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在自媒体花开遍地的时代，究竟是标题吸睛术重要，还是内容更重要？最近有小伙伴向菜菜屋反应到每次的美食标题可不可以再诱惑一点呢。好吧，我已经绞尽脑汁使出了浑身解数，标题就真的那么重要吗？对于一个把所有心思都花在内容上的我来说，已经没有多余的力气再去想吸睛的标题引诱大家了，况且菜菜屋一直坚持的原则就是：可口的饭菜比花哨的标题更有用，小伙伴们觉得呢？宴席菜好看，倍儿有面，但是不是总吃。而平淡无实的家常菜却是餐桌上日日陪伴的下饭菜。论口感、论下饭、论填饱饥肠辘辘的肚子，家常菜再亲切不过了。炒一炒、拌一拌、煮一煮就是
食趣菜菜屋的屋
1土豆（依照各家食量，一般一个中等大的就够了）洗净打皮，切薄片上蒸锅蒸熟。2土豆片蒸熟用勺子压成泥。3土豆泥里面加少许盐，一点点就够了，不要加多、（因为后期还要浇汁）然后堆成小山型。4用叉子背面从底部向上划，进行整型。5整理出火山的形状待用。6锅中热油，加入姜蓉，蒜末，下肉末翻炒至变色，加入适量料酒，加入杭椒小段，耗油，红烧酱油，炒香，沿锅边分三次加入半碗水煮开，下入盐，少许白糖，最后水淀粉勾芡浇在成型的土豆泥上面，撒上香葱粒（这里过程因为一个人操作，照片不好拍，所以没有拍，但愿本人粗糙的语言表达，聪明的
悦语赞歌
胡萝卜换一种吃法，感觉还好！！
鑫姐厨房
做香菇胡萝卜饺子，馅多了，突然想着用来炒胡萝卜玉米，结果味道真的很赞。
Shero_I8TB9gUX
1青椒洗净去头尾，去籽掏空。2剁好肉末、生姜，切好葱花。3加入生抽2勺，食盐一勺，鸡精半勺搅拌均匀。4腌制10分钟。5锅里烧油把肉末炒熟装盘。6将炒好的肉末用小勺塞进青椒里，可以用筷子捅一下，让肉酱更均匀。7另起锅，锅内少许油，小火烧热后将加入肉酱的青椒下锅煎炸，并用筷子适时翻转，以使其受热均匀，2~3分钟之后，青椒即可出锅。
萱萱熠熠
1先将地瓜粉兑水1:12把调好的地瓜浆倒在磨具上，一般就是一碗不要太满，满了太厚影响口感。3把倒上地瓜浆的磨具放到装有热水的大盆里，边转动等地瓜浆表面干了再沉到热水里煮一下到透明就回来，在时用筷子在四周搅一下就可以拿出来脱层了。4脱层的粉皮放到事先准备好的冰水里过一下让口感更Q弹，就可以卷起来放好。5这是做好的粉皮，凉了以后喜欢吃粗的还是细自己按个人口感切就好，我家的比较喜欢细，我就切的细细的，炒着吃更美味。6锅里放油，放入葱姜蒜爆香，下香菇虾米等材料，炒出香味倒入切好的粉皮再炒一下，中间要家一次水但不要
秋_fr71
1玉子豆腐用清水冲洗一下，切成块，青葱切成小段2芦笋洗净切成段3花菜先用盐水泡一会4玉子豆腐两面都蘸上生粉5下油锅炸6炸到两面稍微金黄7热油锅，炒肉末8把芦笋和花菜一起放进去煸炒9炒到差不多熟的时候，把炸好的玉子豆腐放进去10加适量的蚝油和生抽，再加小半碗清水，煮开一下，调味即可11玉子豆腐杂蔬完成了
寒飘
快手菜，下班回家十分钟搞定，荤素搭配营养好。
希味淡
1准备食材：肉末、黄豆酱、辣椒酱、香菇丁、姜蒜末。2锅中加油烧热。3下姜蒜末炒香。4加入肉末翻炒至变色。5加入香菇丁翻炒片刻。6加入豆瓣酱、辣椒酱和一点点清水。7用铲子不停的翻炒至汤汁收干，最后加入糖翻炒均匀。8美味香菇酱就出锅啦！9成品！10成品。
