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围巾馄钝，是我的私家珍藏！美味鲜美，简单易学，不用出去买馄钝皮，自己在家就能做的美食！馄饨又叫云吞， 之所以叫云吞， 是因为粤语中馄饨的发音类似于云吞。 经过长年的发展，馄饨也有了自己独特的风格，外皮以及里头的馅料都跟馄饨不同。开胃可口馄饨营养丰富，香里有甜，风味独特，诱人食欲，更营养均衡，老少皆宜。
诗韵墨香
喜欢吃饺子是因为比较方便，菜饭一锅出了，尤其是冬季的时候吃饺子又热乎。饺子里边最喜欢吃的青菜是芹菜，韭菜，香菜了，这次包的芹菜馅料的饺子。口感特别好，芹菜洗好直接切碎包饺子味道超级赞的，不要焯水了，那样不好吃。喜欢的可以试下了。
暮色影子
昨天冬至，北方家家吃饺子，我家也来应个景，昨天下午趁孩子睡觉赶紧行动起来，晚饭时分联系准时出锅，香香哒～
满宝妈妈
哈哈用猪皮冻做的灌汤包，猪肉大葱。肉嫰汤美非常好????吃。亲爱的们试试。
Doctor_mtNXLM
哈哈，红包来啦????快来抢啊！萝卜馅的啊！
温晓情
豆腐
嘘小马在吃草
1香菇洗净切碎，肉馅里放入葱姜末和香菇碎2放入切碎的胡萝卜3放入盐4放入料酒5放生抽调味6放入蚝油7放入味精8放入花椒粉搅拌均匀。9娃娃菜洗净焯水，捞出后过凉，沥去水分。不用焯太久，变软就可以了，因为一会儿还要蒸。10娃娃菜上放上调好的肉馅，自菜帮的一端卷起。11依次卷好，12放入蒸锅内，开水，蒸七八分钟就可以了。小窍门我其实用了两棵娃娃菜，选的都是稍微大一些的叶子，这样肉馅卷的多????而且相对来说更好卷。
清酒淡茶
自己家做的
雪饼_
1肉馅用生抽和少许淀粉腌制一下，茄子去皮切末2油烧热, 放入蒜末煸香。 下肉丁煸炒出油, 下茄丁煸炒加入一点老抽; 生抽，鸡精和蚝油, 加一点水炒匀收汁。淋香油出锅3提前一夜加少许淀粉活的面团醒制室温柔光揉匀4擀成片5撒扑面折叠6如图，每折一次撒上扑面7切成条8锅做水烧开下入面煮至自己喜好的口感捞出投凉控水备用9浇上茄子卤撒上葱花
薰衣草_eZyqNi
这几天有空就做了一份包子，肉馅里面配入了芹菜及香菇酱，这包子的馅料瞬间有味许多，而且蒸制之后更是鲜的不行。朋友们要是喜欢也可以试一下，不喜欢芹菜的可以不要放，可以换成其它的时蔬，当然了你要做全肉馅的也是可以哦。
牛妈厨房
1荠菜切成沫，加少许盐腌出水2肉馅加入花生油，酱油，蚝油，盐等调好3将荠菜挤水加入肉馅中，搅拌均匀4馅料完成5这是买来的云吞皮6包成元宝形状，也可以其他类型，包法在网上搜，有很多，热水下锅煮熟捞出，配上鸡汤等更加鲜美啦
柴米油盐酱醋茶YLYN
1备肉馅、莲菜、葱、姜末泡水2倒入葱姜水3放料酒、酱油4调入五香粉、盐拌匀腌制一会5莲藕洗净去皮，先切丝6再切粒，用刀剁碎7倒入香油，拌匀8拌入香油的莲藕碎和腌好的肉馅共置一容器中9放葱、姜末拌匀制成饺子馅10面粉加水拌成面絮状，再和成软硬适中的面团，加盖静置15分钟（揉面时可以边揉边饧一次到两次）11搓成条，切剂子12用擀杖擀成饺子皮13左手托皮，右手用小勺舀上饺子馅14双手合拢15左手大拇指挑起双手捏皮成中间鼓起边薄的饺子生胚16饺子合影17入沸水锅煮制，期间点三次清水至饺子成熟
英英菜谱
1土豆去皮切片蒸熟，弄成土豆泥2加入圆葱，肉馅和调料半匀3用手把活好的土豆馅弄成饼，裹上面，在裹蛋液，在裹面包糠4空气炸锅200度预热五分钟，放入土豆饼烤20分钟，中间翻下个就好了
蕊蕊加油
今天就买了些金针菇和青菜来搭配着藕丸吃，金针菇以其滑嫩、柄脆、营养丰富、清香扑鼻而且味道鲜美，它也被称为“增智菇”，富含赖氨酸和精氨酸，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用。而翠绿的小白菜的加入，开胃又去油腻。这道菜既简单，又营养，还能满足一家人的口味，是适合全家健康的菜肴。
斯佳丽WH
这道菜是我们老家春节必上的一道菜，可见受欢迎的程度
胡杨521
培根芹菜是一道家常快手小炒，既简单又好吃。培根的浓郁的熏香和芹菜的清香混合在一起，别说有多好吃啦。。。
西马栀子
1材料：金针菇、水发银耳、水发黑木耳、毛豆、胡萝卜、葱姜各适量调味:盐、鸡汤、香油各适量2将银耳和木耳去蒂，洗净撕小朵；毛豆去壳；胡萝卜洗净，去皮，切成火柴棍粗细的丝；葱、姜切片。3锅置火上油烧热，下入葱姜片爆香。4加入木耳、银耳、毛豆、胡萝卜，翻炒几下。5除去水发后，加入金针菇、盐、鸡汤。6翻炒片刻，淋上香油即可。
kiss战女
1材料：净鱼肉、胡萝卜末、青椒末、水发黑木耳末、鸡蛋（取蛋清）调味：葱末、姜末、高汤、香油、盐、干淀粉、水淀粉、食用油2鱼肉切小丁放入搅拌器打成鱼泥。3鱼泥放入容器加入少许盐、姜末、葱末、蛋清、干淀粉、高汤搅匀。4做成鱼丸下入沸水锅中煮3-5分钟，捞出备用。5锅置火上油烧热，下入香葱末、胡萝卜丁、青椒丁、黑木耳碎略炒。6加入高汤煮沸下鱼丸，用水淀粉勾芡，加少许盐、香油调味即可。
kiss战女
1材料：冷冻小螃蟹、葱末、姜末、蒜末、藕调味：黄酒、辣椒酱3勺、酱油、糖、盐、花椒、干辣椒2将小螃蟹冲洗干净，用黄酒腌制10分钟。3藕去皮，洗净，切块；干辣椒切段、蒜、姜、葱切末备用。4锅置火上油烧温，下入花椒、干辣椒段。5炒出香味后，倒入葱姜蒜末爆香。6倒入蟹块，煸炒至蟹腿变红，倒入藕块翻炒。7调入辣椒酱、酱油、糖和盐，倒入适量清水焖2-3分钟，收汁即可。8特点：麻、辣、咸、香。
kiss战女
第一次做寿司，第一次写菜谱。
7小Q
