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11.各种原材料22.将鸭血和午餐肉切片、豆腐切块、芹菜切段、鱿鱼打好花刀切片、毛肚和百叶也切好。33.干红辣椒用剪刀剪成1厘米长的段（去籽），花椒备好。44.葱姜切成丝，蒜切片。55.锅中烧开水加入少许盐，把黄豆芽放入焯烫一下66.把芹菜放入焯烫一下77.把焯烫过的黄豆芽和芹菜过凉放入盆中备用。88.锅中放适量清水，烧沸后将鸭血片放入煮2分钟，捞出沥干水备用。99.鱿鱼放入烧开的水中焯烫后捞出备用。1010.炒锅倒油，烧热后放入葱姜蒜开大火爆香。1111.再放入火锅底料，炒至融化出红油。1212.加入加
曝沙之鸟
很早就喜欢吃这款手抓饼了，以前每次出去都要和同事吃上一个，这款手抓饼简单易做，口感又好。配上一杯牛奶，非常的轻松惬意哦！ 现在学会了，以后再也不用去买着吃了，嘿嘿~~
vickyzhao1121
戚风蛋糕是英文单词CHIFFON的音译，该单词原是法文，意思是拌制的馅料像打发的蛋白那样柔软，而戚风的打发正是将蛋黄和蛋白分开搅拌，先把蛋白部分搅拌的很蓬松、很柔软，再拌入蛋黄面糊。戚风蛋糕组织膨松，水分含量高，味道清淡，口感滋润，是目前非常受欢迎的蛋糕之一。 下面俺就来介绍下它的做法吧，只要一步一步来，其实也很简单地~~
vickyzhao1121
1温水融化酵母，徐徐倒入面粉中，用筷子搅拌成雪花状后和成面团2加盖保鲜膜，面团发酵至1.5—2倍大小3面团平分成4份，取一份，擀成厚薄合适的面片，均匀涂上色拉油，撒上椒盐4从一面叠起，折成4折，断成段5将断成的段两两重叠，用筷子从中间压下6将压好的卷两端尖尖的部位对着捏起来，收到花卷底部7剩下的面以此类推做成小花卷8上屉，醒发15分钟，开火蒸15分钟，关火，2-3分钟后打开锅盖即可9蒸好的花卷小窍门1、和面的时候用筷子，可以和得软一些，这样花卷蒸出来口感好。2、发酵好的面团揉的时间长一些，可以保证成品的劲
蜜糖厨房
那天去吃了KFC的雪菜笋丁粥，觉得多少有些失望，回来正好收到史云生高汤，所以就自己做了个，自我感觉很良好，感觉比外面的味道好，料也足，清爽很适合炎热的夏天
安然ar
天一热,马上就想到爽口的麻酱凉皮,只是外面卖的实在吃着不放心,于是不怕麻烦,自己做着吃.方子来自文怡文大美腻~~~味道真心棒~~~
冰燃小厨
跟着上次的水饺，这次换了个方法。就是用平底锅煎出来的，跟水饺相比是别有一番味道的。我更喜欢这个煎饺，吃着比水饺香
爱笑的涵
其实自制爆米花已经有很多版本了，我看了主要还是用锅，但是对于我来讲，真心有点难，我的锅没盖子。。。呵呵，经过2次尝试，我已经找到了最简单的方法，用微波炉做爆米花，不过后期调味是要用到平底锅的。
桃之夭Y
藕的作用：1. 清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益；2. 通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康；3. 益血生肌：莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血
爱笑的涵
烘焙的入门蛋糕是戚风，经过自己几次反复试验，也终于成功烤出全家都爱吃的戚风蛋糕，准确地讲是我最爱吃。小朋友更加喜欢吃抹过奶油的心形戚风蛋糕。上周爷爷生日，老人家第一次在我们身边过生日，刚好自己也会做蛋糕，准备亲手给做个蛋糕送个生日祝福。计划是弄奶油的，小朋友一直说要吃冰淇淋蛋糕，最后改主意尝试做慕斯蛋糕。做慕斯蛋糕需要准备点糕底。按照老方子做了3个6寸的。一个用了一部分做慕斯，一个抹了点奶油，另外一个送同事。
黄豆豆的一家
