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过了六一儿童节，这天气更是热得肆无忌惮，坐着不动都会一身汗，所以我家小朋友总是拐弯抹角地“暗示”我想吃冰淇淋，也就可以理解了。孩子们只贪图好吃，做妈妈的可得多想一些，考虑到外面买的冷饮和冰淇淋是“反式脂肪酸”的重灾区，还是自己动手做更放心。正好有了这台柏翠粉色厨师机，用来打发动物性淡奶油做冰淇淋，非常方便快捷，不但没有添加剂，还可以搭配自己喜欢的果酱或者水果，做出不同口味。除了打发奶油，这台厨师机还可以用来打发鸡蛋，做成蛋糕杯，像我这样做成萌萌的“熊猫冰淇淋蛋糕”的造型，小朋友就喜欢得不行。其实这也是做妈
寻找桃花岛
1韭菜清洗干净，淋掉水份。2切末。3买肉的时候直接让加工成肉馅了。4肉馅里加入生抽，十三香，盐，鸡粉等调料，一个方向搅拌上劲。5然后与韭菜末混合拌均。6面提前和好，切相同大小面剂，擀成面皮。7依次包完所有饺子，水开后煮上三开左右即可。8开吃。9????
食与艺术→_→团子妈
很多焙友说，试验新烤箱，第一炉最好是烤戚风，我非常赞同。戚风对烤箱的温度要求是比较严格的。每个烤箱的温度和升温速度都有其个性。如果能多次用同一台新烤箱烤出成功的戚风，说明你和这台烤箱顺利地度过了磨合期，已经成为配合默契的好搭档。对于不喜欢吃面包的人来说，做一款戚风蛋糕是最合适的，没有浓重的黄油味，比起其它蛋糕来说这款炫彩蛋糕更是多了几分醇厚和淡淡的清香。绚丽多彩的颜色，浓郁清香的口感让你欲罢不能。
Dream芸_
夏天的颜色是迷彩色，夏天的口味也是甜味的，这一份迷彩戚风蛋糕献给狂热的夏天~
千味居
第一个菜谱，值得纪念，味道不错！
语视行三善
最近天气炎热，总想吃些冰冰凉凉的食物来解暑，慕斯蛋糕就正适合这个季节吃，炎热的午后来份清凉冰爽的慕斯蛋糕当下午茶或饭后甜点是最美好的事情。前两天逛超市看到百香果不错，一直想尝试百香果味道的慕斯蛋糕都没有机会，这次赶紧买几个回家，拿回家后就开始动手做这款百香果慕斯蛋糕，酸甜爽口好好吃。制作这款蛋糕采用了柏翠的少女粉厨师机帮忙打发蛋白和淡奶油，彻底解放了我的双手，蛋糕起来更加轻松和方便，喜欢白百香果味的一定不要错过。
黄豆豆的一家
蛋糕经常做，蛋糕卷倒不经常做，偶尔做一个也是送人，因为家里都不喜欢吃奶油蛋糕。前几天买了一盒淡奶油用来做百香果慕斯和冰淇淋，做完之后还剩下一部分淡奶油想着小朋友的好朋友特别喜欢吃奶油蛋糕，就用剩余的淡奶油做蛋糕卷，蛋糕卷制作起来相对更加简单、耗时短还便于携带。小朋友们都很喜欢卡通造型，这次制作时特意画了一个可爱的造型，更加讨孩子们的欢心。参考分量：28*28烤盘烘烤温度：160度烘烤时间：18分钟
黄豆豆的一家
1鸡胗洗净，一切为二。2改成十字刀，方便入味。3大碗倒入料酒，白胡椒，十三香，生抽，放入葱，姜，少许盐，加入生粉抓匀，腌制十五分钟。4青红椒切菱形小片备用。5起锅，倒入色拉油。6油温八成热，鸡胗下锅爆炒。7翻炒一分钟，下青红椒片。8加入小半碗水，大火不盖锅翻炒三分钟。9加入盐，生抽，鸡精，翻炒两下出锅。
噬血gg
听说今天要吃面，家里也没准备，快手的汤面凑着配一碗，用虾皮配鸡蛋，这是专门针对我家矮个子小朋友得，然后配入了当季嫩鲜的丝瓜，还有家里有一点酱油肉一定加入，别说味儿真当是鲜呢。祝朋友们天天有滋有味。
牛妈厨房
很喜欢糯米粑粑的软糯香甜，今天试着做抹茶味和原味两种不同口味的糯米卷????????。
yhxia1962
很喜欢糯米粑粑的软糯香甜，今天试着做抹茶味和原味两种不同口味的糯米卷????????。
yhxia1962
1里脊肉洗净，切成条状备用。2倒入料酒，盐，鸡精，生抽，白胡椒粉，打入一个鸡蛋清，抓匀腌制十五分钟。3把里脊肉裹上一层生粉，抖掉多余的生粉。4锅里倒油，七成热下锅。5小火炸至表面金黄，捞出控油。6另起锅，倒入少许色拉油，到番茄酱，两大勺白砂糖，慢慢熬至融化。7炸好的里脊肉倒入，翻炒几次，完全裹上番茄酱。8出锅前倒几滴白醋，撒上白芝麻装盘。
噬血gg
1将面粉和清水混合，揉成面团后盖湿毛巾或湿屉布，静置一小时左右。2猪肉馅加适量清水，顺时针搅拌，肉馅搅入水分，适当上劲。白菜和芹菜分别焯水后，攥干，切碎剁成馅。猪肉馅、蔬菜馅和其他调味料充分混合，成为饺子馅。3把面团揉光滑，搓成长条，放少许面粉，刀切或手揪成剂子。加面粉揉圆。4将剂子逐一按扁。5取一个剂子，用擀面杖擀成饺子皮。6饺子皮中间稍厚，四周较薄。7擀出十个左右开始包饺子，以免饺子皮变干。8中间放入馅料后对折，把边缘捏住，然后左右两只手如图配合，捏出花边。9成品，皮薄馅大，形状漂亮。10煮锅烧清水，
春春神厨
土豆丝许多做法，我却独爱这种酸辣味土豆丝
喵喵太乖
1土豆切薄片，水开上蒸锅蒸十分钟左右。2筷子戳一下，能轻松戳一个孔说明差不多了。3把土豆装进塑封袋，用擀面杖碾成土豆泥。4虾去壳，去虾线，留尾部最后一段。5留15个左右，虾留最后一节和尾部的壳。6虾仁切成虾泥，备用。7把土豆泥和虾仁泥加入少许盐，胡椒粉，少许鸡精，搅拌均匀。8把土豆泥团成一个个大小差不多大的小球，戳个小块，把虾尾放入，捏好，搓圆。9每个虾球裹上一层生粉。10鸡蛋打散，虾球裹一层鸡蛋液。11最后，裹上一层面包糠。12锅中倒油，油温七成热下锅。13小火炸至表面金黄，捞出控油。14挤上一点沙拉酱
噬血gg
肉吃多了会腻，总喜欢炒点青菜吃，生菜跟蚝油是绝配，两样一起特别好吃~
草莓
肉花卷---可是咱们小时候最爱的一种美食，也是偶尔才能吃到的奢侈品。那个物质匮乏的年代，肉可是限量供应，不是很容易吃到呢。每次父母做肉花卷，那可是最解馋的一道美食呢。永远都能记得，开盖的那一霎那，香飘满屋，口水四溢的记忆呢。
红豆厨房
新买了个平底锅，试着做了培根鸡蛋卷，第一次尝试，还相当的不错，卖相也蛮好。
橘子0926
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌，至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸，水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎，加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀，倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
