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春天我喜欢吃一些清淡的食物，韭菜是我喜欢的蔬菜之一，菜中的腊肉是我自己腌制的特别香，用锅蒸熟了，可以用来炒菜，或者直接食用。胡萝卜营养丰富，里面含有的胡萝卜素对眼睛很好，可以生吃，也可以熟吃。鸡蛋的营养价值就不用我细细的说了吧，地球人都知道。这几样菜搭配起来可以说说堪称一绝了，卖相也好，，，，，吃起来口感也好，，，，，
lyjjxx
1准备的食材。腐竹用水泡发，辣椒和胡萝卜切成菱形片。2将鹌鹑蛋煮熟去皮。3将鹌鹑蛋放油锅中略煎一下至金黄色。4锅中放底油，放入蒜瓣进行煸炒，至炒出香味，然后放入腐竹，胡萝卜翻炒均匀。5放入火腿片继续翻炒均匀。6放入鹌鹑鹑，翻炒，并放入生抽，盐，糖，胡椒面，少许清水翻炒均匀，盖锅盖略焖一下。7最后放入辣椒，勾芡一下，淋一点香油出锅即可。8做好的成品。小窍门再放些木耳或者香菇再点缀下颜色会更好看，营养会更丰富。
我家总厨
我很爱吃的酱油炒饭，超香的喔~
isusu
1食材准备：番茄洗净切片，鸡蛋打散，干香菇温水泡发，挤干水份，味千拉面2锅内油烧热，放入鸡蛋，炒出蛋香3放出番茄炒出汁4加入三小碗水，香菇对切放入锅中，大火煮开后放入拉面，再煮三分钟5加入盐，胡椒粉，生抽，搅匀起锅，吃前淋点香麻油小窍门1、我做的是一人份的量，人多可以酌情加大份量。2、番茄和鸡蛋先煮开后再放面，可以让番茄的酸味和鸡蛋的香味能溶于汤中，汤更鲜美，不用放番茄酱就很酸哦。
行不改名
其实我们吃面很少做肉臊，不知道是因为觉得麻烦还是没有这个习惯，但这两天试做了一下，加进面条里味道还真是香呢。 香菇的营养价格很高，其中有一条就是延缓衰老，因为香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用，多吃对人体有益哦。 今天做肉臊，因为感觉新鲜香菇的水份比较多，所以用的是干香菇。
sunshinewinnie
第一次在广州买到心里美萝卜，以前只在饭馆吃过，对它印象深刻，所以第一次用它做食材，选择做凉菜这种最简单的做法。
独行油菜子
在东北，每到储备秋菜时，很多人家都会买一些雪里蕻，用盐腌制好了，可以保存很长时间，随吃随取。这道雪里蕻炒黄豆，加了肉末、干辣椒，吃起来有肉香、菜香，咸中带着些许微辣，是一道很不错的下饭菜。
烟雨心灵
碗豆腊味焖糯饭也是粤东一带喜欢的一种做法，非常合味！我这一次本打算做两餐吃的，没想一餐就差不多搞定！只剩下一碗多点了，因这个饭过夜了会更好吃呢，大家可以试下。
2011粤客美食
生菜中含有膳食纤维和维C，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜，因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效，而且还含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。 本来想买生菜包烤肉吃的，但想想还是吃得健康点！生菜最佳吃法还是用蚝油调制，即健康又美容减肥！一举多得！
落雨无声
1准备3片豆干，一个青椒，一个尖椒，和泡好的青豆。2豆干切薄片，青椒切丝，尖椒把里面的弄干净后切是半圆丝。3小半碗的水淀粉，1铁勺的郫县豆瓣酱，一点葱丝。4锅里坐油，到7分热时放葱姜蒜和郫县豆瓣酱翻炒，炒出香味。5然后放青豆，青豆多炒会儿，怕不好熟。6放豆干、青椒丝和尖椒丝，略炒。7放盐，略炒。8放生抽。9炒匀后放水淀粉勾芡，等收汁后就可出锅。10很有小饭店的味道，再配点红椒会更好看。
傻妞学三顺
1鸡蛋打散、荷兰豆、紫甘蓝切丝2锅中放入适量油，将鸡蛋液倒入3炒成块4加入荷兰豆和紫甘蓝煸炒5加入米饭继续翻炒6炒至米饭粒粒分开7加入适量生抽（图片上不是太明显）8盛出，完成。
NICE2meetU
猪蹄，又叫猪脚、猪手，前蹄为猪手，后蹄为猪脚。含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，近年在对老年人衰老原因的研究中发现，人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”。
微米
我的妹子很喜欢吃面筋了，有不想吃凉的，面筋又是卖面皮的地方才有，我们现在的地方又没有卖炒的，都是凉拌的，所以我就把面筋买回家来炒着吃，随便放点自己喜欢的材料就可以啦！
温婉
1豆腐200克，切正方形簿片，放入热锅中，煎至两面微黄，捞出，控油，备用。2干香菇洗净，冷水泡发，备用。3自制或购买的肉丸，一切四开，备用。（我是用自制剩余的狮子头丸子做的）。4香菜取梗，切小段，备用。5葱姜碎准备好。6热锅上油，炒香葱姜碎。7将煎好的豆腐片放入。8放入泡好的香菇，并将泡香菇的水倒入（为了提味）。9加入生抽，炒匀。10倒入肉丸，盖锅炖十分钟。11调入1茶匙盐。12调入1勺牛肉粉。13调入1茶匙糖，大火三分钟。14待入味后，撒入香菜段，炒匀即可出锅。小窍门自制狮子头丸子做法见我的另一篇日志h
GXL8728
以往做虾都是先将处理过的虾炸过再烹调，味道当然不错 可是含油量嘛就有些大啦。费油不说，最主要的是不健康方子我略有修改，本来这道菜的原方法是将腌过的虾进烤箱烤制，可是可能会稍费时间 这次教给大家的是一个快手版的诱惑“烤”虾 比起烤箱来更加省时省力~~，我试了一下 美味不减呢~
卿卿卿卿123
北京市场目前刚上市的一种短长茄，有些类似日本茄子，质地很嫩，形状也漂亮，很适宜制作西餐的焗茄子。今天，就用这秋季刚上市的小茄子，制作一款意大利风味的菜肴“干酪焗酿原茄”，具体制作如下；
大炒勺
那还是在数年前，只在朋友家帮朋友做过一次，而自己从未在家里做过。主要是家里当时没有模具，而且也较麻烦，也是由于从国外回来只做过一次，那次还没有做完。当时在朋友家，把坯料做好就已用了很长时间，临走时告诉朋友涨发到什么程度才可以烘烤，最终也没看到自己的杰作，只听后来朋友告诉我，味道还不错。因此，自己早已把它忘记了！“咕咕洛夫面包”是用种面团、葡萄干、果酒、果汁、奶油、鸡蛋合面，而制作的一款面包，味道还不错，就是麻烦些。主要是，需要预先培育面种，还需要花色的模具，发酵的时间也较长，自己又不喜欢甜面包，因此从来不
大炒勺
健康好吃的杂粮面馅饼。
梅依旧
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后，下锅快火炒熟盛出待用；2再加少许油（小火），放入干豆豉、沙糖烹炒，待沙糖炒化后，加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后，加入洋葱快炒；3加入少许盐后，将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开，再加入青椒片快炒后起锅装盘。
葱妮儿
很随意的搭配，把宝贝喜欢的几种食材放在了一起，没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此，没有什么章法可循，发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房
