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1所有材料称量好，除黄油外倒入面包机内筒。2选择发面工作档和面。320分钟后，将黄油放入，继续执行完揉面。4第一次发酵到原来的2倍大，用手轻轻将面团挤压排除气泡。5取出面团分成所需要的若干份数，揉成圆形，进行15分钟中间发酵。6发酵好的面团再次揉匀，滚成圆柱形。7再将圆柱形面团搓细搓长，排入耐烤纸杯进行最后发酵至2倍左右，约35分钟。8发酵完成后取出，在表面刷一层鸡蛋液。9烤箱预热180度、中下层、15分钟，烘烤至上色即可。10锅置火上，黄油烧至融化，将热狗肠略煎后取出。11面包切开，放上生菜、煎好的热狗
kiss战女
周末，忙碌完家务后，我常常喜欢坐在阳台上休息，听一首喜欢的歌，读一本心仪的书，甚至可以，抿一口喜欢的葡萄酒。让慵懒的阳光撒在我的身上，让疲惫和烦恼一扫而光。做完这道寿司我就在阳台上拍片片，拍完片片，我依然是如以往的周末一样，倚在阳台一角的沙发上，但这次，没有听音乐，没有读书籍，只是看着自己做的这盘子寿司，竟然感到一种很舒服的惬意。 阳光从阳台的玻璃斜射过来，窗帘影影绰绰，映射出或明或暗的光环，谁说秋的颜色是黄色，这满眼的绿色不也是秋的一景吗？
小厨飘香
金秋时节，秋高气爽，是外出游外的好季节。 秋游，当然少不了带上一些吃的喝的。 有主食、有蔬菜、有水果、有鸭蛋。色泽鲜艳、营养丰富的寿司便当就是一个不错的选择呢！
小厨飘香
1烧热油锅放入已经用盐、胡椒粉腌过的小海鱼。2煎至干水打开锅盖放入姜丝。3注入半锅清水大火煮沸，煮至鱼汤奶白熄火。4然后将小海鱼装入煲汤袋里，打好结。5大米用油盐腌过之前放入压力锅内。6把装小海鱼的煲汤袋也一同放入。7倒入鱼汤，水不够需另加适量盖上锅盖大火煮沸至压力锅排气熄火。8压力锅内气排清之后打开锅盖取出煲汤袋，（如鱼肉没完全煮烂可挑些出来放入锅内）。9继续煮沸压力锅内的粥，然后把切成丝的生菜加入。10调入少许盐、胡椒粉熄火，最后放入香菜、葱花，吃的时候再按个人口味加入冬菜。
蓝色南半球
这款寿司的名字无从考究，咱就姑且叫【墨西哥卷寿司】吧！因为这款寿司的灵感一方面来源于kfc的【墨西哥卷】，另一方面来源于街头小吃【饭团卷麻叶】。这是一道中西合璧的产物，小厨独家发明创造。嘿嘿，做寿司专题快把我做成发明家了呢！我用了寿司醋来拌米饭，中间加了些蔬菜腌菜和自家炸的麻叶，再用煎蛋皮和生菜卷起来，看着灰常漂亮滴，吃起来味道也真的是棒极了！
小厨飘香
1看看原料吧2瘦猪肉，鳕鱼切薄片。3凤尾菇焯水，4菠菜焯水备用，5锅中倒油，油热放肉片煸炒。6炒制肉片变白，放水煮肉调料。7翻炒均匀，放入热水。8下入焯好的凤尾菇，虾仁，鱼片。9煮至汤快收干，10放入菠菜，生菜，粉皮。快速翻炒。11最后淋入水淀粉勾芡即可。12看看成品吧
绿野薄荷
这道水煮鱼是养生版的，看中央七套的养生节目说，一个老中医，每天煮粥做饭都用黄芪泡水。我在想，那么水煮鱼也可以用黄芪泡水做了。其实撇去黄芪这个东西，就是普通的水煮鱼。大家可以无视...
