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介兰炒牛肉粿条是潮汕地区著名小吃，粿条是村里手工做的，做法是买夜宵那里学的，应该是比较传统的，今天就跟大家分享。
爱烹饪D馋猫
从小吃惯了外婆、妈妈做的各种老酱，自己也学会了把酱再加工制作成更多的各种美食，想吃什么还是自己会了好啊！还可以根据自己喜好来灵活变换食材。这款肉末酱是专门熬制给女儿拌面吃的，用朋友送的一瓶沙茶酱熬了一大锅肉末酱，够吃一阵子了。家里如果没有沙茶酱有甜面酱、黄豆酱就可以做哦！请读完小贴士再动手操作。
开心果子365
喜欢吃辣的朋友可以放一些干辣椒段炝锅，好看也更好吃。
悦悦玉食
初接触沙茶酱，是去火锅店火锅的时候看到调料区总有一大盆，它色泽香味都异常诱人，于是就加了一次当作调料，吃过一次后就再也戒不掉了，真的太喜欢沙茶的味道了~这种混合着虾米和生抽的复合鲜咸味，让人欲罢不能。这次收到皇牌的沙茶酱，把所有爱吃的都烧了个遍，味道好的不要不要的！沙茶酱是起源于潮汕，盛行福建省、广东省等地的一种混合型调味品。色泽淡褐，呈糊酱状，具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、以及轻微的甜、辣味。沙茶（印尼语：Satay）在闽南，潮汕，台湾也被称为沙嗲。原是印度尼西亚的一种风味食品。其原义是烤肉串
爱生活的馋猫
简单又好吃的凉拌鱼腥草，家人都很喜欢哦
爱生活的馋猫
沙茶排骨很有名，出去吃过几次，其实在家自己做也能做出香喷的沙茶排骨
爱生活的馋猫
沙茶酱是起源于潮汕，盛行福建省、广东省等地的一种混合型调味品。色泽淡褐，呈糊酱状，具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味，以及轻微的甜、辣味。沙茶（印尼语：Satay）在闽南，潮汕，台湾也被称为沙嗲。用沙茶酱来焖鱿鱼，味道很好，汁水下饭，操作简单，是很适合上班族的快手菜。
爱生活的馋猫
在阿拉宁波这里把这种食材叫做蛳螺，好像其他地方叫做螺蛳。俗话说：明前螺，赛过鹅。
花鱼儿
从烧肉粽、卤肉饭、牛肉面到鸡仔饼、老婆饼、凤梨酥，横跨小吃到糕点，“古早味”征服了每个吃货日益挑剔的味蕾，更撩拨起每个心灵对尘封往事的追忆和故人已逝的不舍。闻着熟悉又陌生的喷香烧肉，忍不住心生向往：或许不久的将来，当我的孙女大口大口地往嘴巴送这烧肉，我也能有福气宠溺地唠叨：“慢点儿慢点儿别噎着”，一如我的奶奶对我做过的那样……
小橘儿～
鱼柳，最适合的就是烤了，以前经常会做点炒鱼柳或是煮什么的，这次来个不一样的，用烤鱼聊吃
搬个凳子看戏
茄子很多人都爱吃的菜，茄子说好做也不好做，我们家最喜欢的就是烤茄子，在加入一点肉末相当美味
搬个凳子看戏
为什么叫这么个甜腻的名字呢づ ●─● づ其实是小橘儿耍了个滑头：在台式炒饭的基础上，加入茄汁、黑胡椒粉的亚平宁元素。跨越欧亚大陆的中式、意式风情一见如故，鲜香热烈的宝岛海风与明媚活泼的地中海阳光尽情碰撞，迸发着初恋般的清新气息扑面而来。
小橘儿～
学校食堂做的鸡腿一直是没有味道的，[捂脸]别怪我挑剔哈！于是拿回家做了个鸡丝凉面，早上给儿子做寿司时有剩下的胡萝卜和黄瓜，利用起来做配菜还是不错的，某人本来打算晚饭少吃的，结果一不小心吃了一碗又一碗！其实我也是，我吃的好像最多……我的妈呀，减肥的事只能明天再说了
小堂堂妈妈
简单操作，蛋不会太老，不会太干，原料简单易得。
丽人香水
1牛肉切片后，用刀背轻轻敲下。2放入沙茶酱。3拌均腌制半小时以上。4牛肉片用竹签串起来。5锡纸上刷油，摆好牛肉串，表面刷一层薄薄的油。6烤箱预热220度，上下火，中层，烤约5分钟。7拿出翻面，刷油，继续烤一两分钟。8烤完撒上熟芝麻即可。
是甜甜呀
茄子中富含维生素E、P、龙葵素，可软化微细血管，防止微细血管出血。可防治高血压、动脉硬化、皮下出血、淤血。可降低胆固醇，对胃癌、直肠癌有抑制作用。 茄子在夏秋季节是多数家庭中的家常菜。吃法多样，大部分采取炖、红烧、酱焖等。其中，腌渍的小咸菜【蒜茄子】和炸制的【炸茄盒】，在东北应是家喻户晓的“品牌菜” 今天介绍一种新做法，让普通的茄子，由家常菜变为营养“大菜”---【脆皮果仁茄条】。
馋嘴乐
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1将杂鱼开肚去腮及腥线洗净。2瘦肉.香菜,姜。3瘦肉切片放淀粉,生抽,胡椒粉,姜片腌制20分钟。4豆腐切块备用。5锅里烧开水。6水开后放点油,将瘦肉放进去煮10秒钟。7再将豆腐放入煮开。8最后将杂鱼放入煮2-3分钟。9洒上香菜,放盐,麻油调味即可。10上桌。。。
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
1雕鱼剁成泥。2加入酱油,盐，麻油，葱花，鸡精调味腌制一会。3.......4其他材料切碎。5放入鱼泥搅拌均匀。6将搅拌好的馅团成一个个丸子。7剩余的莴笋切圆片。8锅里水烧开，放少许油，盐。9将莴笋放入烫煮一下。10捞出围在盘子周围。11将鱼丸下入，中火将其煮熟。12捞出放在盘子中间。13调一小碗淀粉水。14锅里放少油，油热后加盐，鸡精少许。15锅里放少油，油热后加盐，鸡精少许，放入淀粉水勾个薄芡。16淋在鱼丸上面即可。
家有桐宝
