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正当吃豆角的季节，老是炖着吃，孩子都吃烦了，换换口味，微辣带点甜，既下饭又开胃，做淡点不吃饭只吃菜也饱了????????
丫丫娘
1豆角切成丁2肉末放入料酒、生抽、盐、糖、生粉抓匀腌制一会3干辣椒切段、蒜切碎4热锅下油烧热下肉末翻炒、加入少许老抽调色，炒到八九成熟后盛出备用5另起锅下油烧热、小火下辣椒、蒜炒出香味6把豆角倒入翻炒、边炒边加清水水要一点一点的加，不能一次加入太多，这样炒出来的豆角容易熟而且颜色好看7豆角炒到八成熟后加入之前炒好的肉末、加入适量的盐、生抽翻炒均匀即可8成品图9成品图
香香的小厨房
1茄子切成条2过油3过好油倒出备用4起锅放低油 炒肉未豆瓣酱炒出红油放入茄子后加水调味5码盘即可
吴味????小厨
夏日里最爽口的面条子
贪睡的吃货
1准备食材，鲜玉米粒，肉末，姜末2起油锅倒入适量的底油烧至五成热下肉末炒至变色加入姜末，一茶匙料酒一起煸炒3加入半茶匙豆瓣酱一起煸炒出香味4加入玉米粒一起煸炒5加入少许水大火翻炒至玉米段生加入三分之一茶匙鸡粉调味翻炒均匀6撒入葱花翻炒均匀即可出锅7成品8成品小窍门现在正是玉米上市的季节很嫩很容易熟，买玉米的时候尽量选择颗粒饱满的玉米容易剥粒！
厨娘宋宋
1准备食材2馄饨皮对角切成四个小三角3芹菜叶切成碎末4肉末、芹菜和牡蛎粉混合搅拌均匀5取一个小三角馄饨皮，一点肉馅，对折捏紧包成小小三角就可以了620个小馄饨做好喽，一碗的量7剩下的肉馅做成小肉丸8起锅煮水，水开下小肉丸煮2分钟9再下小馄饨煮5分钟10出锅喽，味道特别好11做成小三角馄饨，为了让宝宝更好的咀嚼，更好的自己动手吃，小小颗，宝宝吃的更安全
A涵晗妈妈????
作为一个山东人做川菜实在是外行，但是又喜欢吃????????只好自己摸索着做，时间久了老公说有那么点意思了????????
云朵里的那只猫
豆腐价格平民，营养又好，最重要的这道菜特别下饭，全家人都特别喜欢????
陈婉儿
自制春卷酥脆可口 干净又卫生 可以放心食用
么么哒_ktGqZs
1面粉中加入酵母，慢慢加水活成面团。（面粉：水=2：1，500克面粉放5克左右酵母）盖湿布，放温暖处发酵至2倍大。2肉末放入大的容器中，加入料酒，十三香，酱油搅拌至上劲。3生姜，大葱洗净，切末。4将姜末，葱末放入肉馅中，搅拌均匀。5豇豆洗净，掐去两头，切碎。6将豇豆碎放入肉馅中，根据自己的口味加盐调味，搅拌均匀。7发酵好的面团取出，加适量干面粉，揉匀，切剂子，按扁，擀成中间厚边缘薄的面片。8包入适量肉馅。9双手配合，捏成包子。10间隔开放入铺有湿布的蒸笼中，静置20分钟。冷水入锅，中火，有蒸汽冒出后，蒸1
悦悦玉食
1准备食材：西红柿、毛豆洗净沥干、肉末放盐、料酒、生抽腌制一会2番茄酱备好3在西红柿上切十字，用开水烫一会儿、然后把皮剥掉，切成小丁备用4热油锅爆香姜末、下肉末炒至变色5下毛豆翻炒片刻6加入开水烧开、盖上盖子转小火焖大约5分钟喜欢软烂的可以延长一两分钟7豆子焖到自己想要的程度后，加入番茄丁、放盐让番茄尽快出水8加入番茄酱、少许糖调味、大火收汁即可汤汁不要收的太干、多留些伴饭吃非常鲜美9成品欣赏10成品欣赏
香香的小厨房
1番茄切丁，洋葱切丁备用；锅里烧热水煮面（煮15分钟后即可捞起备用）加少许盐。2锅里放少许油炒香肉末，继续放入洋葱末炒香放少许盐，再放入番茄丁和沙司继续炒匀。3锅里加少许水，再放入煮熟的面条，搅拌均匀，大火收汁。即可装盘
黄黄元宝
1首先把豆腐放一个鸡蛋抓碎备用，肉 切末 ，韭菜切未备用。2起锅放油葱花爆香，爆香后下入豆腐翻炒把豆腐的水份炒干就可以调味了 放味 鸡粉 少许一品鲜。3炒好的豆腐装盘备用4起锅炒肉未 调味放一品鲜少许辣椒粉调色 炒好备用5在起锅炒韭菜末 调味 少许盐 味 即可6炒好的肉末和韭菜末放在豆腐上就大功告成。也可按自己的想像去做盘饰。小窍门可口小菜 家庭必备
路人AAA
1鸡蛋打散加盐适量加200毫升左右温水调匀静置15分钟备用；2炒锅置中火上炒肉末，煸香放适量老抽上色（也可不放），加盐，少量生抽提鲜；3秋葵切成薄片随意撒到静置好的蛋液上面；4开水锅蒸7分钟，焖两分钟，起锅.5起锅后淋上备好的橄榄油，铺好炒香的肉末，撒少许青葱花。
黄黄元宝
普通炒锅也可以煎出漂亮的水煎饺，没有平底锅的宝宝可以试试啦
慧慧_ernEwQ
1紫苏用清水泡软待用。2茄子切成小粒清水泡片刻捞起。3装进食品袋里微波炉叮五分钟。4烧热油锅放大蒜爆炒。5依次加入紫苏、豆豉炒均匀。6加入茄子大火炒。7继续炒均匀，加半碗水盖上锅盖焖十分钟。8放盐、糖、鸡精、胡椒粉。9放少许芝麻油勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
1意大利面用热水浸泡。2放入锅内加一小勺盐煮沸。3煮至意大利面软即可捞起备用。4烧热油锅放入大蒜爆香。5加入番茄爆炒。6倒入番茄酱再加一小碗水。7然后加少许盐、鸡精、胡椒粉。8放入意大利面煮均匀即可。
蓝色南半球
1准备材料。2揉至可拉出普通的薄膜，放进冰箱冷藏48小时。3从冰箱拿出来回温，室温放置5小时。（春季，当天气温10-15度左右）4打开保鲜袋 撑开面团，有明显的薄膜。5分割 松弛15分钟，滚圆最后发酵至2倍大。6上面撒上全麦粉 用利刀割几刀静置10分钟 放进烤箱180度25-30分钟。7OK....小窍门发现这种面包不是普通的面包，普通面包是烤好后1-3小时食之，味道最佳，而这种面包时间久更好吃，更香。但也不是说特别久，我想10-15小时味道最佳。
香橙可米露
这道菜，鱼是要野生白条或者小鲫鱼，肉嫩刺软；用玉米面做饼。把大铁锅烧热后，锅底熬鱼，锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶，柴禾烧得匀而不猛，始终掌握着火候，只待温火将鱼汤收干。饼子出锅，黄灿灿的结着一层焦嘎，咬一口，又脆又香；再就着熬小鱼，连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児
金黄的窝头奶香浓郁，柔软而有点韧劲······ 如果做得多，可以冷冻保存。吃时可以用微波炉烤一下，很香的；切片用少油煎一下，味道也不错哦。
籣草児