老杨的厨房
1切好葱，姜，蒜备用。2鸡腿解冻好后洗净。3鸡腿上切一刀，把骨头剔出来。（小心不要割破手呢，骨头不要扔掉，可以煲汤用）4鸡腿去骨后，在内层横着切几刀，不要切断！（容易入味，容易熟）5鸡腿肉让在干净的碗内，加入葱，姜，蒜，料酒1大勺，盐1勺，白胡椒粉，番茄酱1勺，蚝油半勺，搅拌好后腌制1小时左右。（记得腌制越久越入味）6这是我腌制了一晚上的！7碗内加入料酒1勺，白糖1勺，老抽半勺，清水2大勺调匀。8锅内倒少许油，把鸡皮那面先朝下煎至。9煎好好后翻面煎，两面都煎好后，把调好的料汁倒入。10盖上锅盖，中火烧2分
苽苽
1五花肉洗净备用。（买那种带点肥肉的比较好吃）2五花肉去皮后切薄片备用。3碗内加入，烧烤粉或者椒盐粉。4把切片的五花肉放入，两面均匀粘上调料粉。5锅内倒少许油，把粘好的肉片放入中小火慢煎。（五花肉在煎至的过程中货出油，所以不需要倒太多油）6煎好一面后再翻面煎另一面，煎到表面稍稍变黄即可。（煎太久了会影响口感）7用牙签穿着吃，美味呀~~~~8除了用牙签串着吃之外，还可以用生菜包着吃，一点也不会觉得油腻呦！9香吧，喜欢的话，来动手做给家人尝尝吧！
苽苽
这是道10分钟就搞定的早餐，营养且美味。鸡蛋是母亲家散养鸡下的蛋，所以蛋黄比较黄，看着也很诱人。
M麦子
我家的小子真可怜，每次都要当妈妈的白老鼠，试吃东东。今天我做的这个口袋面包，还好他会喜欢呢，不然的话又要东送西送给人了。没法啦，我只喜欢做东东，不是很喜欢去吃它，顶多试了它一点点。老子更不用说，他说我做的东东都是怪怪的，而且他只喜欢传统的食物，这些稀奇古怪的东东他还是不碰为妙。所以咯，小子就当灾啦。不过呢，我都是做小子会吃的东东啦！不然的话就真得是太委屈他了。太多话了，还是上口袋面包吧！
亚希珍祥
1看看原料吧2娃娃菜劈成段，玉子豆腐切块。3香菜切末。4豆腐切块。5涮羊肉调料放碗中，加入芝麻酱调匀。6小料中放香菜，辣油，芝麻，调成蘸料。7火锅第一层码上娃娃菜，油麦菜，粉丝，金针菇。8第二层码上鱼丸，虾。豆腐，木耳。9倒入清汤，插好电源煮制。10开锅后，放肥羊片，沾蘸料食用。11蘸好小料的肥羊片
绿野薄荷
刚刚入秋，就感到有一丝寒意，天冷的时候莫过于吃上热乎乎的火锅，一家人围坐在一起，无比幸福，其实，幸福就这么简单。
葛思嘉
1看看原料吧。2黄瓜用刀背拍松，切成大块。3香菜切段，蒜切成蒜末。4生菜，油麦菜，用手撕成大块儿。5所有蔬菜放盆中，加生抽，醋，香油，盐，白糖，黑白芝麻。6一起搅拌匀。7腌制半小时左右即可装盘。
绿野薄荷
当众口难统一，或者想同时吃不同口味的火锅时，鸳鸯火锅将是不错的选择。
映映爱美食
天冷肚子也饿，不想出去买早点，就随便在家解决算了，桌上还有几个前天吃剩的鸡爪，想起冰箱还有一大罐过年的卤水，凑合凑合下碗面吧。 没几分钟面下好了，坐在桌子前面啃鸡爪，一边啃一边开始笑，最后终于笑得乐不可支趴在桌子上，坨爸在一边看着我莫名其妙，摸着我的脑袋说：“没发烧吧？怎么了你？”我说：“没事！就是想起一笑话！” 记得以前央视放《闯关东》的时候，我零零星星看过几集，其中有一集是讲他家的草包大儿子娶了个新媳妇，是个前清格格，两人新婚燕尔，坐在家里院子里品酒，那位格格诗性大发举起酒杯吟了一首陆游的《钗头凤
坨坨妈
1肉酱1碗。2葱、姜、蒜切碎。3锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。洋葱切丝放入锅中翻炒。4倒入肉酱。5添加足够的水。6开锅后放入面条。7煮大约3分钟左右。8放入味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
1墨斗鱼去表皮和内脏，切块，入开水中焯至８分熟捞出沥干 水分。2青红椒洗净切块备用。3热锅倒油，爆香蒜蓉和豆豉，放入青红椒炒几下。4加入墨斗鱼、生抽、料酒翻炒至熟透，最后加入鸡精、蚝油、胡椒粉调味即可。
浓咖啡淡心情
紫晶藻是来自南极沿海没有污染的海域之中，系野生天然深海植物，是海洋植物中珍贵稀有成员之一。 紫晶藻外观色彩清亮、亮丽透明，内含水解胶原蛋白晶莹剔透，丰富的植物胶原和多种钙、碘、铁、磷、锌、维生素等人体必须的营养元素，它的水解明胶为小分子肽类，能滋养肌肤和健胃整肠，常吃可健肠胃，防老化，均衡体质，实为佐餐宴客保健之佳品。
梅依旧
北京市场目前刚上市的一种短长茄，有些类似日本茄子，质地很嫩，形状也漂亮，很适宜制作西餐的焗茄子。今天，就用这秋季刚上市的小茄子，制作一款意大利风味的菜肴“干酪焗酿原茄”，具体制作如下；
大炒勺
