马上又要开学了,早餐配菜又要走起。今天先来一款快手的香菇西芹肉末,配粥拌面都是棒棒的哦。
牛妈厨房
“烧卖”咱们大中华名点之一!喜欢烧卖吃在嘴里浓郁的酱香和糯滋滋的口味!现在的生活质量在进步,单掉的糯米已经不能满足一名吃货前进的脚步,于是吃货代表~“咱”就做出了普通烧卖升级版~~五彩玲珑花苞烧卖!听名字就很诱人吧!
粒粒糖777
1原料图片2茄子洗净,切成一刀连一刀断的夹刀片3肉末加鸡蛋、葱末、姜汁、盐、料酒顺着一个方向搅打上劲4馅料夹在茄子中成茄夹5鸡蛋、面粉、淀粉和成糊,将茄夹挂糊6放温油中炸微黄色7葱头粒、蒜茸炒出香味,加高汤(开水)、盐、料酒、胡椒粉、日式烧汁、鸡精烧沸,用水淀粉勾芡8浇在茄子上
欢欢洛洛
1肉用料酒,生抽,老抽,盐腌制2豆腐切块焯水3热锅凉油爆炒肉末4煸香花椒,炒制郫县豆瓣,后加入豆腐,辣椒面,开水5最后根据个人喜好添加调料,水淀粉入锅搅拌后出锅
米苏私房菜
1豆腐切块2瘦肉切碎,肉泥3大葱切断4大葱切断,指天椒切碎5油预热,之后加入十三香炒香,再放入切好的葱与辣椒6炒出香味7放入豆瓣酱,与适量的酱油,炒香8加入肉沫,炒至8分熟9加入豆腐块10翻炒1分钟11出锅,撒上香菜沫即可12成品
小不点_June
1所有食材2起油锅加热,放入肉末煸炒炒透3放入豆腐炒匀4放适量的盐炒匀煮开5放适量的辣椒酱炒匀6最后放适量的味精炒匀即可7成品图
花擦擦
水煮饺子鲜,生煎饺子香,蒸饺有嚼劲,每一种做法都好吃,生煎的饺子底面脆,上面嫩,肉馅儿香,抱着锅就吃了,哈哈~
小董妞@厨房
百吃不厌的豆腐,口味微辣,不同于麻婆豆腐的辣,豆腐吸收了肉汁,下饭必备的家常菜
我叫一尾鱼
红薯经粉碎过滤,暴晒淀粉,打浆糊,漏丝,冷切,晒丝等工艺制作成为红薯粉,红薯粉是一种广西、陕西、湖南、福建、四川、贵州地方特色小吃。正宗的红薯粉灰色细长条状,晶莹剔透,滑口绵实,易嚼断,可做菜肴也可当主食!
粒粒糖777
作为一个吃货,菜菜屋从来都不觉得是一件丢人的事,吃货说明咱能吃啊,妈妈总说能吃是福,那特别能吃,是不是特有福呢(嘻嘻)。菜菜屋一直觉得,吃货也分种类:一种是能吃,什么都不拒绝,总是想尝遍人间美味;一种是会做,天天琢磨着捣鼓做美食;还有一种就是既会做又会吃的吃货,那简直就是人间极品了。【欢迎交流美食请搜索微信公众号:”食趣菜菜屋“或直接添加EJM2467】吃,对我们来说是生活中的大事不可马虎,不可懈怠。虽然都是普偶通通的食材,不变的是食材,变化的是烹者的技巧和心态。同样是土豆,你可以做出土豆泥、土豆片、土豆
食趣菜菜屋的屋
红三剁是云南的一道名菜,红三剁,是指西红杮、猪肉、红辣椒三红而得名,炒红三剁用的调料较少,而且所选的辣椒也不辣,主要是番茄炒出汁与肉结合的香味,用来拌饭相当可口,酸香开胃,而且成菜色彩艳丽,令人食欲大开。
小董妞@厨房
从小到大在乡下吃了不好土菜,真的是土豆掉渣的菜。土灶做的菜,土碗装。小时候土菜就是土菜,那是儿时的味道;长大了,土菜还是土菜,已经成为时尚。很难再吃到那种土的掉渣的菜。好吧,暂且将土称之为一种生活方式,一种纯朴的自然的生活方式吧。【欢迎交流美食请搜索微信公众号:”食趣菜菜屋“或直接添加EJM2467】今天做菜恍惚间发现,每天吃过来吃过去其实就是那些菜,板着手指头都能数过来,不信大家数数我们常吃的那些菜吧。一成不变的是蔬菜,千变万化的是态度。同样是土豆,今天做成土豆泥,明天做成土豆片。土豆就有了生活的乐趣。
食趣菜菜屋的屋
1揉面,湯一会儿2准备的蔬菜切丝3料碟4全部准备齐全5擀面,薄一些更入味,我的都有点厚,切均匀长条6放入盘中7煮锅的水开后下面,煮好捞起8放蔬菜丝,肉沫,辣椒面,酱油,香油,鸡精等调料铺在上面注意辣椒面最后放,因为要泼油9热了的橄榄油或者菜油都可以,这步很重要,不然怎么叫油泼面10鲜香四溢,最后撒上葱花和香菜11一道美味可口的油泼面成了,最重要的自己家的调料特别是油,绝对不会让你吃了肚子不舒服
一彭私房纯手工包
营养丰富
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1芥菜(别名辣菜,鸡尾菜等)洗净,锅里烧开水,把芥菜放进去烫5分钟捞出。2烫好的芥菜用冷水浸泡,放凉。3切细。4蒜苗切段,辣椒切段待用。5锅里放油烧至5分热,炒辣椒变色后即可放入芥菜翻炒,最后放入肉末,食盐味精。6我放的是已经炒好的肉末。(可放可不放)。小窍门1.如果是新鲜的肉末,要先把肉末炒熟了,再放辣椒,最后放芥菜。
萱萱熠熠
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
1五花肉一条。2洗净后冷水下锅,加适量料酒煮十分钟。3准备好蒜头,姜片,桂皮,八角,辣椒干,香叶。4五花肉切块。5锅里少许油烧热,把五花肉煸炒干一点,多出来的油倒出来。6然后下入香料煸炒香。7倒两小勺老抽上色,料酒适量,两勺盐,半勺糖炒匀后下入水。8五花肉中火煮二十分钟后下入黑笋干。9一直煮至收汁,下入少许鸡精即可。
球球厨窝