1面粉先用80克90度开水烫一下,在加80-85克凉水和好成面团,食品袋封好醒面。2猪肉剁碎成肉馅。3放入蛋液,生抽,盐,胡椒粉,姜末,葱末,少许水搅拌匀。4加入切碎的圆葱,香菜,蚝油,色拉油。5搅拌匀,6和好的面团,7切成条。8滚圆,切小块,9擀皮,包馅,10上面捏好。11煎锅或者电饼档放入色拉油适量多放。摆入锅贴,中火半分钟左右,12加入大半碗水,盖锅盖子,闷煮,大概6,7分左右水快靠干时转小火,2分钟左右即可13装盘。14老醋或者香醋加点自制的红油沾着吃味道更加好????
罗佳人
1大葱半根、培根一片、香叶一片2培根切条。3葱切的不要太细。4放葱、培根、香叶、色拉油半勺约7ml。放入碗中。5微波炉600度3分钟。6在放入100ml水。7和200ml牛奶、再放入微波炉600度3分钟。8出锅后放入黄油5克、盐3克(根据个人口味增减)。黑胡椒粉。9成品
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1称好所需食材的重量,鸡蛋加细砂糖用打蛋器打发2再依次加入蜂蜜、牛奶、色拉油搅拌均匀3 打发好后加入过筛的低筋面粉和泡打粉拌匀成面糊4静置10分钟5 煎锅烧热,放一勺面糊煎至金黄,然后翻面煎一会(温度不可过高)6全部煎好后取一片涂上适量的豆沙7再用另一块合上即可8成品图9成品图
吾爱烘焙
章鱼、八带、短脚峭、母猪章、长章、坐峭、石柜、八带虫,短峭又名饭峭,长蛸又名望潮。短蛸、长蛸在我国南北沿海均有分布。其中长蛸在黄、渤海产量较大,辽宁的大连、营口,山东的烟台、青岛,河北的乐亭产量较多。真蛸主要分布于东南沿海,以浙江舟山,福建平潭、霞浦、厦门,广东汕头、台山、电白、湛江,广西北海等地较多。渔期分春秋两季,春季3~5月份,秋季9~11月份。章鱼肉味鲜美,可鲜食,也可晒成章鱼干,其中以真蛸制成的章鱼 干质量最好,在广东、广西等地被列为海味佳品。章鱼可以入药,具有补气养血、收敛生肌的作用,是妇女产
beebeh1
今天是立秋,我们北方有抢秋膘的习俗,大多数人家都吃饺子,我也特别爱喜爱吃饺子,特别是猪肉芹菜馅的,很馅鲜香。
琴韵优雅
韭菜盒是北方人喜爱的食品之一,它以外皮金黄稣脆,馅芯韭香脆嫩为特点。是一年四季特别是春季非常可口的美食。
琴韵优雅
菱角和莲子、藕之所以有“荷塘三宝”之称,不仅因为莲子富含高蛋白,菱角富含淀粉,新藕含糖高,且三者均有清凉解暑功效,将这个时节最嫩生的莲藕、菱角、莲米烩成的“荷塘三宝”,好吃好看又营养!想了解更多图文并茂的美食制作过程,可以关注微信公众号“宁有滋味”每周都有新菜谱发布哦
duzhaoteng
炎热的夏天,抹茶小方糕带来味蕾上的一丝丝凉意。看见这么美的颜色是不是心情太好,也凉快了。抹茶小方糕,简单好吃,早餐、下午茶必备。
sourcehe
材料做法都比较简单。无糖低油,适合不喜欢甜食的,还有糖尿病人
草月
包馄饨剩下的菜肉馅,想着做点包子,家里买了好多杂粮粉,今天先试试加了高粱面做的包子!
麦子老妈
外边做的月饼太甜太腻 所以自己制作的比较好吃 哈哈
玛格莱特
鱼肉的营养价值众所周知,鱼丸更是受到大众的喜爱。虽然制作鱼丸有些繁琐,为了无任何添加的鲜美味道,还是会手工制作。煮汤、下面、或是和蔬菜搭配一起炒都各有风味。
遥远の呼唤(爱茗)
1任意一种绿叶蔬菜80克;2将青菜洗净,去根茎,入沸水中焯烫,捞起,滤去水份3用宝宝的碾磨工具碾成菜泥;4炒锅放少量色拉油,下入菜泥稍炒即可。
面具佳人
1胡萝卜1根,豆腐50克,虾30克,青菜2颗,色拉油、盐少许;2胡萝卜洗净,去皮、切碎;3虾去壳、抽虾线,洗净,剁成泥;4青菜洗净,过沸水焯烫,剁碎成末;5豆腐洗净,捣烂成泥;6锅内倒少量油,下入胡萝卜煸炒,再入入虾泥、豆腐泥、菜末,加适量清水,盐,大火烧沸即可。
面具佳人
1鸡脯肉200克,南瓜、土豆、洋葱各适量,鲜奶油10ML,色拉油、高汤适量,盐、生粉、蛋清少许;2鸡脯肉洗净,切成小丁,加少量盐、生粉、蛋清拌匀;3南瓜、土豆、洋葱,洗净去皮切小丁;4汤锅内倒入高汤,加土豆、南瓜中火煮至熟烂;5炒锅倒适量油,烧热后下入鸡肉末扒熟,将鸡肉盛起,下入洋葱炒香,然后将鸡肉及洋葱倒入汤锅内,加奶油煮沸即可。
喜欢柠檬
俗话说,“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等,白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅,就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高,中医认为其性微寒无毒,经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看,娃娃菜就是大白菜成熟收割后,用土把菜根埋住,之后根部又会发芽,这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看,娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜,从成分上来讲,大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜,而且性价比更高。
爱吃de胖子
偏口鱼肉质细嫩而洁白,味鲜美而肥腴,补虚益气。
爱吃de胖子
1黄姑鱼去鳞及内脏洗净。2在鱼身两边打一字花刀。3煎锅下宽油,放入黄姑鱼煎至两面金黄色。4盛出备用。5热锅下油,放入豆豉炒出香味。6再放入煎好的黄姑鱼。7加酱油,醋,糖,葱姜蒜,水炒匀,大火烧开。8转小火盖盖炖10分钟,再转大火收汁盛出即可。
爱吃de胖子
香菇,又名香蕈、冬菇,是一种生长在木材上的真菌类。在我国已有4000多年的食用历史。香菇味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。在日本,认为香菇和银耳同是防老长寿的“妙药”。香菇不但具有清香的独特风味,而且含有丰富的对人体有益的成分。经常食用能降低血液中的胆固醇,防止动脉粥样硬化,对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。有明显的加强机体抗癌的作用,因此,人们把香菇称为“抗癌新兵”。香菇还能抗感冒病毒,因香菇中含有一种干扰素的诱导剂,能诱导体内干扰素的产生,干扰病毒蛋白质的合成,使其不能繁殖
西马栀子
1蒜苗洗净切段备用。2蘑菇洗净撕成条备用。3热锅凉油加入花椒,出味后捞出花椒。4放入蘑菇翻炒。5小火翻炒 ,加盐,酱油调味。6蘑菇快熟时放入蒜苗翻炒。7出锅时放上肉肉翻炒均匀即可。
chinahanyumei