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鸡肉低热量低脂肪是减肥人群的理想菜肴，粉丝炸过后酥脆可口，彩椒富含大量维生素。这道菜简单易学，好听好看又好吃。
千面娇娃
一般提起酥鲫鱼，都是用小鲫鱼做。今儿买了几条大鲫鱼，老公女儿嫌刺多，不爱吃。怎么办呢？想了个法子，用高压锅做，一定不让他们吐出鱼刺。结果很成功，鱼刺都酥了，很好。
绿野薄荷
可以一次炒多点，放在冰箱，当咸菜吃白粥很舒服。
老杨的厨房
1，先把牛肉切成细末，放生抽，味精，盐，白砂糖，料酒腌2分钟2，茭瓜切丝备用，3，2分钟后牛肉放入生粉和一下4，茭瓜先在油锅里炒几下装盘，再热油倒入粉牛肉煎熟5，把茭瓜倒入和牛肉翻炒调料6，起锅装盘撒下葱花
杯小茶
1，牛肉切大片，红椒，青椒切方块备用2，把切的大片牛肉放调料腌制二分钟左右3，锅里热油放大片牛肉煎两边9分熟时，再放红，青椒翻炒装盘4，锅里留点油加水生抽，味精，倒入调好的水淀粉勾芡5，做好的芡倒入装盘的牛肉里
杯小茶
1原料图，猪肉去皮洗净备用。2猪肉加姜剁碎，马蹄去皮剁碎。3放盐、生抽，分两次加水进馅内，顺时针搅至上劲。4转入盘子抹平，高压锅内放水，大火烧开后蒸三分钟即可。
花雨曼陀罗
1黄道蟹1只。2准备葱、姜、蒜。3姜切片、洋葱头切片、蒜切碎备用。4泡发好的米粉1份。5准备橄榄油、喼汁、蒸鱼豉油、盐。6少许鸡粉、胡椒粉、生抽备用。7黄道蟹清洗干净并处理好切成块备用。8把泡好的米粉放在盘中。9倒入少许油和生抽。10将米粉、油和生抽拌匀备用。11把所有调料和葱、蒜调成一碗汁备用。12将切好的蟹块放在米粉上面。13把调好的汁浇在蟹肉上面，并放上姜片。14将锅里的水烧开。15把盘子放上锅。16盖上锅盖蒸。17大火蒸25分钟就可以出锅了。18这样充满葱、蒜香的蟹米粉就好了。
吾爱返寻味
五彩千张丝是一道快捷 简便 营养 美观的凉拌菜。千张可以防骨质疏松 防血管硬化 防心血管疾病 护心。胡乱搭配是我的强项哟。。。。。
西马栀子
1猪肉、青椒、葱姜。2把青椒切片。3把猪肉切片。4将肉片用料酒、盐腌渍10分钟，然后用水淀粉抓匀上浆。5起锅热油、爆香葱姜。6放入浆好的肉片，用中火将其滑熟。7烹入生抽。8放入青椒片。9旺火快炒，加盐、味精调味。炒至均匀即可。10出锅装盘。
馋嘴乐
不做饭的时候，我经常会去吃木桶饭，热乎乎的一桶，有菜有饭，香极了。 “泡椒田鸡”可是我家附近木桶饭店里的招牌菜，别看这道木桶饭价格不便宜，去晚可真点不上。 每次点这道木桶饭的时候我总在想，什么时候我也山寨一把啊。可自打有这个想法已经过去了许多几年，这道木桶饭的价格也从12元涨到18元，我却一直没付诸于行动。 周末去逛市场，在路上遇到卖野生田鸡的，价格可是饲养的四倍，这价格也能做三、四道木桶饭了吧。据说野生的没打激素，那就买个安心吧（其实我不知道吃了多少打过激素的田鸡）。 走在回家的路上我还在琢
粉竽粘糖
1番茄和茄子洗净。2把茄子洗净去蒂，切成滚到块，放入盘中，撒入盐搅匀后腌制20分钟。3然后用手挤压茄子块，挤出茄子中被盐杀出来的水分。西红柿切块。4锅中倒入油大火加热，待油7成热时放入茄子块，煎至金黄色。5倒入西红柿继续煸炒。6然后调入生抽，老抽和白糖搅匀。7炒到西红柿变软后，放入蒜末搅匀即可。小窍门**因为在腌制茄子的时候用到了盐，因此在这道菜炒制的过程中就不要再添加盐了，否则会很咸哈。**蒜末最后放，大蒜的味道和茄子西红柿混合在一起，恰好是味道最好的。**这是一道非常下饭的家常菜，虽然不好看，但特别好
美味无极限
辣椒炒肉，是湘菜里的一道经典家常菜，每家每户都会做的一道菜，而且每家都有自己的做法和绝招，呵呵。记得有次再朋友家里吃过这道菜，非常简单的做法，几乎没用啥特别的调料，味道却出奇的好，赶紧偷学了，回来做做，果然可以。电视里说烹饪协会定了湘菜的标准，辣椒炒肉辣椒和肉的比例要3:5，不知道这个规矩对不对，如果中餐都像西餐一样，都进行量化了，那么，是好事还是坏事呢，嘿嘿。花了8块钱买了半斤五花肉，还有1块钱的辣椒，一道不算贵又好吃的辣椒炒肉就出炉了。
琴心剑胆
这几天早上都起不来啊，特困呢，所以都没在家做早饭，都是去楼下买早餐吃的！吃多了那些样式的早点，看见都没胃口了！LG说我爱挑食， 女人爱挑食有错么！？天天吃那些也吃腻了啊！所以发挥我那贤惠的特点，给LG做了这鸡腿饭吃。家里有蔬菜的话可加点蔬菜进去呢，我忙着做饭忘记加了。吃完的时候问他，“好吃么？”“太好吃了， 可就是肉有点多啊！” ...咱很无语.
