肉花卷---可是咱们小时候最爱的一种美食,也是偶尔才能吃到的奢侈品。那个物质匮乏的年代,肉可是限量供应,不是很容易吃到呢。每次父母做肉花卷,那可是最解馋的一道美食呢。永远都能记得,开盖的那一霎那,香飘满屋,口水四溢的记忆呢。
红豆厨房
晶莹剔透的糯米,包裹着美味的肉丸子,里面还加了大虾,香菇和胡萝卜,味道鲜美而又不觉得腻,好吃极了。 为了吃的过瘾,我做得如乒乓球般大小,所以,也不好意思再叫她珍珠丸子了。朴实的糯米丸子更适合。
圈住美丽
这个菜做法极简单,还有营养,而且热量也不是很高,适合减肥期间吃。
SUNNYの小灶儿
春天来了,当然要吃荠菜饺子~!
锦色琉璃
调好肉馅,把小蘑菇的腿给拔下来。
cooker20
这个下粥下饭都是很好吃的,很开胃~
草莓
家里常备的几种菜,放在一起,简单做出自己的喜欢的味道~
雨木
1苦槠豆腐来自瑶里。2用清水浸泡30分钟,让豆腐吸饱水像海绵一样。3豆腐切块,准备好其他材料。4油热后煸炒肉馅变色,加入蒜片和干辣椒碎。5加入腌好的雪菜碎。6加入苦槠豆腐。7加入酱油和水调味。8炖一会儿至豆腐透明,撒上葱花即可。
海蓝澜
1面粉中放入1个鸡蛋和适量水。2和成面团,饧10分钟。3分成两个剂子。4肉馅220克。5将面团擀成薄饼。6肉馅放入饼的四分之三抹匀,从饼的中间切一刀。7将右侧向左叠起来。8再向上叠起。9将右侧向左叠起,周围稍安一下。10锅中放入少许油,放入饼坯煎制。11一面上色翻过来再煎另一面,盖上锅盖小火煎制。两面成金黄色即可。12盛入盘中。13切开后,即可享用。
gaopingzhao
1备好所有的材料。2就在切碎,放油拌匀。3鸡蛋炒好后,用铲子切碎。4将炒好的鸡蛋放入韭菜中。5再放入肉馅、胡椒粉、五香粉、盐搅拌均匀即可。6包好的饺子。饺子形状不限,喜欢什么样就包成什么样吧。7锅里放油,码放好饺子。开中大火煎到饺子底部金黄。8饺子底部金黄后放入水没过饺子一半,开中火。9等水分烧干了,饺子也就好了。
陌上0_0
1准备好食材。2茄子切成张口型。3肉馅放入香葱末、生粉、盐、白胡椒粉搅拌均匀。4把拌好的肉馅夹在茄子中间。5用面粉和点面糊,把茄饼在里面打个滚。6锅里放油,把蘸好面糊的茄子码号放在煎锅里。开中火。7开小火煎十分钟左右即可出锅。
陌上0_0
在炸茄盒的面糊中加入五香粉味道不一般哟。。。
西马栀子
1面粉加入适量温水和成软面团。2罩上保鲜膜松弛30分钟备用。3肉馅中加入鸡蛋1个、盐、老抽、花椒粉、胡椒粉、五香粉各1小匙、生抽2小匙、姜末少许、香油少许、黄酱。4拌匀腌制15分钟。5葱洗净,切成葱花;洋葱去皮切碎备用。6洋葱碎、葱花调入肉馅中。(葱花要最后包的时候再放)7加适量食用油继续搅打至肉馅上劲8取一小块面团,将面团擀成方形的薄饼,在方形的中间位置对称的划上两刀,总共是四刀。9、用勺子均匀的涂上一层肉馅。9按照后面图片的顺序,依次将饼一层层折叠。10第2步折叠。11第3步折叠。12第4步折叠。13
kiss战女
1面粉加入适量温水和成软面团。2罩上保鲜膜松弛30分钟备用。3肉馅中加入鸡蛋1个、盐、胡椒粉、料酒,拌匀腌制15分钟。4葱姜切碎放入料理机打成葱姜水;香芹择洗干净,切碎备用。5葱姜水调入肉馅中。6放入香芹、油搅拌至上劲。7把松弛好的面团再揉几下,捋成长条切成剂子。8擀好面皮包入馅料,用中指把面皮按向馅料方向,用手捏挤,然后用大姆指和食指托起两旁的面皮,只其形成W形。大姆指和食指向前来回捏动即可成为柳叶形。9包好的柳叶饺生坯。10清水中加入生粉调匀。(水、生粉比例为2:1)11平底锅倒少许油,加热后,把饺子
kiss战女
1肉馅:中放盐、味道、料酒、酱油拌匀;然后再放一点葱姜末、少量香油、蛋清和水淀粉,搅拌致更滑嫩粘。2茄子切夹刀片,薄些易入味,夹刀片中间抹上点淀粉(留住肉馅)。3茄子均匀铺在盘中放微波炉里, 高火打5分钟。4煎:用干火将茄子煎至两面焦脆(不放油),焦黄后盛出装盘。5汁:锅少油,入葱姜蒜末炝锅,加入辣酱、甜面酱、料酒、酱油、1勺白糖,最后放入1勺凉水,顺时针搅匀即可。
hongtanye
1芹菜、胡萝卜均用开水烫软。2烫好的芹菜切断,胡萝卜切成小方块。五花肉切成薄片。3锅里放少许油,撒入花椒粒炸出香味,加上干辣椒略炸,加入五花肉片翻炒至变色,加入葱姜丝,倒入生抽、料酒、耗油迅速翻炒均匀。4倒入胡萝卜块、芹菜段略加翻炒。5加入花生豆子咸菜、精盐迅速翻炒均匀。6即可成盘食用小窍门在肉炒熟了之后,翻炒速度一定要快,不然芹菜太烂了颜色就不好看了。芹菜的色泽亮丽,和胡萝卜的颜色红绿相映,芹菜吃起来也脆。
魅惑儿
很不错哦也适合小朋友吃
墨兰清香
1包菜先用手撕碎备用。2胡萝卜切小块,葱切段,大蒜切碎,腊肠切片备用。3取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。4取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。5大蒜炒香后放入切好的胡萝卜和腊肠同时在加入包菜。6加入菜后放入1小半匙盐炒匀。7加入菜后放入1小半匙盐炒匀装盘即可。
墨兰清香
1先把白菜洗净。2用手掰成小块。3粉条洗净。4放到热水中淖一下。5葱、姜、蒜切碎。6锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。7放入白菜、酱油翻炒。8放入粉条和适量水稍炖片刻,放入甜椒、盐、翻炒。出锅前放入味精调味即可。9盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1豆干切成薄片。2腊肉也切成薄片。3烧热油锅放入姜爆香。4将腊肉倒入翻炒。5腊肉的油炒出来的时候就把豆干加入一起炒。6然后加入一大勺子辣椒酱继续翻炒。7炒均匀之后放入韭菜。8所有材料炒均匀就放少许鸡精、盐、糖勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球