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中秋节快到了，祝大家节日快乐，阖家团圆。在这么一个团聚的节日，为父母儿女做一款健康的点心，也是美美的，糖可以自由控制，稍加点糖更健康。
饕餮蜜桃
烧麦---一种以烫面为皮裹上馅料蒸熟的面食小吃，顶端蓬松束折如花，馅多皮薄，咸香可口。
遥远の呼唤（爱茗）
牛排牛排，自从看了某档美食节目就念念不忘自己做一份三分熟的牛排，（其实并不敢吃，几乎都是生的，）最后其实还是做成了七分熟，不过这样的味道却是不错，配上酱料，只可惜每种新鲜的迷迭香，不然味道一定会更棒哒，
灵泠
这篇主要是和大家分享一下两个方法：一是快手不易失败的分蛋海绵蛋糕做法；二是用简单的方法让基础纸杯蛋糕的裱花出彩些。纸杯蛋糕的糕体其实可以是各种各样的，只要你自己喜欢，我个人比较喜欢用海绵的，因为它烤好后不易回缩塌陷，有肋于后面的裱花。大多的海绵是用全蛋打发的，新手就可能会不易打到位影响到成品，但用分蛋海绵的手法，就可以很好地避免这个问题，成功率也高些，所以如果你打不好全蛋，还是值得一试的。我这个配方其实用了两个，一种是只加10克油的液体，一种是多加了10克牛奶的，加了牛奶的当然会稍润些，看个人喜欢了。
漫香小屋
因为樱桃惹的祸。啥也别贪太多。春天樱桃采摘太多，冻着不新鲜。还浪费能源只好做果酱。一直不停的做点心夹馅。蛋糕卷也是利用晚上的时间做的。清晨起来抓紧拍的成品图。最后只留下切下来的一块当早点吃。然后直接打包拿去送小朋友。小朋友说：口感和卖相都可以和外卖的PK了。哈哈。听了好开心。的确蛋糕质地很细腻。口感很不错，加上樱桃酱酸甜。可以吃到没有朋友：）
暮色影子
做最健康的菜为自己，为自己爱的人。坚果很容易长黄曲霉，所以自己做的新鲜又健康，糖油都可以自由调控，不加也行。
饕餮蜜桃
旅行走了近一个月，没吃到自己做的面包，还真是想念家的味道，回来后立即动手，看看家里还有一瓶树莓酱，做个毛毛虫面包，解馋又养眼。
大海微澜
葱油黄瓜---夏日餐桌出镜率最高的家常菜。
遥远の呼唤（爱茗）
自从家里的小学生要在家里吃早餐以后，我就绞尽脑汁做各种她喜欢吃的食物
大尘zi
前几天做了一次带籽的百香果戚风，结果两个小家伙不喜欢。今天去掉籽在做一次，不仅味道好，而且做出了我做戚风以来最满意的成品！
悦悦玉食
网上爆料了某热门连锁小龙虾盖浇饭出问题了！其实在家做就是费点时间而已，趁着周末35元买了2.5斤小龙虾在家做！实惠还放心！
麦子老妈
我家女儿特别喜欢甜酸口，买了肋排做了柠香肋排，酸酸甜甜真开胃！
麦子老妈
花甲又叫蛤蜊，有滋阴润燥，利尿消肿的功效！辣炒花甲绝对鲜美！
麦子老妈
1豆角洗摘干净，切成豆角碎，入油锅炒八成熟。鸡蛋打散在碗里加少许盐，花椒面拌匀，鸡蛋炒嫩点碾碎和炒好的豆角放一起。撒子用手搦碎掺一起。粉丝泡发，控水，切碎倒入豆角馅里，加入葱姜末，花椒粉，胡椒面，香油，色拉油，盐拌匀2和面，醒一下，下剂子3擀皮4包饺子5出锅！小窍门豆角炒熟会出水，撒子比粉丝更吸水。
若水上善128
八宝辣酱是上海地区本帮名菜，色泽艳丽光亮，鲜辣辛香。它是由炒辣酱改良而来的。炒辣酱是个普通家常菜，以前在饭摊上供应，由于色深味浓，很适宜下饭。在40年代，九江路上的同龢馆厨师们参照上海本地菜“全家福”的烹制法，在炒好的辣酱上浇上一个虾仁“帽子”，又对炒辣酱的原料进行了调整充实，用虾仁、鸡肉、鸭肫、猪腿肉、肚子、开洋、香菇、笋片等八样主要原料烹制，（也可按喜好及季节调整）故称它为“八宝辣酱”。“八宝辣酱”味道辣鲜而略甜，十分入味，大受食客的欢迎。后来，上海一些菜馆纷纷仿效，“八宝辣酱”就广为流传了。
beebeh1
这炒饭是自己想出去来的 ，配料可以根据自己的口味调节的 。做这个一定要用大火的灶，我家只有土灶。
馋谗猫
1草鱼洗净去鱼皮，剔下两侧鱼肉切成小块，再用刀剁成鱼肉糜。2将生粉+盐+白胡椒粉+姜汁加入搅拌均匀。3用筷子将调好味的鱼肉顺时针方向搅拌，搅拌过程中加入2大勺水，一直搅拌到鱼肉浆变得上劲，有弹性。4手抓适量鱼肉，握起手，从虎口挤出一团鱼肉搓圆，大火烧开水后放入锅中，鱼丸浮起水面即可。
hongtanye
1准备材料。2面粉过筛 加入糖和盐。3酵母提前用温水10克兑开静置5分钟 再倒入到2中慢慢加入牛奶。4刚开始比较沾 再揉吧。5揉到不太沾手。6最后揉到表面光滑 边打边摔边揉。7盖盖醒1个半小时 至原来的二倍大 不回缩。8排气 揉成几个小团。9取个剂子 擀平然后加入红豆沙。10再包起来揉圆。11形状按自己喜欢的。12放到烤箱中 底下放盆沸水 发酵1小时至表面轻轻的 感觉体积变大。13用利刀中间划一下。14表面刷上蛋液 撒上黑芝麻。15放到预热好的烤箱中190度7-9分钟。
香橙可米露
1鸡肉洗净、切丝。2西兰花、黑木耳掰小朵、洗净；红椒、切丝洋葱；姜蒜切末。3西兰花入开水中焯至八分熟，捞起过凉水备用。4锅中油烧热，爆姜蒜，下西兰花翻炒，加入盐，炒匀盛起。5锅中油热，下鸡丝滑散，盛起。6余油下红椒、姜蒜、洋葱，爆香。7下入黑木耳炒匀，倒入鸡丝，加入少许盐、胡椒炒匀，调好味即可。
籣草児
豆腐营养价值很高，而且做法多变。
88年的小厨娘
