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1豆腐改刀斜着切成三角形，再切成厚片。2锅中放色拉油烧热，把油倒入油缸中，再下菜籽油烧热，关小火下豆腐。3中火煎，均匀在豆腐上洒点儿盐。不断晃动锅防止煎糊，只煎至一侧金黄即可。4关小火盛出豆腐，沥油。显然，我煎过劲儿了。5锅中留少许油，略炒一下姜丝，加豆腐，和清水，大火烧开。6开锅后加一勺食用盐。转小火，加锅盖煮两三分钟至汤白。7放入洗干净的白菜叶，大火煮一下。8放一点白糖提鲜。关火。盛出。9成品图。小窍门注意豆腐不要煎糊！
小透明zwh
一道很简单的菜，孜然粉花菜的完美结合。花菜的清香配上淡淡的盐味和孜然粉味，非常的美味。
雨欣欣欣
酱肉包子是一道美味的小食。入口软滑、肥而不腻，做法简单，老幼皆宜。
重庆美食频道
自己熬的香菇酱，干净卫生，可以用来拌面什么的，都不错！
噬血gg
1香菇切厚片备用。2红椒切菱形块，蒜拍碎。3鸡蛋打散，搅拌至许多小泡泡。4起锅烧油，下入鸡蛋液，煎至定型后划散盛出备用。5留在锅内的少许底油即可，下入蒜炒出香味。6下入香菇，快速翻炒。7倒入少许的开水，香菇炒至变软。8下入红椒块，翻炒至断生。9加入一勺蚝油，一勺生抽。10倒入煎好的鸡蛋，加入少许盐，鸡精调味。11最后加入葱段，翻炒几下即可。
噬血gg
这个天吃上一份热腾腾的包菜暖胃又暖心。
雨欣欣欣
一道简单的下饭菜！
噬血gg
1起锅烧水，水稍微多点没事2水开下入挂面，大火再次煮开3加入一勺食用油，一勺盐，转小火焖几分钟（面熟透为止）4面捞出过凉水，控干水分5大碗里面加入两勺生抽，一勺陈醋，一勺香油，一勺辣椒油，搅拌均匀6倒入面条，搅拌均匀7再来两大勺香菇肉酱（做法之前菜谱有介绍）8撒上葱花，搅拌均匀即可开吃9成品图。
噬血gg
面包加了蒜味酱，咸甜口，蒜香浓郁，咸中微甜，香而不腻，好吃又健康。出炉后又刷上蒜味酱粘上肉松，真是太好吃了，不只是孩子喜欢，全家人都爱吃，上桌也是瞬间被秒光。
大海微澜
热卤是现在很流行的一种吃法，把卤过的食品在加热一次。有的地方也叫这种方法是干捞。今天我采用的花甲和小鸡，今儿来做这道菜特别的美味
雨欣欣欣
皮蛋肠是一种口感极好的速成美食，除了用来烫火锅还可以来做凉菜。方法特别的简单哦。
雨欣欣欣
这个时节吃上一份香酥可口的椒盐虾。特别的爽劲。用啤酒来挂糊那是相当的美味了，既可以去腥。口感也是相当不错的哟。
雨欣欣欣
一道非常美味的鸡爪。各种调味品的碰撞。
雨欣欣欣
小妞儿最近比较馋，天天跟我要重口味儿的菜，水煮鱼水煮肉鱼香肉丝这一类的菜连着吃了一周还没有吃够，今天特意要求我做水煮肉片，要多点辣椒的那种。这孩子不知道什么时间起，口味越来越重了，麻辣级别跟我有一拼了。水煮肉片是川菜中著名的家常菜，因肉片未经滑油，以水煮熟故而得名水煮肉片。肉片香辣软嫩，汤汁红亮麻辣味浓，下饭最美。麻辣鲜香是它的特点。居家做水煮肉片并不复杂，掌握几个重点步骤，你也能做出餐馆水准。一起来做吧。材料：猪里脊肉200克、生菜200克、葱姜蒜适量、香菜适量、干辣椒干花椒适量。调料：色拉油、盐、料酒
辽南蟹
烤鸭，皮脆肉嫩，鲜美多汁，但烤鸭的制作工艺比较复杂，家庭制作难度较大，做不出一模一样的烤鸭，可以来个山寨版的，简单得很，味道也很棒！
小耿妈妈
1豆干切成薄片。2腊肉也切成薄片。3烧热油锅放入姜爆香。4将腊肉倒入翻炒。5腊肉的油炒出来的时候就把豆干加入一起炒。6然后加入一大勺子辣椒酱继续翻炒。7炒均匀之后放入韭菜。8所有材料炒均匀就放少许鸡精、盐、糖勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
这个菜做法极简单，还有营养，而且热量也不是很高，适合减肥期间吃。
SUNNYの小灶儿
昨天晚上本来想做木耳豆腐的，结果忘记买豆腐了！木耳都已经泡上了，家里还有几个鸡蛋，就做了道木耳炒鸡蛋！
jessiejiang
1土豆胡萝卜洗净，土豆去皮。2将两者分别切成小块，尽量大小一致。3锅内放适量油，油热后，放入土豆块和胡萝卜块翻炒。4炒至胡萝卜稍有变色，加适量清水，水开后放两勺咖喱粉。5盖盖焖几分钟，加青蒜段，适量盐，翻炒均匀即可（做的汤汁有点少了）。
微雨飞燕
今天奉上一个大菜“山药粉蒸肉”。自从前阵子做了一次粉蒸肉后，才知道不止是我喜欢吃，老公和女儿也非常爱吃。没过几天又馋它了。这次我添加了山药，感觉比上次更加好吃。一点都不油腻。希望美食天下的筒子们都喜欢哦~
gaopingzhao
