搜索
1锅中放入适量油烧热后放入青菜煸炒。2煸炒至变色后放入生抽、老抽。3油面筋路塞入肉末。4放入青菜中。5加入适量水大火烧开后转小火。6烧熟即可。7装盘。
鸣翠燕
1食材：夜开花、肉末、干淀粉。2在肉末里加适量的料酒。3加适量的白胡椒粉。4加适量的盐。5加适量的味精。6加适量的干淀粉。7加2勺清水。8调味拌匀。9将夜开花去皮清洗一下。10放在案板上切成段。11用小勺把中心处挖空，底部不要挖透。12随后，将挖出的瓤剁碎。13搁入拌好的肉末里再次拌匀。14接着，填入拌好的肉末。15蘸上干淀粉装入盘中。16然后，放入蒸锅里。17盖上盖，开锅蒸10分钟。18最后，开盖取出。19加适量的酱油即成。
花鱼儿
杂蔬蒸肉末豆腐，清香、软糯，美味！
四月豆
1准备好所用食材，黑木耳先用清水浸泡三个小时。2白菜片成抹刀片。3胡萝卜也切成薄片。4葱姜蒜切好。5木耳下锅中焯水后捞出。6起锅烧油，下入肉末煸炒出油脂。7下入葱姜蒜炒出香味。8先下了胡萝卜炒几下。9再下入白糖煸炒。10白菜变软后加精盐，一品鲜酱油炒拌均匀，出锅前加鸡精，淋入水淀粉芶稀薄芡拌匀。11成品。
琴韵优雅
1准备食材:鸡蛋液、土豆丁、猪肉末。2锅中油热倒入蛋液炒散盛出备用。3另起锅放油，放入肉末炒散。4放入土豆丁翻炒几下。5放入半勺酱油。6放入一勺黄豆酱。7翻炒均匀。8放入适量的水。9盖盖煮五分钟。10放入盐调味。11放入鸡蛋翻炒。12淋入水淀粉勾欠。13拌匀即可。14成品图。
笑笑昵
1茄子切条，放入盐腌10分钟。之后攥出水分。这样茄子会不那么吸油。2西红柿切小块。葱姜蒜备好。3肉末炒至7-8分熟时，放入葱姜蒜。4放入一勺郫县豆瓣酱。炒出红油。5依次放入西红柿，和茄子。6炒熟。7先加入水。再加入订好比例的酱汁。8盛出几勺汤汁。9放入湿面。10中火焖10分钟11倒回汤汁。再焖五分钟。拌匀。12出锅时撒入葱花。完成！
Centaurie
春季新鲜豌豆上市，又甜又嫩。
伍加叁宝妈
1食材，山药，内酯豆腐，肉末，荠菜。2起锅放油下入葱末煸香后下入山药丁和肉沫炒匀，烹些黄酒。3加入清水。4下入豆腐块煮开。5再加入荠菜碎。6再次煮开，调味，放盐，胡椒粉，鸡精，淋入香油即可！（无需勾芡，山药可以起自来芡）。7成品，清香美味！8成品。春季好菜品！
柠檬小厨～～
亦主食亦菜，韩式辣酱版的肉末粉丝。
八面是Limno
1准备材料： 豆腐、 肉末、 蒜 、葱花。 2麻婆豆腐酱。3水淀粉。4起锅热油 ，炒香蒜 。5放入肉末炒熟 。6倒入豆腐 。7加适量的盐炒香。8放入一勺麻婆豆腐酱。9加适量的水烧开 ，再放入酱油和胡椒粉。10倒入水淀粉，大火收汁 。11最后撒入葱花，淋上香油 ，拌匀出锅。12成品。非常下饭。
宸·羽
蚂蚁上树（Sauteed Vermicelli with minced Pork）又名肉末粉丝，是四川省的特色传统名菜之一。因肉末贴在粉丝上，形似蚂蚁爬在树枝上而得名。这道菜具体的历史，已不可考。但在四川省、重庆市一带，该菜很常见。蚂蚁上树通常由粉丝（或者粉条）、肉末为主料，辅以胡萝卜、姜、葱、豆瓣酱等辅料制作而成。成菜后，口味清淡，爽滑美味，色泽红亮，食之别有风味。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
简单蒸菜，清淡有营养！
四月豆
每个温州人，内心都有一份“糯米饭”情结，一直想上传，今天终于拔草了，昨天儿子吵着要吃，着手就做了。
美食煮张
肉末茄子，清淡一点，味道不错。
四月豆
家常炒肉末粉丝，香！
四月豆
一直很爱吃黄豆，偶尔发现小虾炒黄豆、青豆很好吃，后来依据材料的不同做过很多版本的小虾炒豆豆，色香味俱全，很想分享给朋友们。在美食网上学到了很多美食做法，现在也share一下俺的原创，嘿嘿：）
Susan_33
这个北海道鲜贝非真正的鲜贝,全名叫"四海北海道鲜贝",其实就是"四海鱼蛋"一家子,多数是用它来做火锅或者小吃,我今天没出去买菜,在冰箱里搜到了它,就把其他存货搭在一起炒了这么一盘
家有桐宝
1排骨洗净，砍成四方块，蒸肉米粉，豆瓣酱，姜片，葱段。2排骨加入、豆瓣酱、南乳汁、老抽、鸡精、胡椒粉、砂糖、料酒、芝麻油、拌匀。3加入蒸肉米粉，姜片、葱段、拌匀。4锅上火烧水，粉蒸排骨入蒸笼。5水开，蒸四十五分钟。6装盘，撒葱花，即可。小窍门因为，豆瓣酱、南乳汁、蒸肉米粉里都有盐，所以，这道菜我没有加盐。
宁静＿致远
1备料：豆腐、肉片、木耳、青红椒片、豆瓣酱、葱段、姜片、蒜片。2豆腐切成长方块。3锅入油烧热，下豆腐炸成金黄色。4捞出，待用。5锅入油烧热，爆香豆瓣酱、姜、葱、蒜。6爆香肉片下高汤、豆腐。7加入木耳、青红椒片、盐、糖、鸡精、胡椒粉、老抽、煮开。8勾芡，即可装盘。小窍门咸鲜微辣，豆腐滑嫩，喜欢辣人在出锅前加入辣椒油即可。
宁静＿致远
1肉先加老抽上色，再以白酒.蚝油1:1的比例腌制一天。2热锅热油把朝肉的那一面煎成金黄色。3这是卤肉的大料。4这汤是我煮马莲肉的汤，大火煮开后,转中火卤将近2个小时。煮好后焖一个小时，捞出放凉。5我没有放入冰箱冷藏，下次做的 时候，放入冷藏2个小时。
馋谗猫
