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1把新鲜猪肉剁成肉末，蒜头拍碎剁成蒜蓉2从商场买做好的茄盒3平底锅里放油，把茄盒一个个摆放入锅里煎4煎至金黄色起锅待用5锅里下油，把蒜蓉放入锅里煎6煎至金黄7加入酱油，把清水混淀粉做成淀粉水，加入适量盐，倒入锅里煮开成酱料8把茄盒放入酱料里煮软煮熟即可出锅9成品不太好看。
喵喵女
1食材：即食燕麦片、肉末、香葱2烧锅倒油烧热，下入肉末，加适量的料酒。3翻炒翻炒。4随后，加适量的清水煮开。5接着，合入燕麦片翻匀。6然后，加适量的盐。7加适量的味精。8调味搅匀。9最后，搁入香葱，即成。小窍门根据自己的喜欢加调味料。
花鱼儿
简单，易操作
naren08
1茄子切丁，不要打皮，皮有营养。2准备葱花3油烧热，放入肉末炒熟4放入葱花5加入茄丁翻炒6加入适量酱油，如果味道淡就加点盐7加花椒面8加入一小碗水9水面与茄丁齐平，炖十五分钟，把汤炖没了10十五分钟后，茄丁软糯。11配上面条，茄丁软糯，面条劲道，很下饭。
大妞爱吃
超级豪华韭菜饼~
这世道☆没人道
1取一只小碗，加半勺生粉，加入清水，加入少量盐。调制成生粉水。待用2胡萝卜洗净去皮。切成丁。锅里下油，把豌豆洗干净跟胡萝卜丁一起翻炒。加少量盐，加点清水煮软。3把火腿切成丁，待水收干后。重新倒入油。倒入玉米粒，火腿丁，肉末等一起翻炒。加入耗油，再次翻炒。4倒入调制好的生粉水。把日本豆腐切成一小块一小块，放入锅里煮开。即可起锅！
喵喵女
1黄豆提前洗净泡水两个小时2青椒去籽洗净，切小块3肉末用生粉和少量清水搅匀腌制几分钟4锅里下油，把青椒块放入爆炒出味。5黄豆沥干倒入锅里爆炒至软。适量加点水煮熟。6再加入肉末，炒熟炒匀，加入适量盐和味精调味即可
喵喵女
1虾半斤，洗净，剖开背部，摆放在盘子里2蒜头和葱洗净切碎3肉末加入适量生粉和清水腌制几分钟4红辣椒剁碎5将蒜泥，葱花各一半还有辣椒均匀地洒在虾上6煲饭时放入电饭煲里一起蒸7待差不多熟的时候。锅里下油，把剩下的蒜泥和葱放入锅里爆炒。8然后把肉末放入一起炒9加入适量酱油一起煮。怕太咸。把蒸好的虾端出，倒入适量的虾汁一起煮开。10把做好的酱料淋在虾上即可
喵喵女
1食材：馍、芹菜（已清洗切碎）、肉末 2烧锅倒油烧热，下入肉末，加适量的胡椒粉。3加适量的料酒。4加适量的生抽。5翻炒翻炒。6接着，合入切好的芹菜翻炒一下。7然后，加适量的盐。8加适量的味精。9调味炒匀。10出锅装盘。11最后，取馍夹入炒好的肉末芹菜，即成。
花鱼儿
青椒酿肉，很好吃的一款家常菜，感觉像虎皮青椒的升级版。
海洋moon
中西结合，用上意面的Q弹爽口，配上中式酱香。埃及和宝都吃得很开心
小宝娭毑de厨房
1主要原料。2豆腐切小块备用。3雪里蕻洗净切碎，泡去太多的咸味。4将豆腐块放油锅煸一煸，防止豆腐碎了。5烧热油锅，葱片炝锅放入肉末炒出油。6放入酱油，盐，放俩干红椒，加水。7放入豆腐和雪里蕻盖盖儿烩制。8烩到汤汁收浓即可，出锅前放入味精。9雪里蕻烩豆腐。小窍门我喜欢带些汤汁的，豆腐软软的那种，就做成烩豆腐，如将豆腐炸透，汤汁收干，就是雪菜烧豆腐。
绿野薄荷
新鲜的菠菜配上鲜香的肉末酱，真是美妙的搭配！
小堂堂妈妈
1食材：肉末、香干、莴笋（已去皮清洗）2将已清洗好的莴笋放在案板上切成片，待用。3将香干放在案板上切成片，待用。4烧锅倒油烧热，下入肉末翻炒翻炒。5接着，加适量的料酒。6加适量的生抽。7翻炒一下。8然后，合入切好的莴笋和香干翻炒翻炒至莴笋断生。9最后，加适量的盐。10加适量的味精。11调味炒匀，即可。12出锅装盘。
花鱼儿
1玉米和胡萝卜丁用电饭煲蒸熟！2火腿切丁！3肉末用食盐、花生油和生抽腌制！4热油锅！5把肉末倒入炒锅里炒熟！6火腿倒入炒锅炒熟！7肉末和火腿一起炒熟！8把蒸熟的玉米胡萝卜丁倒入炒锅一起炒！9调味即可！10好营养的一道菜！
yanqm86
1红薯去皮、切块、装入保鲜袋，入微波炉，高火叮3分钟。2用擀面棍压成泥。3加入糯米粉。4充分拌匀，入锅隔水蒸10分钟。5蒸好的红薯泥比较干，用小勺拌匀。6红薯泥拍上熟糯米粉，用模具压出图案（我用的50克的月饼模）。
籣草児
相信看过我的菜品朋友应该有印象，我这人不太喜欢按常理出牌，不喜欢死搬硬套行家们的方子。倒不是本人有多大能耐，而是不想为了做菜而做菜；很随意，有什么做什么！ 就拿做点心来说吧，便是如此。明明是低粉做的，我就用普通面粉或者加点玉米粉；标明了用黄油、猪油，我就用色拉油试试；烤箱才能做的，可我没有烤箱，就拿微波炉做吧。 其实，这么做倒不是无视行家们的存在。一来是想学点东西，二来从健康角度考虑。如果用自己的方法，既能品尝到诸多美食，又能掌握更好、更多的的烹饪方法，何乐而不为呢？这不，说着说着，又瞎琢磨着做苏式月饼来
籣草児
中秋节马上就要到了，中秋佳节的传统美食——月饼，无人不爱。 可如今市场上的月饼大都是高糖高脂，对身体健康极为不利，尤其是老年人食用，真让人又爱又怕。 本想自己动手自制营养健康的月饼，过一个健康快乐的中秋节，可原材料没配齐，无奈，只好用模具做了一款玉米粘糕以示喜庆。
籣草児
芸豆烧牛肉，牛肉软烂，腐竹汁香味浓，芸豆粉粉的，很好吃哦。
籣草児
1白软干洗净沥干水，用厨房用纸吸去表面的水分，对半切好。2炒锅放适量油，烧热，将白软干放入煎。3煎至金黄皮脆即可出锅备用。4炒锅洗净，将卤汁倒入，放葱、姜、蒜煮5分钟，因为这次的卤汁比较少，我加了水，为了防止味道偏淡，我又另外加了点花椒、辣椒和卤料。5将煎好的豆腐放入煮，煮开后把火调小点，再煮10分钟左右。6关火，让豆腐浸泡12个小时。7浸泡好的豆腐捞出，切片。8开炒了，炒豆腐的配菜可以随自己的喜好定，我这次用的是家里现成的材料：洋葱和尖椒，按照自己喜欢的方式切好。9炒锅放少许油，将配菜炒香。10放入老抽
双鱼座米屑儿
