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豇豆是夏季里的主要的食材之一，做法比较多也不复杂，无论炒、拌、烧，都是深受喜爱的菜肴。今天买了一把豇豆，原打算做“麻酱豇豆”，但是冰箱正好有一碗做馅饼剩余的肉馅，索兴就制作一道“肉末煸豇豆”。
馋嘴乐
期末论文来了
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从小吃老妈做的葱花饼，有一天，就按照老妈的做法小试了一把，发现做出来的葱花饼完全不是老妈的味道，但是却另有风味，很好吃。于是就叫它文森饼吧。
钟翰
1西红柿和洋葱都切块儿备用。2锅里添水放适量盐，水开后放入意大利面煮8分钟。3然后捞出过凉水。4炒锅里放橄榄油，微热下入肉馅儿翻炒。5放入西红柿块儿和洋葱。。6煮到西红柿软的时候放入番茄酱、黑胡椒酱、罗勒粉。继续小火煮到汤汁浓稠。7面捞出装盘，铺上煮好的酱汁，撒上迷迭香即可。小窍门1 先做酱，在煮酱的过程中煮面。一来统筹时间，二来面过水之后马上捞出是温的，比较适合冬天吃。2 迷迭香的味道如果不习惯可以不加。3 我喜欢吃的时候咬到西红柿的口感所以切的块儿稍大，如果你喜欢成酱的感觉就切小一点。4 意大利面的包
阿喵的私人小厨
1食材：肉末、青豆、蒜末2将青豆下入清水锅中焯开捞出。3烧锅倒油烧热，下入蒜末炝锅。4随后，下入肉末翻炒一下。5接着，加适量的料酒。6加适量的生抽。7翻炒翻炒。8然后，合入焯好的青豆翻炒一下。9最后，加适量的盐。10加适量的鸡精调味炒匀，即可。11出锅装盘。
花鱼儿
1糯米浸泡4－5个小时以上沥干待用，我是隔天晚上就浸在那的2把泡好的木耳切碎，尽量碎些3葱绿也切细一些的末4把肉末，木耳碎，葱末以及所有调料放一起拌匀，顺时针划圈，把肉末搅拌上劲5把拌好的肉末搓成丸子，在糯米里滚一下，使丸子均匀粘上糯米6丸子上装饰上枸杞，上锅蒸10分钟左右
zhourui0916
豆腐营养丰富，含有人体需要的各种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称，具有帮助消化、增进食欲的功能，也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。
尘封冰雪季
冬天是吃萝卜的好季节，这时的萝卜外形饱满，口感鲜甜多汁。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。萝卜可以烹制各种美食，广式点心萝卜糕、萝卜饺都是冬季常见的美食。在家里烹调则更加随意，添加一些喜欢的食材，便是一道简单美味的家常菜。
食尚煮易
蛋饺是一道客家菜，每次过年家中必做，可做有些麻烦，无意中在淘宝网上看到有蛋饺锅，立刻买了一个，马上做起。
鑫姐厨房
冬季经典下饭菜，让您口齿留香，回味无穷。
捷赛私房菜
快手早餐，均衡营养
木木家常菜
1准备好一个蛋饺煎锅。2油一小碗，毛刷一个。3鸡蛋打散，肉末加盐酱油腌十五分钟，葱段与拍破的姜放入碗加水。4用毛刷刷油，用勺倒蛋液入第一个孔，拿起锅柄，转动锅让蛋液平铺在第一个孔，蛋液一定要少，才能使蛋皮薄，好对折。5用上述方法将三个孔都做好蛋皮，此布骤一定要做好一个马上做另一个。6将肉馅放入蛋皮中，用三角铲将蛋皮对折。7一个个做好如图，晒一张图片。小窍门刚开始会手马脚乱，多做几次就熟练了，蛋液要倒入孔中蛋液要少，皮才会薄，先把火开大些，在做蛋皮时成型放馅时，火要关小些。
鑫姐厨房
酸豆角，就是腌制过的豆角。豆角含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。
捷赛私房菜
梅干菜口味咸酸，还有一种特别的香味，配上肉末一同烹制，是一道很不错的家常美味。
捷赛私房菜
豆腐，谐音“都福”，吉祥字眼，讨个彩头儿。豆腐更因为它的营养，倍受人们的喜爱，既入得了大雅之堂又进得了百姓人家，今天这道家常菜是——肉末香菇豆腐。
鑫淼淼食记
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
resecrets
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌，至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸，水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎，加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀，倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
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