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在自媒体花开遍地的时代，究竟是标题吸睛术重要，还是内容更重要？最近有小伙伴向菜菜屋反应到每次的美食标题可不可以再诱惑一点呢。好吧，我已经绞尽脑汁使出了浑身解数，标题就真的那么重要吗？对于一个把所有心思都花在内容上的我来说，已经没有多余的力气再去想吸睛的标题引诱大家了，况且菜菜屋一直坚持的原则就是：可口的饭菜比花哨的标题更有用，小伙伴们觉得呢？宴席菜好看，倍儿有面，但是不是总吃。而平淡无实的家常菜却是餐桌上日日陪伴的下饭菜。论口感、论下饭、论填饱饥肠辘辘的肚子，家常菜再亲切不过了。炒一炒、拌一拌、煮一煮就是
食趣菜菜屋的屋
1土豆（依照各家食量，一般一个中等大的就够了）洗净打皮，切薄片上蒸锅蒸熟。2土豆片蒸熟用勺子压成泥。3土豆泥里面加少许盐，一点点就够了，不要加多、（因为后期还要浇汁）然后堆成小山型。4用叉子背面从底部向上划，进行整型。5整理出火山的形状待用。6锅中热油，加入姜蓉，蒜末，下肉末翻炒至变色，加入适量料酒，加入杭椒小段，耗油，红烧酱油，炒香，沿锅边分三次加入半碗水煮开，下入盐，少许白糖，最后水淀粉勾芡浇在成型的土豆泥上面，撒上香葱粒（这里过程因为一个人操作，照片不好拍，所以没有拍，但愿本人粗糙的语言表达，聪明的
悦语赞歌
胡萝卜换一种吃法，感觉还好！！
鑫姐厨房
做香菇胡萝卜饺子，馅多了，突然想着用来炒胡萝卜玉米，结果味道真的很赞。
Shero_I8TB9gUX
1青椒洗净去头尾，去籽掏空。2剁好肉末、生姜，切好葱花。3加入生抽2勺，食盐一勺，鸡精半勺搅拌均匀。4腌制10分钟。5锅里烧油把肉末炒熟装盘。6将炒好的肉末用小勺塞进青椒里，可以用筷子捅一下，让肉酱更均匀。7另起锅，锅内少许油，小火烧热后将加入肉酱的青椒下锅煎炸，并用筷子适时翻转，以使其受热均匀，2~3分钟之后，青椒即可出锅。
萱萱熠熠
1先将地瓜粉兑水1:12把调好的地瓜浆倒在磨具上，一般就是一碗不要太满，满了太厚影响口感。3把倒上地瓜浆的磨具放到装有热水的大盆里，边转动等地瓜浆表面干了再沉到热水里煮一下到透明就回来，在时用筷子在四周搅一下就可以拿出来脱层了。4脱层的粉皮放到事先准备好的冰水里过一下让口感更Q弹，就可以卷起来放好。5这是做好的粉皮，凉了以后喜欢吃粗的还是细自己按个人口感切就好，我家的比较喜欢细，我就切的细细的，炒着吃更美味。6锅里放油，放入葱姜蒜爆香，下香菇虾米等材料，炒出香味倒入切好的粉皮再炒一下，中间要家一次水但不要
秋_fr71
1玉子豆腐用清水冲洗一下，切成块，青葱切成小段2芦笋洗净切成段3花菜先用盐水泡一会4玉子豆腐两面都蘸上生粉5下油锅炸6炸到两面稍微金黄7热油锅，炒肉末8把芦笋和花菜一起放进去煸炒9炒到差不多熟的时候，把炸好的玉子豆腐放进去10加适量的蚝油和生抽，再加小半碗清水，煮开一下，调味即可11玉子豆腐杂蔬完成了
寒飘
快手菜，下班回家十分钟搞定，荤素搭配营养好。
希味淡
1准备食材：肉末、黄豆酱、辣椒酱、香菇丁、姜蒜末。2锅中加油烧热。3下姜蒜末炒香。4加入肉末翻炒至变色。5加入香菇丁翻炒片刻。6加入豆瓣酱、辣椒酱和一点点清水。7用铲子不停的翻炒至汤汁收干，最后加入糖翻炒均匀。8美味香菇酱就出锅啦！9成品！10成品。
