再下小馄饨煮5分钟10出锅喽，味道特别好11做成小三角馄饨，为了让宝宝更好的咀嚼，更好的自己动手吃，小小颗，宝宝吃的更安全
A涵晗妈妈????
作为一个山东人做川菜实在是外行，但是又喜欢吃????????只好自己摸索着做，时间久了老公说有那么点意思了????????
云朵里的那只猫
豆腐价格平民，营养又好，最重要的这道菜特别下饭，全家人都特别喜欢????
陈婉儿
自制春卷酥脆可口 干净又卫生 可以放心食用
么么哒_ktGqZs
1面粉中加入酵母，慢慢加水活成面团。（面粉：水=2：1，500克面粉放5克左右酵母）盖湿布，放温暖处发酵至2倍大。2肉末放入大的容器中，加入料酒，十三香，酱油搅拌至上劲。3生姜，大葱洗净，切末。4将姜末，葱末放入肉馅中，搅拌均匀。5豇豆洗净，掐去两头，切碎。6将豇豆碎放入肉馅中，根据自己的口味加盐调味，搅拌均匀。7发酵好的面团取出，加适量干面粉，揉匀，切剂子，按扁，擀成中间厚边缘薄的面片。8包入适量肉馅。9双手配合，捏成包子。10间隔开放入铺有湿布的蒸笼中，静置20分钟。冷水入锅，中火，有蒸汽冒出后，蒸1
悦悦玉食
1准备食材：西红柿、毛豆洗净沥干、肉末放盐、料酒、生抽腌制一会2番茄酱备好3在西红柿上切十字，用开水烫一会儿、然后把皮剥掉，切成小丁备用4热油锅爆香姜末、下肉末炒至变色5下毛豆翻炒片刻6加入开水烧开、盖上盖子转小火焖大约5分钟喜欢软烂的可以延长一两分钟7豆子焖到自己想要的程度后，加入番茄丁、放盐让番茄尽快出水8加入番茄酱、少许糖调味、大火收汁即可汤汁不要收的太干、多留些伴饭吃非常鲜美9成品欣赏10成品欣赏
香香的小厨房
1番茄切丁，洋葱切丁备用；锅里烧热水煮面（煮15分钟后即可捞起备用）加少许盐。2锅里放少许油炒香肉末，继续放入洋葱末炒香放少许盐，再放入番茄丁和沙司继续炒匀。3锅里加少许水，再放入煮熟的面条，搅拌均匀，大火收汁。即可装盘
黄黄元宝
1首先把豆腐放一个鸡蛋抓碎备用，肉 切末 ，韭菜切未备用。2起锅放油葱花爆香，爆香后下入豆腐翻炒把豆腐的水份炒干就可以调味了 放味 鸡粉 少许一品鲜。3炒好的豆腐装盘备用4起锅炒肉未 调味放一品鲜少许辣椒粉调色 炒好备用5在起锅炒韭菜末 调味 少许盐 味 即可6炒好的肉末和韭菜末放在豆腐上就大功告成。也可按自己的想像去做盘饰。小窍门可口小菜 家庭必备
路人AAA
1鸡蛋打散加盐适量加200毫升左右温水调匀静置15分钟备用；2炒锅置中火上炒肉末，煸香放适量老抽上色（也可不放），加盐，少量生抽提鲜；3秋葵切成薄片随意撒到静置好的蛋液上面；4开水锅蒸7分钟，焖两分钟，起锅.5起锅后淋上备好的橄榄油，铺好炒香的肉末，撒少许青葱花。
黄黄元宝
普通炒锅也可以煎出漂亮的水煎饺，没有平底锅的宝宝可以试试啦
慧慧_ernEwQ
1材料：A 鸡翅膀8只、B 苏梅酱3大汤匙、糖1茶匙、柠檬汁1茶匙，盐0.5茶匙，胡椒粉适量、生抽1-2汤匙、麻油1茶匙，生粉1茶匙、水小半碗、墨西哥小甜椒红黄各2只。2苏梅酱。3将翅膀稍炸至浅黄，滤油盛起。4将材料B放在小碗，搅拌均匀。5将翅膀过一过糖色。6倒入做法4的汁，盖锅盖一小会儿，加1茶匙白兰地、收汁，可上碟。
rosejyy2000
我也不知道怎么的，凡是巧克力味、咖啡味都喜欢，虽说我不太喜欢吃蛋糕，总觉太甜太腻，犹其是多油多糖的，但如果有巧克力和咖啡味，就另眼相看了，今儿个看了下孟老师的书，大受启发，把她的方子改了改，把用牛油改成沙拉油，做起咖啡味蛋糕来了。
rosejyy2000
意大利的千层面，拿我的话总结就是中国的鸡蛋面片。炸酱比赛得到了一大堆酱料，炸酱面奖品包裹寄到的那一刻，家里就飘着酱香味。包裹中有一盒甜面酱盒子压坏了，酱全洒了。一拿回来就迫不及待想尝尝在大家日志出镜率很高的欣和炸酱，东西结合做了一个炸酱千层面。鸡蛋面的好处就是，煮好过凉以后不会软绵的一塌糊涂，第二顿如果你不挑剔，还可以入口。没有了正宗千层面的番茄肉末酱，芝士，仿佛这道面平淡得身价一落千丈了，不过我还是尽我做能小小装饰了一下，一切与传统无关。 其实我还是觉得千层面和番茄肉酱，芝士是最搭的，毕竟能流传下来的
佳妮寶貝
饺子，包子类的面食要想带便当，无非就是蒸或者水煎，如果遇上像韭菜这种有叶子的食材，最好还是第二天早上起来进行熟加工。中秋节后上了几天班，又要开始过国庆节，吃点类似于韭菜类的食材清清肠也不错。 花朵造型的锅贴，即使摆上节日餐桌也是美美的。中秋节放假期间做的锅贴，当今天的便当了——韭菜锅贴+韩国辣白菜+蔬菜粥
佳妮寶貝
呃~鸡翅~I like~
荨找云海
