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皮蛋具有清热消炎，养心安神，滋补健身等的作用。营养价值丰富，含有较多的矿物质，能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，同时还具有提高智商，保护大脑的作用。皮蛋在制作的过程中使用了料泥来腌制，料泥中加入了食盐和碱，均含有钠，所以皮蛋中含钠较高，同时强碱使蛋白质分解，使皮蛋容易消化和吸收，中和胃酸，对胃酸引起的胃痛或胃病有一定的缓解作用。
祯祯宝贝
麻辣爽口。
一溪月
1食材：生菜（已洗净切碎）、豆腐皮、蒜（已切碎）。2在豆腐皮中倒入温水浸泡5分钟。3起锅倒油烧热，下入蒜炝锅。4接着，下入生菜和泡好的豆腐皮翻炒翻炒。5然后，加适量的盐。6加适量的蚝油。7调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：琵琶腿（已清洗）、汉堡面包胚、生菜（已清洗）、新奥尔良腌料、沙拉酱。2将琵琶腿放在案板上剔去骨头。3放入盘中，加适量的料酒。4将适量的新奥尔良腌料。5抓匀，腌制2个小时。6接着，在空气炸锅的炸篮铺上铝箔纸刷上油。7放入腌制好的琵琶腿肉。8然后，放入空气炸锅中180度炸15分钟。9等灯熄灭表示炸至完毕，取出。10这时，将汉堡面包胚放入微波炉里用高火加热1分钟。11开门取出。12最后，取汉堡面包放在案板上，放上新奥尔良琵琶腿肉。13搁上生菜，挤上沙拉酱。14合上另一半面包胚，就可以美美地享用喽。。。
花鱼儿
1洋切粗丝。2洋葱用清水泡一下，去除辛辣味儿。3豆腐皮切丝。4生菜洗净切粗丝。5洋葱，生菜，豆腐皮放大碗里。6碗里蒜蓉，小米椒，适量盐，生抽，陈醋，香油调成料汁。7浇上，食用拌匀即可。8成品。
一溪月
简单美味早餐。
蓝雨阳光780913
清淡可口。
蓝雨阳光780913
春暖花开，街上都有穿裙子的美丽身影了。藏了一冬的肉肉要适时减减了，这段时间没少吃轻脂瘦身餐。“管住嘴，迈开腿”，一周长一斤的肉，休想着7天就能减下来。坚持每天一顿轻脂午餐，既不饿肚子不头晕，一月瘦5斤也不是太难的事。今天的轻脂午餐便当有两个米饭团，必要的碳水化合物不能减，尤其对女性，对维持身体平衡、保证月事正常的重要；鳕鱼排只用了几滴油小火煎熟，其富含优质蛋白质和omega-3不饱和脂肪酸；多种蔬菜水果不但养眼，而且富含维生素C、E等营养素和膳食纤维；原味无糖酸奶也提供了丰富的蛋白质、钙、益生菌。
Meggy跳舞的苹果
1黄桃罐头，芒果和西瓜切成小粒，西瓜和芒果忘记拍照了。2生菜用盐水浸泡洗净，沥干水份。3圣女果切薄片。4生菜洗净沥干水份铺最下层。5依次放入圣女果，西瓜，芒果，黄桃。6最后撒上洗干净的蓝莓，淋上油醋汁即可。
食无涯
1煎个爱心蛋备用。2手抓饼一张加，单面打散一枚鸡蛋液摊开煎熟翻面，抹上甜面酱，沙拉酱，放入肉肠，爱心鸡蛋肠。3临熟前卷入生菜。4煎至两面金黄色后就可以啦。
香夫人
1食材：深海鳕鱼排、汉堡面包胚、生菜（已清洗）、沙拉酱。2取深海鳕鱼排2块放入铺有铝箔纸刷上油的空气炸锅的炸篮里。3接着，放入空气炸锅中180度炸15分钟。4等灯熄灭表示炸至完毕，取出。5然后，取汉堡面包胚放在案板上，放上炸好的深海鳕鱼排。6搁上生菜，挤上沙拉酱。7合上另一半面包胚，就可以美美地享用喽。
花鱼儿
