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偶然购得野生鳝鱼数斤，喜欢得不得了。要知道如此的天然美味难得一见，一定不能辜负了。于是一阵忙乎，做了一道最擅长的麻辣口味鳝鱼片，麻辣鲜香嫩，让这天然尤物的美味得以充分表现。与你分享。
chuj2009
海南烧烤店里一道不可少的小菜
飞舞的夏花
很小的时候就发现烧烤摊上有种绿色的石蛋很好吃,但是苦无处买到,又担心外面的不干净,所以只有在馋得不行的时候才会去吃一次,现在好了 我也会做了,分享给喜欢吃石蛋的朋友.
蝴蝶飞越海洋
上个周末从我妈家‘顺’了两个紫薯，为什么要‘顺’呢，因为本人家里没开伙，没有菜的结果就是看到什么好东西都想顺点回家吃，厨房的功能暂时还类似朋友说的——‘j满蛋糕’的后厨 。 第一次做这个紫薯酥，个人感觉成果还行，能及格吧。 紫薯的好处我就不说了，随便哪个搜索引擎上一搜一大把，感兴趣的可以自己搜搜看。 材料：油皮：面粉150克、水60克、黄油50克、细砂糖15克。 油酥：紫薯泥20克、面粉100克、色拉油50克。
lunach
这是特意做的健康营养馒头。在这样热的天气里，早上喝一碗薄粥，就着几个馒头，来点爽口的小菜，真心不错哦。黑芝麻的营养很好，用黑芝麻打了粉做在馒头里，这芝麻也是自己炒的，这样的食材用着也相对放心一些。 咬开馒头、芝麻香气很浓。。
亲亲妈
儿子学校又亲子活动了，准备了些蛋糕卷给他带去当点心与大家分享，这次做了波点的可可味蛋糕卷，因为怕变质，所以这次没有卷奶油，就刷了层蜂蜜。
落雨无声
1鱿鱼收拾干净，用水反复冲洗。沥干水分。2把收拾好的鱿鱼，切成片，用热水焯烫。晾凉后反复清洗干净。3香菜切成段。4洋葱切成丝。5炒锅放火上，不要放油。倒入鱿鱼炒干水分。6炒锅从新放火上，倒入色拉油烧热，加入孜然粒，炒出香味，倒入鱿鱼，翻炒。7加入辣椒粉、盐、白糖、香菜、洋葱翻炒均匀即可。
太阳1968
作为父亲节的蛋糕受到了全家人的赞赏和欢迎。特点：糕体细腻无孔洞，口感爽滑。像小女孩的缜密心思，泛着一点点的酸酸和甜甜。
品心品味
老实说，我不是很爱做蛋糕，觉得没有难度（我是不是很那个啊，哈哈）不过这个蜂蜜绿茶蛋糕家里人爱吃啊，我只有等到有人想吃了才动手的；这个蛋糕取自于国明老师的方，戚风的做法，香甜，松软，湿润，好吃，大师就是大师！
火镀红叶
田园什锦烩虾仁，植物多肉类少，清清爽爽，吃它就不用吃饭了，权作减肥餐吧
火镀红叶
高粱有一定的药效，起到及其胃、健脾、消积、温中、涩肠胃、止霍乱的功效。高梁面，能做成花样繁多、群众喜爱的食品，近年已成为迎宾待客的饭食。不过高粱面蛋白质以醇溶性蛋白质为多，色氨酸、赖氨酸等人体必需的氨基酸少，是一种不全部的蛋白质，人体不易汲取。如将其与其他粮食混合食用，则可提高营养价值。一般杂粮馒头都是粗粮面和白面混合蒸制，这样可提高其营养价值，杂粮和白面的比例1:3为好，这样的比例蒸出来的馒头口感最好。
红豆厨房
1把面粉和抹茶粉混合过筛一遍2把半片芝士放一杯子里，加适量的蜂蜜3再加入50ml的热水，充分溶解4把蛋清和蛋黄分离在两个无水无油的容器里5把蛋黄打匀，加入芝士水，打均匀6筛入混合粉，要一点点的筛7充分搅拌均匀8蛋清里加入一勺白糖，少许的盐，1-2滴醋，开始打发蛋清9打到一半时，再加一次白糖，总共加三次，继续打发10蛋清打到筷子能插在里面短时间不倒下来即可11把蛋清分三次加入到抹茶糊里，以上下十字的方式搅拌均匀12电饭煲内壁上刷上一层薄薄的食用油13把搅拌好的糊糊倒入电饭煲里14放在桌面上轻轻的震几下，排出
♀風♂
烤箱是今年3月31号买的，为什么买烤箱，因为那个时候在网上看了个电饭锅版的蛋糕，自己试验无数次，做出来的都是蛋饼，还浪费好多鸡蛋。我想做个真正的蛋糕，于是买了烤箱，买回来也做了不少蛋糕，比电饭锅好点了。以前做的都没拍步骤，最近半个月只做了两次，就拍了步骤。做的不好，请大家指教。
大叔家的美妞
外婆家的园子里有几棵桂花树,去年花季过后,外婆就弄了些糖桂花,每家一小瓶哦.烤这个桂花戚风的时候,满屋子都是桂花香味啊!
妖77
1将液体类材料倒入面包机垫底；2将粉类材料倒入，铺在液体上方；3搅拌成光滑的面团；4用小勺慢慢加入色拉油（注意不要让油在搅打过程中溅出）；5揉至扩展阶段；6中间发酵；7发酵结束后取出排气，分割成等量的6团；8将面团擀成牛舌形；9从下至上卷起；10如图；11排放在烤盘中；12发酵；13180℃，20分钟；14烤好了；15完成。16可以涂上一些沙拉酱，就是一款花色小餐包；17也可以再多涂一些色拉酱；18撒上肉松，就成了肉松小餐包。
NICE2meetU
由于一直喜欢吃芋饺，但店里的往往又小又贵，所以打算自己做。
霄妈
寸骨是猪后肘中那段带肉的骨头，每头猪只有两根寸骨，其肉嫩味美。
籣草児
红烧鸡翅
dulianlian20
1鸡胸肉洗净、荷兰豆去头去筋洗净、红辣椒切半去蒂去籽洗净、蒜去皮洗净。2鸡胸肉切丝。3鸡丝中放入少许盐、鸡精、少许水调均后，放入淀粉调均备用（约需腌制15分钟）。4将荷兰豆切丝备用。5将红辣椒切丝备用。6将蒜切成蒜末。7锅中放入清水，少许盐及油，水开后滑入鸡丝，打散。8再次开锅后放入荷兰豆丝。9荷兰豆变色后将鸡丝和荷兰豆丝捞出沥干水份。10炒锅中放少许油，煸炒蒜末。11蒜末煸出香味后，放入鸡丝、荷兰豆丝、红辣椒丝，大火翻炒，放入盐、鸡精调味后即可。
大白菜菜
1油锅烧热，把姜、花椒炒香，加入大虾和少许盐把水份爆干，盛起待用。2鱿鱼切丝，加入料酒、盐腌渍一下。干豆切条，青红椒切片，洋葱切成小块。3锅里加入调和油，加入盐后把土豆炸熟捞起。4油锅烧热，加入鱿鱼翻炒几下，再加入洋葱、木耳、土豆、大虾再炒一会，加入郫县豆瓣酱、糖、鸡精调味，最后再把青红椒倒进去，加点水焖一下就可以起锅啦。小窍门这道菜的品种多样，大家可以各取所需。冬季的时候再加入正宗的年糕也很好吃！
薇琪
