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玛芬是最容易烘的，它主要靠泡打粉发起来的，不需要打蛋，也不需要打黄油，只要掌握好干湿材料的比例，拌好糊糊，直接装杯烘烤就可以了。这个玛芬用了剩米饭，也让剩饭变个身儿，呵呵，很好吃。
辽南蟹
前阵子在五谷磨房买了两包益元八珍粉冲着喝，早上当早餐饮品，再配个包子或者馒头吃着，感觉也不错！这天突出奇想，让它做了戚风蛋糕，没想到效果奇好，风味奇佳，哈哈，一大发现啊～！搞得现在我都不想用来冲着喝了，还是做蛋糕显得更美味些！蛋糕减了一点糖量，感觉不太甜，很好吃养生啊～！
莫言catlam
昨天自己的生日给自己的礼物布朗尼可可蛋糕很棒，很香呵呵祝福2013一切都好！
elaine111231
1鸡蛋先搅散，在加糖。2继续搅拌至呈乳白色浓稠状。3筛入低筋粉和泡打粉拌匀。4再倒入牛奶用橡皮刮刀轻轻拌匀。5倒入色拉油。6轻轻将面糊拌匀。7拌好的面糊装入纸模8丰满。放入蓝莓颗粒，进行烤制。8烤制：（时间温度仅供参考，请以自家烤箱为准烤箱提前预热，200度，15-18分钟。
浓咖啡淡心情
11.新鲜猪肝整块浸入加了几滴白醋的清水中1小时以上22．猪肝洗净切片，放沸水中焯水，过凉水沥干水分，装盘备用33．锅中油热，倒入猪肝翻炒44．加入姜末、葱叶、料酒、盐、剁椒快速翻炒，加入味精调味即可
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馅饼的新做法
绿茶1000
1胡萝卜去皮洗干净，切成小丁。2豌豆洗干净，用水焯烫，断生即可。3香菇去梗，只要香菇帽，洗干净，切成小丁。4鸡蛋打散，炒成小块备用。5虾仁去虾线，洗干净，用米酒和盐腌10分钟。6炒锅放入色拉油烧热，虾仁虾仁炒熟。7下入香菇丁、胡罗卜丁、豌豆翻炒。8最后下入米饭和鸡蛋翻炒均匀，放入盐和鸡精，就可以出锅了。看着就很有食欲。
太阳1968
爸爸60大寿，他老人家不喜欢铺张浪费，外面买的生日蛋糕又没有什么新意，作为女儿的我亲手做一个才是最有爱的~
yuanyuan3098
自从戚风做顺手后，这次又照着方子尝试了海绵，居然也成功了（我的成功标准比较低哈），做了无数个戚风但是海绵还是第一次做，打发的时候老怀疑这能打发起来吗？真是考验耐心的活呢
金娃美食
11.葱叶切丝、洋葱切丝22.胡萝卜切丝、白菜叶切丝33.鸡蛋中加入葱丝、料酒、盐、少许清水打散44.锅中油热，倒入洋葱丝、胡萝卜丝、白菜叶丝炒半熟55.将炒好的料倒入蛋液中拌匀66.然后，倒入油锅中，小火煎77.煎至蛋液凝固，翻面，用铲子弄成小块8香喷喷的……
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这个时候，正是芥菜心上市的季节，芥菜心具有爽甜可口、质嫩无渣的特点，我非常喜欢吃，这次我买的芥菜个头比较小，用鲍汁炒就更加可口了
火镀红叶
小时候很爱吃甜品。芙蓉切，因为很硬，很费牙，吃的时候比较能消磨时间，而且便宜，经常买着吃。近10几年，很少看到有卖芙蓉切的了，超市里到处都是长的跟芙蓉切很像的叫沙琪玛的东东，问过无所不知的度娘，也没有找到芙蓉切与沙琪玛的关系~~~~>_<~~~~ 自己总结 沙琪玛比芙蓉切口感更酥松绵软，色泽金黄，入口即化，更好吃些。 昨晚上不知道还有木有跟我一样无聊的看着CCTV春晚的童鞋？我一边看电视，一边上网浏览美食帖，11点实在要熬不住的时候，突发奇想，于是便跟着度娘学做沙琪玛。不知道是因为没有用麦芽
咪咪娃
朋友过生日时做的，这是第二次做生日蛋糕了蛋糕一上桌没多大功夫就被吃光光了，很是开心呐整了个卡通图案，话说人家小丸子原本挺清纯一形象让我在眼珠子上整了俩绿心后，怎么咋瞅咋猥琐呢
放逐的青春
好久不登菜谱了，也是一直没什么长进，更别提创新了。这几天吃了女友做的炸刀鱼，觉得挺好吃，就偷偷瞄了眼：原来她是用油炸！正好今天家里有刀鱼，于是，我就牛刀小试——居然有胜过她做的感觉，哈哈！
48岁进厨房
春节，自己做一盘又糯又甜的年糕，吃得放心，又很简单，一家人享用，乐也融融！
fsgrace
1洋葱 青红椒 生姜 蒜 小葱。2把鸡剁成小丁，用盐 料酒 胡椒 生姜腌制。3把洋葱 生姜 蒜切成粒，青红椒 葱切成段。4把腌好的鸡丁下油锅。5把滑熟的鸡丁捞出待用。6锅底少许油把生姜 蒜 洋葱炒出香味。7放入滑熟的鸡丁 青红椒 葱段翻炒。8加少许盐 生抽 胡椒调好味即可。
@那时花开@
鸡蛋和西红柿的比例是个关键，如果番茄少了，炒蛋吃起来会感觉味道不足、油腻、干涩；番茄多了会太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋。好的原料搭配不但是美味的基础，而且是营养均衡的保障。
hongtanye
1土豆提前蒸熟 准备材料。2锅中煮开水 放入金针菇和香菇焯烫40秒。3捞出过凉水再控干水分。4土豆去皮碾成泥 菇类切末。5然后将三者混合拌匀，加入黑胡椒粉和盐 待冷却。6将豆腐皮去边角硬条。7将做法5放少许在豆腐皮上。8然后卷起来。9两边折向里，用少许水淀粉涂一下 不容易散开。10折的直一些，包起来好看。11卷到头的时候，上角再涂一些水淀粉粘合。12同样的方法都包好。13锅中倒油，油温八成熟时，放入卷好的素鸡。14煎至金黄，多翻动，火力可以调一下中小火。15全部煎好盛出。16准备酱料。17锅中留的底油 依
香橙可米露
冬天的寒冷气候影响人体的内分泌系统，使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解，以增加机体的御寒能力，这样就造成人体热量散失过多。因此，冬天营养应以增加热能为主。所以立冬过后应少吃生冷、燥热的食物，像西瓜、葡萄、螃蟹、虾、各种烧烤等应少吃为妙。而应选择一些滋阴潜阳、热量较高的食物，如牛肉、羊肉、土鸡、鱼等。同时应多吃一些新鲜的蔬菜、水果、五谷杂粮及豆类，牛奶、鸡蛋、木耳、蘑菇等也应多吃，以均衡饮食。
好男人爱厨房
今天，做的这款意大利面，属于多味儿的，可饮酒与主食相结合的意大利面。您可以举着酒杯，在饮酒的同时，享受菜肴与意面的绝妙。这款意面叫做“酥核桃釀墨鱼意面”。
大炒勺
