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大约8年前我上高中时学会了粉蒸排骨，今日再出新配方，加上高中时的，这次的应该算是“第3代”了。 这次专门买了精品小排骨，米粉改用糯米，另外新加入了红豆腐乳和一点糖，因时间紧张用了高压锅，更加酥烂脱骨，口感更棒，美味加倍！
不精独乐
蛋糕卷做起来省时省力，一个小时左右的时间也就做好了，而且成功率较高，不像做面包那般受各种环节影响极易出失败产物。自从开始自己做西点以来，偶尔吃一次外面的小蛋糕感觉已经很难下咽，尤其是玛芬蛋糕，简直就是各种添加剂的叠加品。还是自己动手好，安全经济、环保卫生。 这款千叶纹蛋糕卷的配方来自圆猪猪的书。我只是减少了配方中的糖量。实践证明，如果蛋糕卷里面抹果酱的话，糖量还是可以在本次已经减少的基础上再减少一些。当然，我是不太喜欢特别甜的口味，如果你非常喜好甜品的话，那就别减了。
yamilegend
圣诞节也快到了，与小朋友分享最受欢迎的就是纸杯小蛋糕了，用了点奶油和草莓做装饰，特别适合圣诞这个特别的日子，海绵蛋糕体也非常好吃，很受朋友们的喜爱！
落雨无声
周末去商场看电影，那逛商店的人哟， 可以说是人山人海， 大家都想要在这圣诞节，一年中商场最大折扣季中抢购一把，年底里最后的疯狂。 对于购物我没多大兴趣， 但是节日嘛， 总要有些气氛，不如趁着在这休息日，做些带有圣诞气氛的自制烘焙点心， 到时作为参加朋友圣诞聚会伴手礼。 聚会人很多， 小巧的纸杯蛋糕作为了首选；蛋糕体选用了“鸿运当头”的红曲戚风蛋糕， 这样亮丽的红色更烘托节日气氛；对于纸杯蛋糕上的装饰，肯定是要与圣诞有关， 做个可爱的“草莓圣诞老人”，绝对点亮圣诞季，而且新鲜的水果与香甜的蛋糕在口感搭
斯佳丽WH
最近喜欢上纸杯蛋糕，喜欢它的小巧，方便，造型百变，动手做起来也还算简单快手。圣诞节到了，做点圣诞小蛋糕送给朋友们，祝大家圣诞快乐！
entch丫头
家里的冰箱有一罐买了很久的蓝莓果酱，周日的早晨，蓝蓝的天空，白白的云，加上温和的阳光，就如每天早晨宝宝所说的一样“太阳出来了”，心情也无比地好。在这样的早晨，忙里偷闲，做了一份蓝莓蛋糕卷，呵呵，满嘴奶香。
(纳尼亚)
1准备材料。2蛋清和蛋黄分开 （装蛋清的盆要干净、无油、无水），将白砂糖30克、色拉油80毫升、牛奶80毫升 盐一起加入蛋黄的盆中，面粉和泡打粉混合均匀，过筛两次倒入蛋黄中。3蛋清加2滴白醋，打至粗泡，将白糖分3次加入，打至蛋白有纹路且雪白光滑状，勾起时有弹性挺立但尾端稍弯曲，此为湿性发泡。4转低速继续打半分钟左右，至纹路更明显且光滑雪白。5抬起打蛋器头，尾端呈坚挺三角状，此为偏干性发泡，约9分发，为戚风蛋糕蛋白打发最佳状态，用刮刀挖三分之一的蛋白入蛋黄糊，轻轻混合均匀，将蛋黄液全部倒入蛋白中，用刮刀从底
明月舞青衣
1准备材料。2碗中倒入牛奶3倒入色拉油4加入鸡蛋液5搅拌均匀。6面粉、泡打粉、盐、白糖混合均匀。7筛入倒入鸡蛋糊里。8搅拌均匀。9装入纸杯中，1/2满。10200度预热烤箱，中层，20分钟。小窍门零失败，倒入纸杯的1/2或者2/3满即可。
明月舞青衣
自从败了这个7寸中空戚风模正儿八经的做给自己吃还是头一回那。这回为了活动做一个犒劳犒劳自己和家人，亲自品尝这个柔软的一塌糊涂的戚风吧，真还别说，好吃的也是一塌糊涂啊！方子取自晴天的博客，在这里谢谢提供这么好的方子！
东营小英子
挺好吃的，家人都喜欢
小馋猫悦悦
玉子豆腐就是我们平常所说的日本豆腐，也称鸡蛋豆腐。质感很似豆腐，但是却不含任何豆类成分，以鸡蛋为主要原料，不但有豆腐的爽滑鲜嫩，还有鸡蛋的美味清香。最早起源于日本沪江时代，1785年出版的《万宝料理秘密箱》中「玉子百珍」一篇记载了玉子豆腐的制作方法，后传播于东南亚，1995年从马来西亚引进中国。起初，日本豆腐仅在部分高档酒楼作为特色菜出现，由于其具有环保健康、口味好、制作方便等众多特点，迎合了中国百姓的饮食习惯，从而逐渐走向了寻常百姓的生活中。 玉子豆腐热量不高，脂肪含量也比较低，还具有降压、化痰、消炎
小果_C
可根据自己的口味加入不同的佐料油的量可多可少，最好是炒菜的量，也就是说你炒多少土豆放多少油，烤的时候就放等量的再简单不过的小吃了，轻松易做，美味可口，而且很健康噢，非油炸呀！
Joannalgj
某天晚上肚子饿了找点吃的，随手炒了点饭，来我家玩的表弟顺带也帮我分担了一点
BRANDY％
最近早晨总是懒洋洋的不愿起床，于是用电饭煲做个懒人饭，头天晚上10分钟搞定，定时后无需理它，这样第二天早上不但可以多睡半个小时，还有美味的腊肠饭等你品尝啊。
爱烹饪的女主播
给老公的生日蛋糕提前做个底胚
yehly
1热油锅中把豆腐块煎至两面金黄并装盘。2原锅中入少量的香油、蚝油、糖、鸡精、酱油和水，烧开。
ireanwei
1将鸭子洗净切块，不要太大块。2将切好的鸭肉用清水洗几遍。3把处理好的鸭肉块倒进加热的锅里，锅不用烧太热，因为鸭肉里有水，容易溅，另外一般仔鸭比较肥，需要练练油。小火，直到鸭皮上的油差不多爆干，或者根据自己的喜好来掌握火候。（要时时翻动以免粘锅或炒糊）4开始准备辅料：把鲜姜切片、红椒和青椒切段。5把爆好的鸭肉及油装到备好的容器里。6把锅刷干净，烧热，将鸭油或植物油少许倒入锅中，油烧热后倒入姜片，爆出姜香味倒入鸭肉，翻炒加入少许酱油（老抽）、料酒、大料，不想太辣的话加一点白糖，加适量的盐，加晚了怕不入味，不
天才饮食家
这是麻婆豆腐的改版，去掉了麻婆豆腐的麻椒，肉末改成了肉片。肉片吃起来多爽呀。。。。豆腐我选择的是卤水豆腐，卤水豆腐有一种特出的香味。我非常喜欢吃，辣豆腐是我家餐桌上出镜率最高的一道菜。也是【双节同庆】活动我的最后一道菜了。希望大家喜欢。
西马栀子
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
因 需要工序很多需要细心耐心！！
Evil灬汐