香香的小厨房
1肉末加入盐、料酒、生抽、抓匀腌制一会。2蒜苔、胡萝卜、香干分别切成丁。3姜蒜切末、小米椒切圈。4锅中加油烧至五成热、下姜蒜末炒香。5加入肉末翻炒至变色，加入生抽、老抽几滴翻炒均匀。6加入胡萝卜丁翻炒。7加入蒜苔翻炒。8加入豆腐丁和小米椒。9加入耗油。10加入少许盐和糖调味即可！11成品。12成品。
香香的小厨房
1食材。2韭菜中加入盐，味精，胡椒粉拌匀再与肉末混合拌匀成馅。3豆腐对切再用小刀将豆腐挖空。4将韭菜馅酿入豆腐盒中。5在封口先抹上蛋液再蘸上生粉。6150度油温入锅炸。7中大火炸至双面金黄。8炸好捞岀沥干油。9上菜。10来一口????小窍门豆腐无味所以韭菜馅要调得咸一点。
爱烹饪D馋猫
1豆腐切小块，放水中焯下水，去豆腥味。2切葱末，香菇小丁（可用干香菇）和胡萝卜小丁（或者绿豌豆）。3再放几肉末中。4加适量盐，水淀粉搅匀再加一点点水搅匀，用手摔打上劲。5锅中放油加入咸蛋黄。6再炒香炒散，起小泡泡。7加入开水。8再加入豆腐块，玉米粒或者绿豌豆。9再挤入肉丸。10烧开，煮到肉丸都浮起来，再煮一分钟就可以了。11再放适量盐就可以了。
蓝悠沁雪
1准备食材：尖椒，肉末，淀粉，腐乳。2肉末，淀粉，腐乳混合，用筷子搅拌均匀。3倒些酱油再搅拌一下。4尖椒去掉两段，切开去籽。5将肉末塞进尖椒里面。6将尖椒切段。7花生油加热。8小火煎至表面有些焦黄，煎十分钟左右里面肉就熟了（可以用筷子把肉拨开一下，看还有没有红色，没有就熟了）。9盛盘。
Hgingin
1材料提前准备好，萝卜丝丝。2锅热放入油，下肉末快速炒开。3加入萝卜丝炒至变软，加入一点开水，炒5分钟。4调入盐炒均匀。快速出锅入盘。5成品图。
逝去的爱情
让不喜欢吃白萝卜的人，爱上吃白萝卜。比如我自己，呵呵。炸好的萝卜丸子，可以当零食吃，也挺好吃的。
伊悠悠
乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。以乌鸡制成的乌鸡白凤丸被誉为妇科三大圣药之一。 这道乌鸡白凤煲，制作简单，口味浓厚，营养丰富，男女皆宜。
鱼香葫芦丝
1准备材料。2将苔条拣去杂质，剪成小段，松散开。3热锅冷油，中火将腰果放入锅中翻炒。4至颜色变深后控油捞出。5倒出油，小火将苔条放入锅中翻炒。6再倒入控过油的腰果翻炒。7至苔条变松碎关火。8然后加入少许白糖和神奇牌蔬菜调料粉炒匀即可。
香橙可米露
好久以前做的粥了。那个时候还不会发菜谱（惭愧..）现在补发。自己觉得这款粥冬天喝特别好喝，整个人都暖暖的。粥也特别好消化，我高考那阵子胃不好，吃啥都胃胀，但是喝粥就比较舒服。不过男朋友并不喜欢咸味的粥，只有回家去跟妈妈一起做啦。
nancy_W
很喜欢沙姜的味道，但新鲜的沙姜很难买得到， 以前都是买沙姜酱或干的沙姜来代替，味道总是差一点。前几天终于在一中超市看到有新鲜的沙姜卖，马上买了一盒，回来洗干净晾干，用保鲜膜包起来放冰箱慢慢吃。 第一次尝试用沙姜炒蟹，想不到味道很好，让人吃了还想再吃。
elmonte
1烧热锅倒入橄油放姜蒜蓉爆香。2倒入发泡切成丝的海带。3大火翻炒片刻。4加入一小勺子辣椒酱。5将海带与辣椒酱翻炒均匀。6将切成丁的豆腐加入一起炒。7翻炒均匀放少许盐、糖、胡椒粉勾生粉芡即可。
蓝色南半球
