1准备:猪肉末。2放酱油,胡椒粉,糖,香油搅拌均匀。3加入熟白芝麻,香葱末搅拌均匀。4加入少许纯净水搅拌均匀馅就好了这样馅料口感更好。5备:云吞皮。6按自己喜欢的方式包好。7电煮锅水开放入云吞煮。8水再次煮沸腾时兑点凉水继续煮,重复两次。9煮好的云吞。10成品图。撒点金蒜更完美。11成品图。
琪_feXjZ8E2
1苦瓜洗净,用筷子将瓜馕掏出。2切成段。3肉末加盐、料酒、生抽、姜末拌匀。4用筷子将肉馅塞进苦瓜中。5做好放入盘中。6蒸锅加水,冷水上锅。7水开后蒸七八分钟。8锅内热油炒香蒜末。9将蒸出的苦瓜汤汁倒入锅中。10加生抽、蚝油、水淀粉烧至汤汁浓稠。11浇在苦瓜上即可。
香香的小厨房
1准备:内酯豆腐一盒。2放入长盘中切成厚片。3备:肉末,葱花,蒜末,生粉水。4先将豆腐入开水锅中大火蒸10分钟。5时间到,蒸好的豆腐会有很多水,把水倒掉。6先起锅,锅热放油,下肉末中火慢炒,炒散炒出香味,放蒜末继续翻炒一下下,然后加入酱油,甜辣酱,糖,胡椒粉。7快速翻炒均匀。8最好将生粉水倒入。9大火翻炒均匀即可。10将肉末浇在蒸好的豆腐表面。11撒点葱花完成了。12成品图。13成品图。
琪_feXjZ8E2
家常炒粉丝。
Emmmma
口感爽脆,清新不油腻,皮薄馅大,味美!
琪_feXjZ8E2
1取小碗,加入番茄酱,生抽,适量清水,盐,老干妈辣椒酱搅拌均匀,葱花一根,大蒜几片,主要材料日本豆腐。2肉末,大蒜,葱花切好。3日本豆腐切断,轻轻沾一层玉米淀粉。4锅烧热加入玉米油,入锅煎。5换一面继续煎一下。6加入肉末一起。7淋入佐料。8然后大火烧一分钟。9装碗中,晚餐,来一份!
逝去的爱情
1青菜洗净。2切好。3蒜片、姜切好。4肉末剁好。5放料酒、胡椒粉、淀粉拌匀备用。6锅内加水烧开,下入木耳菜焯水断生。7切小一点放入碗里。8锅内放油烧热,放入蒜片、姜、香菇翻炒一会。9炒出香气,香菇炒制变黄。10倒入适量清水。11烧开下入肉末。12放盐、花椒粉调味。13撒上葱末、红椒末即可。14把汤倒入木耳菜碗里。15做法简单,美味极了。16成品。
雨中漫步_kRsJPX
1苦瓜去瓤切条。2加盐腌制10分钟,腌好后挤掉水分。3锅内热油、下姜蒜爆香。4下肉末炒变色。5加生抽、少许老抽和豆瓣酱。6翻炒均匀。7下苦瓜条、加白糖鸡精。8翻炒一会儿即可。
香香的小厨房
1大米适量煮饭。2打散放凉。3肉末放入锅中。4打散后加入生抽。5加入包菜碎炒熟。6放入米饭中。7拌匀。8开动啦。
老U爱小轩哥
荤素搭配,营养加分,口感真的非常棒。
琪_feXjZ8E2
1食材:肉末、油面筋。2将肉末放入大碗里,加适量的料酒。3加适量的生抽。4加适量的蚝油。5加适量的盐。6加适量的白胡椒粉。7调味拌匀。8接着,将油面筋戳一个洞,把拌好的肉末塞进去。9全部做好的油面筋塞肉。10然后,将油面筋塞肉放入清水锅中。11加适量的酱油。12加适量的蚝油。13加适量的白糖。14调味烧煮开。15最后,烧煮至汤汁差不多了即成。