苽苽
做法：1，五花肉切大方块，芋头去皮切大三角形（或者方块），2，先把芋头放入盐，油鸡精，白糖料酒生抽适量腌制10分钟左右3，把腌制好的芋头放入蒸笼蒸10分钟，4，倒入盘中备用5，锅里放油炒糖色，倒入切好的五花肉6，五花肉有点着色，倒生抽，老抽，料酒，八角，桂皮，辣椒籽，山楂片炒出香味7，锅里的五花肉加7分水盖上大火煨10分钟收汁8，改用高压锅小火烧10分钟9，打开高压锅倒出红烧肉扣到蒸熟的芋头上面，撒葱花10，红烧肉扣芋头做好了，真香啊
杯小茶
这炒饭是自己想出去来的 ，配料可以根据自己的口味调节的 。做这个一定要用大火的灶，我家只有土灶。
馋谗猫
1草鱼洗净去鱼皮，剔下两侧鱼肉切成小块，再用刀剁成鱼肉糜。2将生粉+盐+白胡椒粉+姜汁加入搅拌均匀。3用筷子将调好味的鱼肉顺时针方向搅拌，搅拌过程中加入2大勺水，一直搅拌到鱼肉浆变得上劲，有弹性。4手抓适量鱼肉，握起手，从虎口挤出一团鱼肉搓圆，大火烧开水后放入锅中，鱼丸浮起水面即可。
hongtanye
1莲藕削皮，切成薄片，泡水去除涩味。2紫甘蓝切成粗丝，放入塑料篓子中。3将沥干水分的莲藕放入滚水中略煮，再将滚水倒在步骤2上烫过后，沥干水分。4趁热充分的混合，再加入盐、蘑菇精、白醋、糖、话梅，调味凉拌，等到凉了之后，放入冰箱中，冷藏5小时以上，待入味爽脆后即可装盘。小窍门莲藕对人体健康的维持，心脏系统的保健、排泄功能的正常均有帮助。因含有维生素C，类胡萝卜、黏液蛋白、卵磷脂之故、在植物中很少像藕一样含有维生素B12，加叶酸和铁是造血原料，卵磷脂虽量少与蛋白质等作用，使体内毒素排除干净，可消除肥胖、生理失
樱舒
1准备材料。2面粉过筛 加入糖和盐。3酵母提前用温水10克兑开静置5分钟 再倒入到2中慢慢加入牛奶。4刚开始比较沾 再揉吧。5揉到不太沾手。6最后揉到表面光滑 边打边摔边揉。7盖盖醒1个半小时 至原来的二倍大 不回缩。8排气 揉成几个小团。9取个剂子 擀平然后加入红豆沙。10再包起来揉圆。11形状按自己喜欢的。12放到烤箱中 底下放盆沸水 发酵1小时至表面轻轻的 感觉体积变大。13用利刀中间划一下。14表面刷上蛋液 撒上黑芝麻。15放到预热好的烤箱中190度7-9分钟。
香橙可米露
1鸡肉洗净、切丝。2西兰花、黑木耳掰小朵、洗净；红椒、切丝洋葱；姜蒜切末。3西兰花入开水中焯至八分熟，捞起过凉水备用。4锅中油烧热，爆姜蒜，下西兰花翻炒，加入盐，炒匀盛起。5锅中油热，下鸡丝滑散，盛起。6余油下红椒、姜蒜、洋葱，爆香。7下入黑木耳炒匀，倒入鸡丝，加入少许盐、胡椒炒匀，调好味即可。
籣草児