最近工作有点变动，中午需要带饭，女儿给我选了一个便当盒，还列出来许多种便当搭配，要我照着做，这孩子对美食总是有很多种想法，真是挺好的。老妈我当然也乐意听她的建议，反正以后要经常带饭，那咱就一个一个做出来吧。年轻人喜欢高颜值的东西，在浏览了许多便当盒之后选择了utillife便当盒，颜色设计青春缤纷，外观设计简约时尚，功能设计轻巧便携，女儿特意给我买了活力橘，我也超级喜欢呀。一份午饭便当，有肉有菜有水果有米饭，很标准呢，utillife便当盒有两层，食物可以分开存放，还可以直接进入微波炉加热，非常方便。下面
辽南蟹
1生菜选最里面最嫩的部分洗净，沥干水份。2酸黄瓜切片，准备好其他食材。3热锅肠冷水下锅中小火煮5分钟左右。注意火不要太大，水不要煮沸，不然热狗肠会煮爆掉。4热狗面包放烤箱120℃加热5分钟。5圣女果切薄片。6取出热狗面包，将口子轻轻掰开一点。7放入两片生菜和三片酸黄瓜。8将热狗肠放中间，圣女果薄片放酸黄瓜的另一边。9少许色拉酱装入裱花袋，剪一个小口子，如果色拉酱太稀可放冰箱速冻一下。10将色拉酱均匀挤在热狗肠上面。11再同样方法挤番茄酱，热狗就完成了。
食无涯
1食材：鲜虾（已去虾线清洗煮熟）、汉堡面包胚、生菜（已清洗）、沙拉酱。2将已煮熟的鲜虾去头剥去虾壳。3接着，取汉堡面包胚放在案板上，放上剥好的虾肉。4搁上生菜，挤上沙拉酱。5然后，合上另一半面包胚，就可以美美地享用喽。
花鱼儿
三明治
小小霸厨
1草鱼洗净去鱼皮，剔下两侧鱼肉切成小块，再用刀剁成鱼肉糜。2将生粉+盐+白胡椒粉+姜汁加入搅拌均匀。3用筷子将调好味的鱼肉顺时针方向搅拌，搅拌过程中加入2大勺水，一直搅拌到鱼肉浆变得上劲，有弹性。4手抓适量鱼肉，握起手，从虎口挤出一团鱼肉搓圆，大火烧开水后放入锅中，鱼丸浮起水面即可。
hongtanye
1莲藕削皮，切成薄片，泡水去除涩味。2紫甘蓝切成粗丝，放入塑料篓子中。3将沥干水分的莲藕放入滚水中略煮，再将滚水倒在步骤2上烫过后，沥干水分。4趁热充分的混合，再加入盐、蘑菇精、白醋、糖、话梅，调味凉拌，等到凉了之后，放入冰箱中，冷藏5小时以上，待入味爽脆后即可装盘。小窍门莲藕对人体健康的维持，心脏系统的保健、排泄功能的正常均有帮助。因含有维生素C，类胡萝卜、黏液蛋白、卵磷脂之故、在植物中很少像藕一样含有维生素B12，加叶酸和铁是造血原料，卵磷脂虽量少与蛋白质等作用，使体内毒素排除干净，可消除肥胖、生理失
樱舒
1准备材料。2面粉过筛 加入糖和盐。3酵母提前用温水10克兑开静置5分钟 再倒入到2中慢慢加入牛奶。4刚开始比较沾 再揉吧。5揉到不太沾手。6最后揉到表面光滑 边打边摔边揉。7盖盖醒1个半小时 至原来的二倍大 不回缩。8排气 揉成几个小团。9取个剂子 擀平然后加入红豆沙。10再包起来揉圆。11形状按自己喜欢的。12放到烤箱中 底下放盆沸水 发酵1小时至表面轻轻的 感觉体积变大。13用利刀中间划一下。14表面刷上蛋液 撒上黑芝麻。15放到预热好的烤箱中190度7-9分钟。
香橙可米露
1鸡肉洗净、切丝。2西兰花、黑木耳掰小朵、洗净；红椒、切丝洋葱；姜蒜切末。3西兰花入开水中焯至八分熟，捞起过凉水备用。4锅中油烧热，爆姜蒜，下西兰花翻炒，加入盐，炒匀盛起。5锅中油热，下鸡丝滑散，盛起。6余油下红椒、姜蒜、洋葱，爆香。7下入黑木耳炒匀，倒入鸡丝，加入少许盐、胡椒炒匀，调好味即可。
籣草児
豆腐营养价值很高，而且做法多变。
88年的小厨娘
