第一次做的时候没成功,面粉不给力,稍一烤就干,肉松卷改肉松排了。这次终于没有白忙活。不过,学无止境啊,下次再做的话,得向“飞天猫”学习了,连肉松都自制,牛人!
西山豆角
肉松~火腿~加上面包~啊~肉食动物们的大爱啊~恩恩~~
27殿
寿司是日本人最喜爱的传统食物之一,主要材料是用醋调味过的冷饭,再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,很受日本民众的喜爱。寿司成为处理剩饭的一种好方法,集营养美味于一身。
(纳尼亚)
富贵黄金卷,用料简单,制作方便,无论做为午后的茶食、还是餐桌上的一道菜,都是不错的选择,很适合新手哦!
情一诺
寿司与亨氏番茄酱的创意结合,味蕾的美味碰撞,GOOD!
shelly32100
1蛋黄蛋白分离,分别装入无油无水的碗里。2 蛋黄中加入20克细砂糖,用手动打蛋器轻轻打散。不要把蛋黄打发。3加入玉米油搅拌至完全融合。4加入牛奶,搅拌均匀。5加入过筛后的低粉。6用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀就是蛋黄糊了,将拌好的蛋黄面糊放在一旁静置备用。7分3次加入白糖,把蛋白打成湿性发泡的程度。8 盛1/3蛋白到蛋黄糊中,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀从底部往上翻拌,不要划圈搅拌,以免蛋白消泡)9再把拌好的蛋黄糊,倒回剩余的2/3的蛋白中。10 用同样的手法上下翻拌均匀,直到蛋白和蛋黄糊充分混合。11拌好的蛋糕糊,倒
@那时花开@
1将所有用到的材料准备好,黄瓜和胡萝卜过水,榨菜我买的是菜场的整个的,回来自己加工的,原汁原味,米饭使用的是黑芝麻、大米和泰国米以1:3:1的比例配置的而成。2鸡蛋搅拌好后加盐,根据个人口味,可以加少量的油,平底锅烧热,倒入鸡蛋,小火煎鸡蛋,如图所示。3煎好后就是这样的效果,然后切成条状。4米饭煮好后加入调好的寿司醋,等稍微凉点就准备开始了。5铺好米饭,放好配料,开始卷,不用太用力,防止紫菜破裂。6如图做好后的效果7还不错,第一次,做了好多……8这就是新鲜出炉的成品了,味道很不错!9总结下,米饭是应该少点
梦的秋千
现在我尽量做些低油低糖的面包,虽然只放了10克的黄油,但做出的成品还是很松软
老马溜达
1材料2鸡蛋3剩米饭4炒锅加油烧热倒入鸡蛋翻炒一下5盛入碗中待用6锅内留底油烧热放入葱花爆香7所有材料倒入锅内翻炒8加入盐和鸡精粉9放入米饭和鸡蛋翻炒均匀10盛入盘中
羊脂仙露
1准备好所需食材2米饭拌入白醋、糖、盐。取一张紫菜放在寿司帘上,将拌好的米饭平铺在紫菜上。3鸡蛋打散,摊成蛋皮后切成条状,黄瓜也切成细条。将黄瓜条、蛋皮条和肉松放在米饭上。4用寿司帘卷紧5刀沾水后切成小段即可
laonianglei
没有紫菜的饭卷一样华丽。
煮妇小食光
自己做的肉松,肉香味很浓郁,买的肉松根本没法比哦,自己动手虽然麻烦点,但是好吃又放心,这么好吃的肉松,用来做面包,那味道能不好吗,哈哈
万山红
做过几次酥皮的点心,但是总感觉皮的口感不能让我十分满意。常言道:细节决定成败!为了追求完美,特意请教了糕点技师,尽管配方都差不多,但是就是有那么一点点的不同,正是这一点细节的不同,让酥皮的口感是大幅度的提升啦,这次做出来的酥皮,让我十分满意,特地拿出来和大家分享,喜欢酥皮点心的亲们,收藏这个方法吧,来自糕点技师的方法,尽管简单,但是平时人家是不外传的哦!
万山红
1煮熟的大米糯米饭,加入弄碎的鲜杨梅2搅拌均匀,并加入调好的白醋,白糖,盐3在紫菜上涂均匀,并摆上沙拉酱,肉松4在紫菜上涂均匀,并摆上沙拉酱,肉松5加入各种料6生菜7放上竹帘,卷好8切开摆盘9特写10特写
食之饕餮
1将山药蒸熟后压成泥。2取适量肉松与山药泥一起拌匀,制成肉松馅。3将面粉200克、猪油30克、水100毫升混合,揉成光滑的面团,饧20分钟。4将面粉150克、猪油75克混合在一起,做成油酥。5按照需要的大小将水油皮和油酥分成同等份数,团成圆球形。6将肉松馅分成和面皮同等的份数。7取一个面团按扁,将油酥放在中间。8将包住油酥的面团收口团成圆形。9将包好油酥的面团按扁,擀成椭圆形。10将椭圆面片从上而下卷起。11盖上保鲜膜松弛10分钟。12将饧好的面卷竖放,擀成长条形。13将擀好的面团从上而下卷起,松弛10分
温暖sunny
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
1五花肉一条。2洗净后冷水下锅,加适量料酒煮十分钟。3准备好蒜头,姜片,桂皮,八角,辣椒干,香叶。4五花肉切块。5锅里少许油烧热,把五花肉煸炒干一点,多出来的油倒出来。6然后下入香料煸炒香。7倒两小勺老抽上色,料酒适量,两勺盐,半勺糖炒匀后下入水。8五花肉中火煮二十分钟后下入黑笋干。9一直煮至收汁,下入少许鸡精即可。
球球厨窝
清理厨房的时候,清出一包烧酒鸡(虾)料,都忘记是啥时候买的了,看来乱败的东西不少。想想药材应该不会过期吧?不管了,家里有包鸡爪,就用上了。按说明做一个鸡要放2-3瓶的米酒,我家没人有这个酒量,估计吃了会醉上3 天,呵呵......所以没敢放酒,不能说是烧酒鸡爪,只能称为药膳鸡爪了,想不到味道也很不错,我喜欢当归,川穹的味道。
elmonte
1土豆削皮,洗净。2用檫子檫在面盆里。3一碗面粉。4先倒入一些,和土豆搅匀在一起,使土豆条上都沾上面粉,土豆条之间是分开的。5往搅均匀的面盆里放入半勺大料粉,一勺盐,搅匀。根据自己口味添加6做水,沸腾,把龙布弄湿,不要拧,如上图,放入锅中。7把拨烂子放入锅中,蒸15分钟。815分钟后,提上龙布的四角,把蒸好的拨烂子倒入准备好的盆里。9用筷子搅开。如图。10往锅中倒入适量的油,油红后,放入葱花和辣椒(可不放),倒入拨烂子。用铲子翻搅。中间可适量加盐。11用锅铲翻搅。拨烂子的表面微焦就可以出锅了。12你也可以
ylzspring
呵呵酸菜我想没有几个人不喜欢吧!不管是东北酸菜还是四川酸菜俺都喜欢!俺家老的小的都爱吃!酸菜鱼,酸菜粉丝都爱!开胃呢!
狗窝