肉末的做法

肉末相宜相克食物表及简介

肉末小炒青菜

1所有蔬菜切好2锅里放油加入葱蒜爆香加入肉末炒3加入所有蔬菜、蚝油、酱油、盐翻炒4出锅

流沙橙子
红油豆瓣酱版炒双笋

微辣口的鲜美时蔬。

小玉儿HiJade
肉末海参炖蛋

鸡蛋营养丰富，简单易做，是男女来少都喜欢的一种食物，但是老是炒也会吃够，今天我们就做一款入口即化，又滑又嫩，鲜香美味。做法很简单，看看就会。

雪峰儿
猪肉大葱包子

1面粉加入酵母，泡打粉，白糖5克，用温水揉成软硬适中的面团，醒发至原来的两倍大备用2大葱切碎3肉末加入盐，鸡粉，料酒，生抽，白糖十克4加入小半碗清水朝一个方向拌匀上劲5加入大葱碎6拌匀备用7面团再次揉成光洁的面团8搓成长条，揪成大小均匀的剂子9用擀面杖擀成中间后，边上薄的面片10挑上肉馅包成包子醒发二十分钟11上锅大火烧开蒸二十分钟关火需蒸三分钟即可12成品13成品

厨娘宋宋
肉末卷心菜炒河粉

平时大多都是米饭配菜吃，这次炒个河粉，有肉有菜，营养均衡，又省时间

Hgingin
肉末荸荠

很鲜，快手菜。

伊悠悠
紫甘蓝鸡蛋炒饭

家里还有一点饭，于是配上做沙拉剩下来的紫甘蓝来做成炒饭，这色泽真的是没谁了，太美太美啦。

牛妈厨房
肉末拌面酱

肉末作拌酱是很美味的，可以拌面，可以拌饭，吃法多。

Hgingin
香菇肉酱凉皮

凉皮是北方一种非常受欢迎的传统小吃。劲道润滑，配上自己做的香菇肉酱，爽口开胃，非常好吃。这次做的是不用洗面的凉皮，做法蛮简单的。

乐食记
肉末雪菜

1肉末加入盐、料酒、生抽、玉米淀粉抓匀腌制一会！2雪菜用清水浸泡一会，洗净切碎！3姜蒜切末、干辣椒切段！4锅中加油烧热，加入姜蒜末、干辣椒炒香！5加入料酒、生抽、耗油翻炒均匀！6加入雪菜翻炒片刻！7加入少许糖调味即可！8成品！9成品！

香香的小厨房
肉末香菇丁

1肉末加入盐、料酒、生抽、玉米淀粉抓匀腌制一会！2鲜香菇洗净切成丁！3青红椒切块、干辣椒切段、姜蒜切末、水淀粉备好！4锅烧热加油、油五成热加入姜蒜和干辣椒炒香！5加入肉末翻炒至变色！6加入料酒、生抽、耗油翻炒均匀！7加入香菇丁翻炒四五分钟！8加入适量的盐！9少许糖调味！10加入青红椒翻炒至断生！11最后用水淀粉勾芡！12成品！13成品！

香香的小厨房
菜肉饺子

1青菜洗净，用开水烫一下2然后剁碎放入有肉末的盆中3荠菜用同样方法剁碎放入盆中4豆干洗净，剁碎放入盆中5放橄榄油、盐和生抽搅拌均匀6取一饺子皮放上菜肉馅7包成月牙状8锅中放水煮开，放入饺子煮9煮至饺子上浮即可10成品图

花擦擦
麻辣肉末米粉

1米粉提前用温水泡软2准备肉末，姜末，蒜末3起油锅倒入适量底油烧至五成热下肉末炒制4炒至肉末加入姜末，蒜末炒香5加入两茶匙料酒，半茶匙盐，半茶匙鸡粉调味6加入辣椒面炒香即可关火7煮锅倒入清水烧开，下米粉煮制8准备一个大碗根据自己的口味加入老抽，生抽，花椒油，葱花，老干妈调味9盛入米粉拌匀，加入炒好的肉末，撒上葱花即可（我还加了酥豆米）10成品11成品

厨娘宋宋
雪菜鸡蛋面

1肉末加入盐料酒、生抽、玉米淀粉抓匀后腌制一会！2雪菜用清水浸泡一会后，洗净切碎！3姜蒜切末，干辣椒切段！4锅中放入油烧热，加入姜蒜末和干辣椒段炒香！5加入肉末翻炒至变色，加入料酒、生抽、耗油翻炒均匀！6加入雪菜翻炒四五分钟！7最后加入糖翻炒均匀后盛出！8再煎一个蛋9汤锅加水烧开，加入面条！10烧开后小火煮至面条变软至熟，将面条捞出！11加入高汤、炒好的雪菜和鸡蛋！12成品！

香香的小厨房
白菜肉汤圆

1白菜洗净剁碎放入有肉末的盆中2放黄酒、盐、糖、生抽和橄榄油搅拌均匀3糯米粉中放开水搅拌揉成光滑面团4取一面团放上白菜肉馅5收口搓成圆团6锅中放水煮开，放入汤圆煮7煮至汤圆上浮即可8成品图

花擦擦

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