土豆具有很高的营养价值,含有蛋白质、矿物质磷、钙等、维生素等多种成分,营养结构也较合理,所以也是餐桌上常见的食材。
贾府私房菜
网红的一款月饼,今天休息在家,上菜场买了两斤小的小龙虾,剥出了半斤虾肉,加了点猪肉泥和成馅!
麦子老妈
戚风蛋糕是所有蛋糕里我最喜欢吃最喜欢做的一种,清爽细腻的口感和随心百变的口味和做法真是百吃不厌……做烘培的人都知道,作为烘培入门级的戚风被喻为“气疯”,找到窍门了就怎么做怎么成功,摸索不到的呢,就会被它气si…说简单可以很简单,说难也有人会觉得很难。在这我也分享一下我的做法吧。原味的戚风已经分享过菜谱了,这次来做个抹茶红豆戚风吧。8寸中空圆模份量的。
糖醋鱼134
做出来的冰皮月饼用保鲜膜密封好放入冰箱冷藏一小时口味更佳,如果胃不好不能吃冷品,可以用蒸锅蒸几分中即可,蒸出来比较像粘糕,粘粘甜甜的,很不错哦……
明天的明天8818
香菜茎叶作蔬菜和调香料,并有健胃消食作用;种子含油约20%;果实可提芳香油,也可以入药,有驱风、透疹、健胃、祛痰之效。
格丽思小厨房
用前天做生日蛋糕剩的淡奶油和黄桃罐头,做了蛋糕卷,搭配水果和饮品做早餐,也是棒棒哒。
寻找桃花岛
吃腻了大鱼大肉,今天用药芹做个素菜。药芹营养好,还可降血压,粗纤维丰富又可增加胃肠蠕动,是不可多得的廉价的健康食品。
美米妮
1首先把切好的里脊肉放入淀粉中粘度适中。2在把油烧制6成热,把里脊肉放入,炸制定型,在复炸制看起来很硬,即可。3最后把调好的,锅包汁和炸好的里脊肉翻炒均匀即可出锅。
小乐乐。
1蛋清和蛋黄分离2竹炭粉和蛋糕粉充分混合3蛋黄加入色拉油、牛奶、蛋糕粉竹炭粉混合粉,拌匀4蛋清加几滴柠檬汁打发,分三次加入糖。5蛋清打发至拉的出三角就可以了。6取三分之一蛋白拌入蛋黄糊,切伴均匀。然后把拌匀的蛋黄糊倒入剩下的蛋白中再切伴均匀。7拌匀的蛋糕糊倒入模具中,轻轻震出气泡。烤箱175度烤15分钟。8烤好的蛋糕冷却脱模,用吸管在蛋糕上戳出小洞。9乌漆墨黑的蛋糕完成小窍门一定要等蛋糕冷却了才能戳小洞。
cc饼屋
广式月饼皮薄馅厚,甜而不腻。这次完全用的月饼预拌粉,没有自己配制,不需要枧水,制作也很简单,但是味道一点不打折。
芋儿烘焙
头一次用饭煲做蛋糕,个人觉得和烤箱烘烤出来的蛋糕有很大的区别,各有各的优势。烤箱制作的口感比饭煲制作的蛋糕,口感略干。而铁釜饭煲制作的蛋糕,更多的保留了食物中的水分,使得这款蛋糕一口咬上去就有种吃棉花糖的感觉,非常非常绵软,超级好吃!而且省了一张油纸~~嘿嘿~~
七九星星
你陪我走过我儿时的梦境 且告诉我时光何时归返 空气里牛皮纸包裹的月饼味 是散不开的浓浓香甜味道 《记儿时的月饼》 ——格丽思小厨房
格丽思小厨房
色泽光亮,酸辣可口,让人口齿生津,酸辣易下饭。
我是狂草
入手一款长帝焙Man CRTF32K烤箱,看到很多达人们做的彩虹蛋糕,一直想做个彩虹土司,机会来了,特别喜欢焙man的立体高度,适合烤土司,尽管天气不好,还是开启了焙man的烘焙之旅。
大海微澜
说到食物补钙,大家首先想到的大多数是牛奶和鸡蛋,实际上黑芝麻中的含钙量远远高过于牛奶和鸡蛋,每一百克黑芝麻中的含钙量接近800毫克,而每一百克牛奶中含钙量才两百毫克左右,由此可见,补充钙质的最佳食物非黑芝麻莫属。而且黑芝麻中含有大部分不饱和脂肪酸,而亚油酸就占了一半,亚油酸是肌肤美容的理想元素,当人体缺乏亚油酸时,容易出现皮肤干燥,血管中胆固醇沉积症状,因此亚油酸又有美肌酸之称侄女从老家带来了很多黑芝麻,平时吃起来觉得比较麻烦。所以我把芝麻打成芝麻粉,这样吃起来方便多了。
橙子妈妈Eva
1烧热锅倒入橄榄油放入腌好的肉丝。2炒熟后放入柱候酱翻炒均匀盛起备用。3继续使用原来的油锅把切成段的蒜苔倒入。4蒜苔翻炒片刻即可加入红椒丝一起炒。5放入刚才炒好的肉丝。6加少许生抽白糖,勾生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
1千张洗净,叠起来。2切成四份。3每份都卷起来。4用绳子两头扎结(这种麻绳我们这儿包粽子要用到的)。5卤料放纱布袋中。6清水里冲洗下,打结备用。7锅内倒油,将扎好的千张卷煎一下。8表皮煎成金黄。9锅内放水、千张卷、生抽、老抽、料酒、糖、卤料包,大火煮开。10转中火1小时。11小火1小时。12切一下装盘即可,冷热皆宜。
鱼家小厨
1取一个小碗,加入一勺辣椒豉油,半勺香醋,糖,盐,鸡精,胡椒粉。2加少许清水搅拌均匀备用。3炒锅到油把洗净切断的蒜黄和红椒,蒜苗倒入。4翻炒片刻盛出备用。5炒锅再到少许油爆香葱姜末。6倒入豆饼翻炒均匀。7把调好的料汁加入炒均匀。8再把炒过的蒜黄和红椒蒜苗放入翻炒均匀,加一点香油水淀粉炒匀出锅。
红豆厨房
今天早上出门,思想斗争了好一会儿,要不要加衣服呢?!最后还是加了衣服出门。不过,出门就后悔了,温度比昨天高了几度,回到办公室里,感觉衣服多了,裹得紧紧地不舒服,赶紧脱,呵呵,这天气。天气预报说过两天还要冷,不过昨天最冷的时候都没穿毛衣,今天倒穿了。 新闻里看到春运大家挤火车,真辛苦,为了家人团聚,多苦多累都能忍受,感动。还好,俺离家里就几百公里,方便些。 魔芋我很少吃,看到超市里有,买来试试,以前都是朋友给我寄的干货。
琴心剑胆
芥蓝有利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效,我就知道它最通俗的一点就是清热下火,单吃芥蓝的话会有稍微的苦味,所以一般跟腊肠或者腊肉一起做就香很多~
草莓