母亲节又快到了，趁着五一放假，全家一起逛商城，为两位老妈各买了一部老年手机。现在的手机想的真周到，按键大，声音大，有手电筒，还能听收音机，老人高兴地不得了！ 正好购买的蛋糕机到货了，和女儿一起做蛋糕，让老人们尝尝！闺女兴奋的不得了，忙前忙后的，烤完掰开一看，自豪地说：“妈妈，你看我放的红豆多好，下次还得我来放。”
温馨小饭桌
戚风蛋糕戚风蛋糕是英文Chiffon Cake的音译，属海绵蛋糕这一基本类型。戚风蛋糕组织膨松，水分含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽。
爱笑的涵
豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。豆腐高蛋白，低脂肪，具降血压，降血脂，降胆固醇的功效。食生熟皆可，老幼皆宜，是养生摄生、益寿延年的美食佳品。安徽省淮南市——刘安故里，每年9月15日，有一年一度的豆腐文化节。豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
爱笑的涵
1将面粉分别加上黑/白芝麻和精盐和成光滑的面团。2盖上保鲜膜静置20分钟3将带白芝麻的面团取出擀圆4擀成薄片。5用心型模具压出心型面片备用。6同样，黑芝麻的面片用心型模具压成心型面片备用。7压好的黑白芝麻面片8锅中倒入色拉油9待油8成热时放入面片10炸至金黄即可捞出（不要等颜色炸老了才捞出，那样出来就糊了，火侯一定要掌握好）11白芝麻炸完开始炸黑芝麻的喽12都炸好了，凉凉就可以开吃了。真是又香又脆啊！
vickyzhao1121
最近天气比较热，家人们都想喝点清淡解渴滴，于是就熬了豆浆来喝，留下了一堆豆渣放在那，扔了吧，感觉挺可惜的，想了一想...不如做个豆渣鸡蛋灌饼，营养又美味o∩_∩o ...图片拍的不是很漂亮，大家见谅见谅哈~~~~~~
zwfylzuiai
1辅料：面条、香葱、香菜、辣椒油。2将羊肝、肺、肠、羊头肉切片，洗净。3下入开水锅内稍煮一下，焯出血沫。4锅置火上加适量清水、葱段、姜片，连同花椒、八角、盐一起放入锅内。5待水烧开后，放入主料煮沸。6撇出浮沫，改至小火炖煮。7炖1小时左右调入适量盐。8直至炖烂为止。9香葱洗净切段、香菜切末、辣椒粉与花椒制成辣椒油备用。10将面条煮熟，挑入碗中。11面碗中加入羊杂、浇上羊杂原汤。12撒上香葱、香菜末，依个人口味浇上辣椒油、胡椒粉即可。
kiss战女
1烧热锅倒入橄榄油把腌好的猪肉倒入。2中火翻炒将熟为止。3倒入XO酱以及两小勺水继续翻炒。4转大火把切成段的蒜苔倒入。5翻炒均匀放少许盐、白糖、胡椒粉。6汁快收干的时候勾生粉芡即可。
蓝色南半球
1猪肉与鸡骨先焯过凉河。2把切好的红萝卜放入压力锅里。3放入绿豆。4放入陈皮与姜。5放入焯过水的猪肉与鸡骨。6放入海带注入大半锅清水大火煮沸约二十分钟转小火十分钟熄火。7喝之前打开锅加热，同时放盐胡椒粉以及少许鸡精调味即可。
蓝色南半球
1芹菜摘洗干净，过热水淖一下。2切成碎末。3猪肉切碎，放入料酒、酱油、甜面酱拌匀。4放入芹菜、葱、姜末调匀。5放入香菇末、油、盐、胡椒粉、味精调匀。6面团中加入白糖、黑芝麻。7揉匀饧10分钟。8搓成长条，切成每个50克的剂子，按扁。9擀成薄皮。10放上肉馅包起来，即成包子。11放入蒸笼，凉水下锅，大火烧开25分钟即熟。焖3分钟出锅。12稍晾放入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1将西葫芦洗净。2切开去瓤。3切成薄片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入西葫片翻炒。7放入调味酱油和盐翻炒。8放入味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
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