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1备好五花猪肉，干香菇泡好，葱花沫，八角，花椒，黑芝麻，白沙糖，肉我一般都是手工切丁，2先热好油放入大料，待出花椒香味，后捞出大料3放入葱花，随后放黑芝麻（白芝麻都可以）待葱花炒干了小火4然后放入切好的肉，放入少量糖去腥味，待六分熟后放香菇5放入香菇后小火炒，炒到香菇和肉都干了再放酱6放入葱伴侣豆瓣酱后慢火炒五分钟就可以，待凉透够装瓶
凡龙
小小美食日记#蛋糕卷好多人会做裂或者没有完美毛巾面，虽然看起来很简单其实很多细节还是要注意的，蛋白打的状态一定要把握好，不然就很容易开裂。粉粉嫩嫩的颜色是不是很可爱呢？完全无色素也能这样高颜值，美味又健康，蛋糕卷真的是大人小孩都很喜欢吃，而且不需要抹面非常快手材料：蛋白135g 蛋黄65g 色拉油40g 牛奶40g 低粉32g 玉米淀粉8g 白砂糖32g 夹馅：奶油250g 砂糖25g 红心火龙果适量装饰：奶油150g 砂糖15g 红心火龙果汁适量
纪念旅行
1水磨米粉准备好，一般超市就有的买2家里的大米取一些搅打成米粉备30克，水磨米粉160克，豆沙和白芝麻适量3加开水半碗左右陆续加入揉成光滑的米团，醒发12分钟4包好豆沙搓成汤圆一样，滚芝麻5冷油下锅，中火，中小火炸12分钟左右，中间要用勺子底部不断推动搅拌均匀受热6有大有小，大的多炸两分钟7小的
黄黄元宝
大家一定都在餐馆吃过臭鳜鱼吧，独特的风味是许多人的最爱！今天教大家在家里就可以吃上风味独特的“臭”鱼块，只需要抹一抹、腌一腌、煎一煎简单的三步就可以轻松搞定！想了解更多图文并茂的美食制作过程，可以关注微信公众号“宁有滋味”，每周都有新菜谱发布哦！
duzhaoteng
诱人的生煎包
快乐的隐居
ACA厨师粉嫩的外观颜值让人无法挑剔每位女孩都有着一颗少女之心，我也不例外 使用心得:多功能厨师机还有大容量搅拌桶 有定时功能让你能更好的把握住时间 嫩嫩的厨师机配上嫩嫩的戚风是不是很配呀
雅雅杨小厨
1高筋面粉里加入2克盐（一斤面粉就加5克盐）2用温水和成面絮状3然后揉成光滑的面团盖保鲜膜醒至少30分钟，面团和的要软一些4醒好后分成小剂子5然后每个小剂子表面都刷一层油6然后盖保鲜膜在醒30分钟7醒好后把每个小剂子都擀成面片，在每个面片上都用筷子压道印在次盖好醒至10分钟左右，压道印等拉面的时候好拉，顺着印子一拉一扯就是两大片8准备些配菜9葱蒜切末10锅中水烧开放入配菜绰熟捞出11把绰好的配菜放入碗底12然后把醒好的面片用手拿住面的两边满满的拉甩就会越拉越长，然后顺着中间的压痕一撕就成两大片裤带面13把
美食小飞鱼
1红薯蒸熟后捣成泥状，依次加入白砂糖，蛋黄，搅拌均匀后加入自发粉揉成面团，揉的过程中如果太硬可以加入少量水2揉好的面团分成一个个小剂子用手搓成圆圆的搓的过程如果粘手可以沾点油在手上，油放锅里烧热后直接放进去炸成金黄色即可，炸的过程中要小火3看看成品吧
两然之妈
茄子是百姓餐桌上的常见菜，通常的做法无非就是炒、炖或是凉拌。今天闲来无事试试我的炸锅，然后就有了这道意料之外的美味。应该怎么来形容它呢，它最大程度的保留了茄子本身的味道，加之肉末和蒜泥的碰撞产生的那种独特的香味，真的是超级无敌巨好吃。
JU家小厨房
1芹菜摘去叶子，洗净，这种嫩的芹菜更适合包饺子2洗好的芹菜切成末，放在大碗里，加入适量盐放10分钟3猪肉洗净，剁成肉馅，自己做到馅可以掌握肥瘦的比例4将芹菜中的水分挤去后，将肉馅放入碗中5打入两个鸡蛋，加入十三香、酱油、盐、色拉油搅拌均匀6搅拌好的饺子馅7我是买的饺子皮，可以开始包饺子啦8放入适量的饺子馅9包好的饺子，包的过程一只手没法拍啊10这是放红烧肉里焖熟的，很好吃呢
YU的庄园
1准备青椰菜一颗（也称圆白菜），肉末适量或五花肉片2圆白菜用手撕成大小差不多的片洗净备用3葱姜蒜切末4锅中放入适量的色拉油和一勺猪油，然后放入花椒小火煸香捞出5然后放入干辣椒小火煸香6然后放入肉末炒散煸香在烹入一勺料酒去腥增香7在放入葱姜蒜末煸香8然后放入圆白菜煸炒在烹入一勺米醋9然后调入两勺味极鲜生抽，一勺蚝油，1/3勺胡椒粉，一勺鸡粉，一点点盐炒至包菜断生即可出锅10成品图
美食小飞鱼
双11网购的凤尾虾，霸王超市的美国卡夫芝士粉，配上南瓜，真是完美搭配，虾肉鲜嫩，口感滑润，咸甜适度，奶香浓郁，小朋友居然没吃够！
大海微澜
方子和做法原自爱和自由老师，原方黄油被我偷梁换柱成奶酪，所以我称它改良版的可颂，虽然没有黄油的酥香，但是有了浓郁的芝香，小朋友喜欢的不得了，希望下次还要吃到这款可颂面包。
大海微澜
1芹菜洗干净2洋葱一个洗干净，不要太大。3肉沫4肉沫加入盐，鸡精，胡椒粉，生抽，料酒，鸡蛋，拌匀！5把芹菜和洋葱，切成碎，先加入色拉油拌匀。再加入盐和鸡精拌匀！6把拌好的芹菜和洋葱加入肉沫内，拌匀！7把拌好的馅料包入饺子皮里，搞定了！小窍门这款饺子是有汤汁的，很美味，在拌肉馅的时候千万不要加水，只要一个鸡蛋就行了，芹菜和洋葱里会有汁，肉会把汁水吸进去，但拌的芹菜和洋葱馅里的汁水是不要的，太多了！
夏吃冷
1 首先把芹菜切成小块,用盐腌制10分钟.挤出多余水分2葱末,姜末,肉馅切碎,放入盐待用3馅料混色并放入鸡蛋进行搅拌4馅料成品完成,进行下一步骤,包饺子5饺子完成,下锅热水煮开10分钟可吃小窍门煮饺子时在水里稍微加一点盐或色拉油,可以防止饺子贴锅
婕児～
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
resecrets
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
1鸡腿肉用十三香以及少许盐腌约一小时。2圆椒切成丝。3烧热油锅放入鸡腿肉。4两边煎至金黄色，倒入甜辣酱再加少许水、盐、白糖胡椒粉。5将圆椒丝加入一起翻炒。6汁快收干之前熄火上碟。
蓝色南半球
肉吃多了会腻，总喜欢炒点青菜吃，生菜跟蚝油是绝配，两样一起特别好吃~
草莓
