第一次做的时候没成功,面粉不给力,稍一烤就干,肉松卷改肉松排了。这次终于没有白忙活。不过,学无止境啊,下次再做的话,得向“飞天猫”学习了,连肉松都自制,牛人!
西山豆角
肉松~火腿~加上面包~啊~肉食动物们的大爱啊~恩恩~~
27殿
寿司是日本人最喜爱的传统食物之一,主要材料是用醋调味过的冷饭,再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,很受日本民众的喜爱。寿司成为处理剩饭的一种好方法,集营养美味于一身。
(纳尼亚)
富贵黄金卷,用料简单,制作方便,无论做为午后的茶食、还是餐桌上的一道菜,都是不错的选择,很适合新手哦!
情一诺
寿司与亨氏番茄酱的创意结合,味蕾的美味碰撞,GOOD!
shelly32100
1蛋黄蛋白分离,分别装入无油无水的碗里。2 蛋黄中加入20克细砂糖,用手动打蛋器轻轻打散。不要把蛋黄打发。3加入玉米油搅拌至完全融合。4加入牛奶,搅拌均匀。5加入过筛后的低粉。6用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀就是蛋黄糊了,将拌好的蛋黄面糊放在一旁静置备用。7分3次加入白糖,把蛋白打成湿性发泡的程度。8 盛1/3蛋白到蛋黄糊中,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀从底部往上翻拌,不要划圈搅拌,以免蛋白消泡)9再把拌好的蛋黄糊,倒回剩余的2/3的蛋白中。10 用同样的手法上下翻拌均匀,直到蛋白和蛋黄糊充分混合。11拌好的蛋糕糊,倒
@那时花开@
1将所有用到的材料准备好,黄瓜和胡萝卜过水,榨菜我买的是菜场的整个的,回来自己加工的,原汁原味,米饭使用的是黑芝麻、大米和泰国米以1:3:1的比例配置的而成。2鸡蛋搅拌好后加盐,根据个人口味,可以加少量的油,平底锅烧热,倒入鸡蛋,小火煎鸡蛋,如图所示。3煎好后就是这样的效果,然后切成条状。4米饭煮好后加入调好的寿司醋,等稍微凉点就准备开始了。5铺好米饭,放好配料,开始卷,不用太用力,防止紫菜破裂。6如图做好后的效果7还不错,第一次,做了好多……8这就是新鲜出炉的成品了,味道很不错!9总结下,米饭是应该少点
梦的秋千
现在我尽量做些低油低糖的面包,虽然只放了10克的黄油,但做出的成品还是很松软
老马溜达
1材料2鸡蛋3剩米饭4炒锅加油烧热倒入鸡蛋翻炒一下5盛入碗中待用6锅内留底油烧热放入葱花爆香7所有材料倒入锅内翻炒8加入盐和鸡精粉9放入米饭和鸡蛋翻炒均匀10盛入盘中
羊脂仙露
1准备好所需食材2米饭拌入白醋、糖、盐。取一张紫菜放在寿司帘上,将拌好的米饭平铺在紫菜上。3鸡蛋打散,摊成蛋皮后切成条状,黄瓜也切成细条。将黄瓜条、蛋皮条和肉松放在米饭上。4用寿司帘卷紧5刀沾水后切成小段即可
laonianglei
没有紫菜的饭卷一样华丽。
煮妇小食光
自己做的肉松,肉香味很浓郁,买的肉松根本没法比哦,自己动手虽然麻烦点,但是好吃又放心,这么好吃的肉松,用来做面包,那味道能不好吗,哈哈
万山红
做过几次酥皮的点心,但是总感觉皮的口感不能让我十分满意。常言道:细节决定成败!为了追求完美,特意请教了糕点技师,尽管配方都差不多,但是就是有那么一点点的不同,正是这一点细节的不同,让酥皮的口感是大幅度的提升啦,这次做出来的酥皮,让我十分满意,特地拿出来和大家分享,喜欢酥皮点心的亲们,收藏这个方法吧,来自糕点技师的方法,尽管简单,但是平时人家是不外传的哦!
万山红
1煮熟的大米糯米饭,加入弄碎的鲜杨梅2搅拌均匀,并加入调好的白醋,白糖,盐3在紫菜上涂均匀,并摆上沙拉酱,肉松4在紫菜上涂均匀,并摆上沙拉酱,肉松5加入各种料6生菜7放上竹帘,卷好8切开摆盘9特写10特写
食之饕餮
1将山药蒸熟后压成泥。2取适量肉松与山药泥一起拌匀,制成肉松馅。3将面粉200克、猪油30克、水100毫升混合,揉成光滑的面团,饧20分钟。4将面粉150克、猪油75克混合在一起,做成油酥。5按照需要的大小将水油皮和油酥分成同等份数,团成圆球形。6将肉松馅分成和面皮同等的份数。7取一个面团按扁,将油酥放在中间。8将包住油酥的面团收口团成圆形。9将包好油酥的面团按扁,擀成椭圆形。10将椭圆面片从上而下卷起。11盖上保鲜膜松弛10分钟。12将饧好的面卷竖放,擀成长条形。13将擀好的面团从上而下卷起,松弛10分
温暖sunny
1材料:白萝卜、猪骨、瑶柱。2瑶柱用冷水清洗,加入料酒以及适量的水以淹没瑶柱为度泡30分钟,泡发的水留用。3白萝卜去皮切块。4将猪骨飞水。5猪骨、瑶柱、瑶柱水同姜一起放入煲内,大火烧开后小火煲一个小时。6将白萝卜放入继续煲20分钟,喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料:粉肠、红椒、紫苏、葱、姜、蒜。2蒜去皮;姜、红椒切片;葱切段。3粉肠入锅焯水后捞起备用。4炒锅下油爆香姜、蒜。5将粉肠下锅翻炒。6再将紫苏叶放入,加酱油、白糖炒匀,放一碗水盖上锅盖焖一会儿。7焖熟后放红椒、葱段。8加盐,鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
1材料:猪骨、木瓜、姜。2将木瓜去皮切大块。3猪骨飞水后用水冲净浮沫。4连同姜一起放入煲内,大火烧开后转小火煲1个小时。5将木瓜放入继续煲20分钟,喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料:芹菜、腊肉。2腊肉切片;芹菜去老筋切段。3将芹菜焯水后控干水份备用。4锅烧热下少许油,将腊肉下锅煸炒出油份后加小半碗水焖至肉熟。5放入芹菜翻炒。6加少许鸡精调味即可。
家有桐宝
1芹菜、胡萝卜均用开水烫软。2烫好的芹菜切断,胡萝卜切成小方块。五花肉切成薄片。3锅里放少许油,撒入花椒粒炸出香味,加上干辣椒略炸,加入五花肉片翻炒至变色,加入葱姜丝,倒入生抽、料酒、耗油迅速翻炒均匀。4倒入胡萝卜块、芹菜段略加翻炒。5加入花生豆子咸菜、精盐迅速翻炒均匀。6即可成盘食用小窍门在肉炒熟了之后,翻炒速度一定要快,不然芹菜太烂了颜色就不好看了。芹菜的色泽亮丽,和胡萝卜的颜色红绿相映,芹菜吃起来也脆。
魅惑儿