搜索
1锅中放入适量油烧热后放入青菜煸炒。2煸炒至变色后放入生抽、老抽。3油面筋路塞入肉末。4放入青菜中。5加入适量水大火烧开后转小火。6烧熟即可。7装盘。
鸣翠燕
1食材：夜开花、肉末、干淀粉。2在肉末里加适量的料酒。3加适量的白胡椒粉。4加适量的盐。5加适量的味精。6加适量的干淀粉。7加2勺清水。8调味拌匀。9将夜开花去皮清洗一下。10放在案板上切成段。11用小勺把中心处挖空，底部不要挖透。12随后，将挖出的瓤剁碎。13搁入拌好的肉末里再次拌匀。14接着，填入拌好的肉末。15蘸上干淀粉装入盘中。16然后，放入蒸锅里。17盖上盖，开锅蒸10分钟。18最后，开盖取出。19加适量的酱油即成。
花鱼儿
杂蔬蒸肉末豆腐，清香、软糯，美味！
四月豆
1准备好所用食材，黑木耳先用清水浸泡三个小时。2白菜片成抹刀片。3胡萝卜也切成薄片。4葱姜蒜切好。5木耳下锅中焯水后捞出。6起锅烧油，下入肉末煸炒出油脂。7下入葱姜蒜炒出香味。8先下了胡萝卜炒几下。9再下入白糖煸炒。10白菜变软后加精盐，一品鲜酱油炒拌均匀，出锅前加鸡精，淋入水淀粉芶稀薄芡拌匀。11成品。
琴韵优雅
1准备食材:鸡蛋液、土豆丁、猪肉末。2锅中油热倒入蛋液炒散盛出备用。3另起锅放油，放入肉末炒散。4放入土豆丁翻炒几下。5放入半勺酱油。6放入一勺黄豆酱。7翻炒均匀。8放入适量的水。9盖盖煮五分钟。10放入盐调味。11放入鸡蛋翻炒。12淋入水淀粉勾欠。13拌匀即可。14成品图。
笑笑昵
1茄子切条，放入盐腌10分钟。之后攥出水分。这样茄子会不那么吸油。2西红柿切小块。葱姜蒜备好。3肉末炒至7-8分熟时，放入葱姜蒜。4放入一勺郫县豆瓣酱。炒出红油。5依次放入西红柿，和茄子。6炒熟。7先加入水。再加入订好比例的酱汁。8盛出几勺汤汁。9放入湿面。10中火焖10分钟11倒回汤汁。再焖五分钟。拌匀。12出锅时撒入葱花。完成！
Centaurie
春季新鲜豌豆上市，又甜又嫩。
伍加叁宝妈
1食材，山药，内酯豆腐，肉末，荠菜。2起锅放油下入葱末煸香后下入山药丁和肉沫炒匀，烹些黄酒。3加入清水。4下入豆腐块煮开。5再加入荠菜碎。6再次煮开，调味，放盐，胡椒粉，鸡精，淋入香油即可！（无需勾芡，山药可以起自来芡）。7成品，清香美味！8成品。春季好菜品！
柠檬小厨～～
亦主食亦菜，韩式辣酱版的肉末粉丝。
八面是Limno
1准备材料： 豆腐、 肉末、 蒜 、葱花。 2麻婆豆腐酱。3水淀粉。4起锅热油 ，炒香蒜 。5放入肉末炒熟 。6倒入豆腐 。7加适量的盐炒香。8放入一勺麻婆豆腐酱。9加适量的水烧开 ，再放入酱油和胡椒粉。10倒入水淀粉，大火收汁 。11最后撒入葱花，淋上香油 ，拌匀出锅。12成品。非常下饭。
宸·羽
蚂蚁上树（Sauteed Vermicelli with minced Pork）又名肉末粉丝，是四川省的特色传统名菜之一。因肉末贴在粉丝上，形似蚂蚁爬在树枝上而得名。这道菜具体的历史，已不可考。但在四川省、重庆市一带，该菜很常见。蚂蚁上树通常由粉丝（或者粉条）、肉末为主料，辅以胡萝卜、姜、葱、豆瓣酱等辅料制作而成。成菜后，口味清淡，爽滑美味，色泽红亮，食之别有风味。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
简单蒸菜，清淡有营养！
四月豆
每个温州人，内心都有一份“糯米饭”情结，一直想上传，今天终于拔草了，昨天儿子吵着要吃，着手就做了。
美食煮张
肉末茄子，清淡一点，味道不错。
四月豆
家常炒肉末粉丝，香！
四月豆
1材料：五花肉、糯米调味：葱段、八角、姜片、酱油、料酒、腐乳汁、白糖、香油、盐2将五花肉洗净切薄片加所有调味料抓匀腌制30分钟。3锅置火上烧热，放入糯米翻炒至发黄、出香味盛出。4炒制的糯米放凉研磨碎。5拣出腌制五花肉所用的葱段、姜片、八角，拌入研磨的碎米抓匀。6装入碗中，放入烧开的蒸锅，中火蒸1小时即可。7特点：绵滑、香嫩、不油腻。
kiss战女
我今天晚上和几个好姐妹一起出去吃饭了，回来已经很晚了，只是喝了两杯啤酒就感觉头晕乎乎的。好想一头倒在床上呼呼大睡去，可是心里却总也放不下一件事，今天博客还没有更新，还没有看见朋友们温馨的留言，还没有和朋友们打过招呼。。。记得昨天香香妹妹还追着我要雪糕来着，我已经答应今天给她上的。。。。怎么也放不下，还是打开了电脑。。。。
Q奶茶美食日记
1材料：猪肉馅、鸡胸肉、糯米、香菇、马蹄、蛋清调味:白胡椒、盐、淀粉、料酒、鸡粉、姜末、葱末、糖2糯米提前浸泡一晚上，或者至少浸泡4小时，米粒充分吸收水分发胀后，沥干水分备用；猪肉、鸡胸肉、马蹄、香菇焯水剁碎，加调料顺一个方向搅拌上劲，腌制30分钟。3手沾水，抓一小团肉两手滚圆，放入糯米中滚一圈沾上均匀的米。4摆在切片的胡萝卜上，笼屉大火，水开后蒸15-20分钟即可。5特点：营养丰富、香糯可口。6特点：营养丰富、香糯可口、味鲜而不腻。
kiss战女
1三文鱼洗净后,用盐抹一下肉身,腌10分钟左右，再冲洗干净。2冷米饭 其他材料准备。3将苹果醋倒入冷米饭中 拌匀。4三文鱼去皮，切片。5将手沾湿 捏一团拌好的饭。6放在盘中，将鱼肉片放在饭上即可 用勺子舀着饭团，沾美味鲜酱油吃。小窍门自己做的比较简单，好吃就行，鱼一定要新鲜才好吃。
香橙可米露
今天颠覆的皮蛋瘦肉粥没什么好说的，就好像菜界的鱼香肉丝，肉界的糖醋排骨，无人不知无人不晓，它在粥界的地位是难以撼动的。要不说高处不胜寒呢，因为著名所以被关注；因为被关注所以多是非。为了断绝一切绯闻，特此声明，以下做法只是我们家的做法而已哈，不代表整个粥界，谢谢~~
胡小椒
