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淮山药，除了有健脾补虚，滋精固肾的功效与作用外，还具有美容养颜，延年益寿等作用。粳米补中益气，健脾和胃，除烦.。将山药与粳米一起煮粥，营养与食疗兼具。
A苹果小厨
微酸偏甜的一道炖菜，无论是热吃还是凉食都非常不错，加入了少许蜜枣和山楂，非常开胃。
A苹果小厨
冬至，我们这的风俗是早上一定要吃的米丸子，以前在娘家时老妈都会做应节美食，婆家这里则是一切从简，今年冬至我也来做点简单的应节食物吧！
依凡妈妈
喜欢在寒风凛冽的冬日为自已为家人煲上一锅暖暖的汤品实则为人生幸事．窗外寒风呼啸屋内暖意融融一碗用爱煮的热气袅袅的浓汤
兰齐儿霁
1山药去皮。2切成长条。3芹菜也切成长条。4分别入沸水中焯透一下捞出过凉。5锅中入适量油，入芹采翻炒。6片刻后放入山药。7翻炒均匀后，加红椒条。8加盐，鲜鸡汁调味出锅。小窍门处理山药时要带上手套，以免引起过敏。
A苹果小厨
1山药一根去皮洗干净。2将山药滚刀切成块后，浸泡在清水中备用。3羊排清洗干净，放入生姜片、拍碎的草果、适量食盐及两调羹料酒。4搅拌均匀后，腌制半个小时。5将腌制好的羊排入炒锅翻炒。6待羊排炒至变色出香味后起锅。7将炒好的羊排放入电饭煲中。8加入清水,放入红枣、党参、白芷、花椒等。9待锅中水烧开后撇去浮沫，继续煲40分钟。10放入山药，煲至山药熟透调味即可食用。
相爱@十指相吸
昨天有幸和来酒店吃饭的一位本地知名老饕聊天，聊到法国人的做菜之道，一直觉得只有“天马行空”来形容，真的只有你想得到，没有他做不出来的。似乎几种毫不相干的食材在他们的手下也能成为一盘盘堪比艺术品的精致料理。 看到美食天下的西餐比赛，作为一个专业的西餐料理职人，哪能不来露一手呢？普通的呢，网上早已到处可循，各位美食大神早已把他们做到了极致，只可被模仿，很难被超越。就下定决心做一道属于自己的创意菜。 看到水池里的扇贝还不错，小黄鱼也很是新鲜，这些味道本已非常鲜美的食材，只要稍微煎一下就足够呈现它的风味，这也是法
barbaragaoyun
鸡肉在饭桌上是最普通不过的肉类。一般是炒着吃和炖汤两大类型。这样吃久了，就吃腻了。换换口味，换换配菜会是意想不到的味道。山药在秋冬季节吃的最多，由于山药切后及容易氧化发黑，所以不会像鸡肉那样在餐桌上出镜率那么高了。这道山药炒鸡丁做法很简单，是家庭不可缺少的家常菜。 山药味甘、性平，入肺、脾、肾经；不燥不腻；具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效；主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带
天山可可
买了一只鸡，做了一汤，一菜，一饭，还是分两天做出来的，三天才吃完，呵呵，又等了二天才整理出来！爱美食就是这样爱的，朋友说我天天还不够忙，居然还有时间弄这个，真是的。米妈说不接她的话，时间总是能挤出来的，爱吗，就这样子爱的，心里就是这样想的，不心自主的回了一句，我很想买单反啊，一定要买的！朋友笑我！我也笑我，答所非问啊，一门心思都在这儿呢！还好，这段时间女儿恢复挺好，小脸越看越好看，红红白白的，妈妈心里舒服啊！
辽南蟹
“咖喱”一词来源于泰米尔语，是“许多的香料加在一起煮”的意思。多种香料汇集而成的咖喱有着特殊的香气，做鸡肉牛肉时我总喜欢放一点，辛辣、刺激特别开胃，我家的调料品中咖喱是常备，说我是咖喱控一点也不过分，经常是冰箱里的还吃完新咖喱就又买回来了，用它做炒饭，盖饭或是炖肉轻轻松松就让家人食欲大增，饭菜扫光光。吃了很多种做法的咖喱，尝试火锅的吃法还是第一次，对于爱咖喱的人来讲，这一大锅香浓入味的咖喱炖鸡再配上沾满咖喱酱汁的饺子，满足哈。
爱美的家
2013年第一篇日志，圆形的美食，象征团团圆圆，祝福大家在新的一年里都是美满幸福的。 今天的日子还挺特殊的，201314，爱你一生一世，值得纪念。（呵呵，这是昨天发日志的时候写的） 以前吃山药我们一般是用来炖汤，最常见的就是炖牛肉，今天试着用来做了一款甜品，带一些桂花的甜香，吃在嘴里感觉软软糯糯的，口感还不错。 本来是想用紫薯来做馅的，在超市里逛时，红薯和紫薯放在一起，尽管红薯比紫薯便宜，但大部分的人好象都只注意到紫薯，而红薯却被冷落在一边，感觉好可怜，于是我改变了自己的初衷，买了红薯。
sunshinewinnie
红枣、山药都是很补的东西，女生一定要多喝。要对自己很好。
carolqiu0825
1准备好泰国米2锅开把米用水洗洗倒在锅里熬半小时3胡萝卜洗净切丁4放一点碱面5大枣洗净6山药去皮洗净切丁7半小时后把大枣放里8再把山药和胡萝卜放里915分钟后关火可以喝了1015分钟后关火可以喝了
lilirui
1准备好原材料2把银耳，薏米，百合泡发后，大火煮20分钟后转小火煲半个小时3最后将山药，枸杞和冰糖放入，再煲上半个小时，就大功告成啦~
兔兔爱吃糖
很简单的一道家常菜，没有什么技术含量。昨晚的晚餐菜，炒了一个山药片，还有一道是肉丝蒜号。熬了黑米 红枣枸杞粥。发张照片。
木头妈的厨房
1材料：猪骨、木瓜、姜。2将木瓜去皮切大块。3猪骨飞水后用水冲净浮沫。4连同姜一起放入煲内，大火烧开后转小火煲1个小时。5将木瓜放入继续煲20分钟，喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料：芹菜、腊肉。2腊肉切片；芹菜去老筋切段。3将芹菜焯水后控干水份备用。4锅烧热下少许油，将腊肉下锅煸炒出油份后加小半碗水焖至肉熟。5放入芹菜翻炒。6加少许鸡精调味即可。
家有桐宝
1芹菜、胡萝卜均用开水烫软。2烫好的芹菜切断，胡萝卜切成小方块。五花肉切成薄片。3锅里放少许油，撒入花椒粒炸出香味，加上干辣椒略炸，加入五花肉片翻炒至变色，加入葱姜丝，倒入生抽、料酒、耗油迅速翻炒均匀。4倒入胡萝卜块、芹菜段略加翻炒。5加入花生豆子咸菜、精盐迅速翻炒均匀。6即可成盘食用小窍门在肉炒熟了之后，翻炒速度一定要快，不然芹菜太烂了颜色就不好看了。芹菜的色泽亮丽，和胡萝卜的颜色红绿相映，芹菜吃起来也脆。
魅惑儿
很不错哦也适合小朋友吃
墨兰清香
1包菜先用手撕碎备用。2胡萝卜切小块，葱切段，大蒜切碎，腊肠切片备用。3取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。4取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。5大蒜炒香后放入切好的胡萝卜和腊肠同时在加入包菜。6加入菜后放入1小半匙盐炒匀。7加入菜后放入1小半匙盐炒匀装盘即可。
墨兰清香