花鱼儿
1食材:饺子皮、新鲜香菇(已在盐水浸泡30分钟清洗)、莲藕(已清洗)、肉末。2将莲藕去皮放在案板上切开。3和新鲜香菇一起放入搅碎机里。4搅碎。5将搅好的香菇莲藕放入大盆里,合入肉末。6接着,加适量的料酒。7加适量的生抽。8加适量的蚝油。9加适量的盐。10加适量的白胡椒粉。11调味拌匀。12然后,取饺子皮放入拌好的馅。13包好。14全部包好的饺子。15最后,将包好的饺子下入沸水中煮开、煮上5分钟即可。
花鱼儿
1大米洗净提前泡发廿分钟。2瘦肉洗净切成小丁,加入适量盐,胡椒粉,生抽,淀粉,食用油拌匀腌制十分钟。3板栗剥好切成小块备用。4青菜洗净切碎备用。5珐琅锅加水烧开,放入泡好的大米煮开用汤勺搅拌一下,中小火煮(期间看火防溢出来)。6煮至大米开花。7放入板栗及腌好的瘦肉煮两分钟。8放入青菜大火煮一分钟,加入适量油,盐调味搅拌均匀即可。9美味粥已好。10成品图。11成品图。小窍门1、大米洗净提前泡发廿分钟!2、锅中水烧开后再放入大米熬煮,粥更加浓稠!
RLing
某天翻找冰箱,只有肉末,干脆胡乱放了。焖出来也是美美的!
爱在夏郢
制作四季豆这一类的菜肴,一定要保证四季豆熟透才可以食用,因为单靠“炒”四季豆不宜熟透,所以在炒制菜肴之前,一定要先把四季豆用多一点的油煸炒至熟透,然后再进行炒制调味。
馋嘴乐
1新鲜的蒜苗切成粒。2猪肉用生抽胡椒粉生粉腌好。3炒好蒜苗、肉丝、绿豆芽。4把炒好的材料配上煎饼就可以开吃啦。
蓝色南半球
1把黄瓜红萝卜腌萝卜切条。2寿司米饭煮好,加入寿司醋。3把紫菜铺好放上米饭、以及其它材料。4然后将它对卷起来。5最好用那种有齿的刀,把做好的寿司切成段配上日本芥辣与酱油即可食用。
蓝色南半球
1土豆切丝葱切粒。2调面疙瘩。3锅里倒入橄榄油开始炒土豆丝。4炒得差不多就倒入瑶柱汤底煮沸,然后调入面疙瘩继续煮约两分钟后就可以加入葱花熄火。
蓝色南半球
《春雷惊龙降鲈鱼》 “天下第一名菜”又名“春雷惊龙”“平地一声雷”,亦叫“虾仁锅巴”,是江南苏锡地区的传统名菜。 据传,乾隆皇帝第一次下江南时,曾在无锡某地的一家小饭店用膳。店家用家常锅巴,经油炸酥,再精心选用虾仁、熟鸡丝、鸡汤熬制成卤汁。送上餐桌时将卤汁浇在锅巴上,顿时“哗—”、“吱吱—”声响,阵阵香味扑鼻而来。据说乾隆皇帝被这响起吓了一大跳,问:“这叫什么菜?”厨师回答:“春雷惊龙!”乾隆品尝后,觉得此菜又香又酥,鲜美异常,便称赞说:“此菜可称天下第一。”其实,用锅巴制菜,我国在唐宋时就有,不过那
奇海生态
有家东北熏肉大饼是我的最爱,每次只要没吃饭路过必吃!我的饮食习惯很接近北方人,其实我是地地道道的南方姑娘哈哈!这次自己亲自动手做一道熏肉大饼先试试,等技术纯熟了再做给大家吃!下面开始一一叙述大饼的步骤哦吼吼!
饕餮小馋