香香的小厨房
1肉末加入盐、料酒、生抽、抓匀腌制一会。2蒜苔、胡萝卜、香干分别切成丁。3姜蒜切末、小米椒切圈。4锅中加油烧至五成热、下姜蒜末炒香。5加入肉末翻炒至变色，加入生抽、老抽几滴翻炒均匀。6加入胡萝卜丁翻炒。7加入蒜苔翻炒。8加入豆腐丁和小米椒。9加入耗油。10加入少许盐和糖调味即可！11成品。12成品。
香香的小厨房
1食材。2韭菜中加入盐，味精，胡椒粉拌匀再与肉末混合拌匀成馅。3豆腐对切再用小刀将豆腐挖空。4将韭菜馅酿入豆腐盒中。5在封口先抹上蛋液再蘸上生粉。6150度油温入锅炸。7中大火炸至双面金黄。8炸好捞岀沥干油。9上菜。10来一口????小窍门豆腐无味所以韭菜馅要调得咸一点。
爱烹饪D馋猫
1豆腐切小块，放水中焯下水，去豆腥味。2切葱末，香菇小丁（可用干香菇）和胡萝卜小丁（或者绿豌豆）。3再放几肉末中。4加适量盐，水淀粉搅匀再加一点点水搅匀，用手摔打上劲。5锅中放油加入咸蛋黄。6再炒香炒散，起小泡泡。7加入开水。8再加入豆腐块，玉米粒或者绿豌豆。9再挤入肉丸。10烧开，煮到肉丸都浮起来，再煮一分钟就可以了。11再放适量盐就可以了。
蓝悠沁雪
1准备食材：尖椒，肉末，淀粉，腐乳。2肉末，淀粉，腐乳混合，用筷子搅拌均匀。3倒些酱油再搅拌一下。4尖椒去掉两段，切开去籽。5将肉末塞进尖椒里面。6将尖椒切段。7花生油加热。8小火煎至表面有些焦黄，煎十分钟左右里面肉就熟了（可以用筷子把肉拨开一下，看还有没有红色，没有就熟了）。9盛盘。
Hgingin
1材料提前准备好，萝卜丝丝。2锅热放入油，下肉末快速炒开。3加入萝卜丝炒至变软，加入一点开水，炒5分钟。4调入盐炒均匀。快速出锅入盘。5成品图。
逝去的爱情
让不喜欢吃白萝卜的人，爱上吃白萝卜。比如我自己，呵呵。炸好的萝卜丸子，可以当零食吃，也挺好吃的。
伊悠悠
1将茄子切成自己喜欢的形状。2将韭菜白和韭菜绿分别切细，生姜与大蒜分别切沫。3锅里放足量油，将茄子入锅炸制熟软时捞出沥油。4留底油，下生姜、大蒜沫、泡椒、韭菜白炒香。5下入炸好的茄子，接着下适量白糖、盐、白醋、鸡精均匀翻炒。6下入水淀粉翻炒均匀，亮色。7下入韭菜绿，快速翻炒即可关火。8装盘了。
赛菲
1将黑豆洗净后泡六小时以上。2将冰糖入开水中化成糖水。3将泡黑豆的水倒出，倒进冰糖水，搅均匀。4将香瓜切掉三分之一。5将香瓜去瓤。6放进黑豆。7盖上蒂盖入锅蒸50分钟，即可。8好了，开吃吧。
赛菲
1五花肉洗净切条，葱姜切段，锅内放水烧开，放入五花肉抄透捞出。2另起锅放底油，用大料，花椒，葱姜炝锅，2放入五花肉翻炒烹料酒加鸡汤，烧开后加 老抽 盐 味精 白糖 3烧开改小火炖25分钟即可。
寻吃者
做这个菜纯粹是为了消灭掉黑豆，本来是准备用黄豆做的，想到家里还有不少黑豆，就用黑豆代替了黄豆，当时也没考虑到颜色的问题，没想到成菜的效果确实是与众不同，让我们一家大开眼界，我估计你们也是被吓一跳，你们以后千万不要得罪我，它现在可是我的大靠山哟！
sheery的妈妈
这几天在办公司比较忙，回家也很随意的做菜，以最简单快速的方式做好菜...我不知道这个菜真实叫什么菜？我的印象很像叫菜旦。
meimei.lam
