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今天的重头戏是这个超级下饭的麻辣口儿的烤全鱼，其他菜都是围绕着它搭配的，我们几个主要吃的也是它。来关注一下吧，味道绝对不会让你失望！
小智
1过水段生切成块的五花肉（我用的五花肉不规整，切得也丑~~~~>_<~~~~ ）。2先将五花肉炒干水分。3再倒入生抽炒色。4往锅里加水。5放入姜片、蒜、八角和冰糖。6倒入生抽，加点盐。7盖上锅盖焖煮。8一直煮到汁只剩1/5时。9挑出姜片、八角和蒜，继续焖煮一会。
高高
1五花肉切适当的块，放水里焯去血水备用。2冰糖适量。3葱、姜与调料。4将大块容易拣出的调料直接放锅里，碎的调料放入调料盒。5葱切大段，姜大片，蒜拍一下即可。6焯水后的肉，切成合适的块。7炒锅放油，下入冰糖化开。8下入五花肉翻炒上色。加入老抽和生抽。9加入葱、姜、蒜和干红辣椒。10加入水。11放入调料盒，换锅卤煮至肉熟烂即可。12这个肉不做白激馍直接用做红烧肉吃，味道也是极其诱人的。13适量面粉，加入安琪酵母进行发酵。14发酵好的面分成合适大小制作饼胚。15将饼胚擀成大小相同的饼皮。16平底锅放火山，温热。
芷萍
做一道肉沫海参，味道也非常鲜美，做法很简单！
君梦深蓝
1好大的一条鲅鱼呀，足足用七八斤重。2用半条就够吃了。3好嫩的肉。4切段后用料酒，生抽，姜腌制。5炒香佐料。6加入豆瓣酱炒香。7加入啤酒。8小火炖四十分钟。9出锅了。
君梦深蓝
我的私房菜，啤酒鸭的改良版，里面的素鸡是最棒的
老杨的厨房
1将生姜、大蒜切片待用 。2窝笋剥皮洗净3切片待用 *4泡菜***5将泡菜切片待用6肥肠洗净沥干水7压力锅内放水，将肥肠倒进锅里压十分钟。8*****9*****10时间到，肥肠已煮熟，捞起待用。11*****12锅里放油烧热13下入生姜、大蒜片炒香。14下入肥肠——15翻炒***16加入料酒*17生抽***18翻炒均匀19加入胡椒粉翻炒20再加入切好的泡菜和窝笋片21快速翻炒均匀*22加入适量盐23少许味精翻炒，准备起锅。24盛盘***小窍门前几天烫火锅，剩了部分牛肥肠和鸭肠，今天
Sincerity
1新鲜茄子*2去掉茄皮3然后将茄子切成比小拇子长4然后切条5将茄条泡水里6生姜、大蒜、葱切好待用。7生粉加水调好芡汁8锅里放油烧热9将泡在水里的茄条捞起10下入生姜、大蒜炒香。11下入茄条12不停的翻炒13*****14*****15然后加入一碗水（吃饭的碗啊，不是大碗）16翻炒至茄条软17中途要不停的翻炒18然后将事先调好的芡汁里加入生抽、芝麻油。（味吃得比较大、咸的可加盐和味精、盐。）19将切好的葱花也加入20茄条已炒软、熟。21将芡汁再次搅拌均匀22倒入锅内，翻炒均匀起锅。23盛盘**
Sincerity
1新鲜猪耳朵一只，将毛拔干净，耳根折皱处用刀切开。2铁锅烧热。3将猪耳朵放锅里烙。4烙至一边焦黄，这样可以去掉猪耳上的味道。5再烙另一边。6然后锅里放水将猪耳稍泡下清洗。7清洗干净的猪耳朵。8另一边。9锅里放水，下入猪耳朵再加入料酒、生姜煮20分钟。10盖上锅盖，大火煮开后改用小火煮。1120分钟时间到，猪耳已煮熟。12捞起，凉后待切。13另一边。14将猪耳朵切薄片。15将葱切段、大蒜拍碎、生姜切片待用。16将切好的耳片放碗里。17凉拌耳朵所需的调料。18将上述调料放入碗里（大蒜、糖、味精、盐、生抽、醋、
Sincerity
1将葱切花、大蒜拍碎待用。2备好调料待用（生抽、醋、盐、糖、花椒油、红油、橄榄油、芝麻油。）3*****4黄豆芽**5将黄豆芽根须去掉（老家有句俗话说：“又凶又恶又不吃豆芽脚脚，”这不，把它给摘了）6*****7洗净沥干水。8锅里水烧开。9将洗净的黄豆芽倒锅里氽水（水是一定要煮开，然后火要大。）10用筷子将黄豆芽翻转下。11*****12然后捞起凉后待用。13让它快速降温凉下来，使口感更爽脆。（可用风扇快速降温）14将凉后的黄豆芽放碗内，加入上述调料,（生抽、醋、盐、糖、大蒜、花椒油、红油、橄榄油、芝麻油
Sincerity
1瘦肉切丝用淀粉料酒抓匀备用。佛手瓜，黑木耳，胡萝卜，香菇切丝备用。2用糖、醋、生抽调成鱼香汁放入葱姜蒜末，加入淀粉搅匀备用。3油烧开放入肉丝滑散炒熟捞出。4国内剩的少许油把郫县豆瓣炒出红油下2大火炒熟，放入肉丝炒匀。5成品。
小春
馄饨，中国的传统食品，源于中国北方。古代中国人认为这是一种密封的包子，没有七窍，所以称为“混沌”，故民间将吃馄饨引伸为“打破混沌，开辟天地”。千百年来水饺并无明显改变，但馄饨却在南方发扬光大，有了独立的风格。馄饨发展至今，成为制作各异，深受人们喜爱的著名小吃。馄饨名号繁多，江浙等大多数地方称馄饨，而广东则称云吞，湖北称包面，江西称清汤，四川称抄手，新疆称曲曲等等。我国历来有“冬至馄饨夏至面”的谚语，从某种意义上来看，馄饨已经成为了南方饮食文化的代表。在普通的上海家庭中，很少吃水饺，这也恰恰应了南方人不吃水
娃娃小排骨
1将翅中放入盆中，加入上述材料除麻椒和辣椒面混合，充分腌制约3-6个小时。如果没有辣酱，可以用甜面酱加番茄沙司代替。将麻椒加少许水用小火煮到开，等其凉透后将麻椒水加入混合物中，这样可以使鸡翅做出来稍微有些麻（这个方法还是一个朋友告诉偶滴）。2将腌制入味的翅中放入烤盘中，上面刷少许植物油（防止肉质发紧发干）。鸡翅下面可以放一些土豆片，鸡翅烤好后土豆片上就会渗透剩余的酱料和油，吃起来味道很好。3将涂抹好蜂蜜的鸡翅放置烤炉上，大约10分钟即可。4中途将鸡翅取出，将其翻面再刷一层酱料和植物油，再将辣椒面均匀抹在上
金日来烧烤
冬瓜他喜欢吃，火腿他非常不喜欢吃，可偏偏被我煮到了一起，好像也不难吃，怎么办？那就吃呗！
酸辣土豆丝
炸茄盒，浙菜，是深受大众欢迎的家常菜。
娃娃小排骨
鱼翅（Fin），就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨，是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品。 从种类来说，鱼翅是分很多种的！大体就有：天九、海虎、春翅、五羊、密骨、牙拣、滑沙、小青翅等等，而从鱼翅的位置来区分有：勾翅、脊翅、翼翅等。其中勾翅是最贵的（它在鱼尾部位）！！ 因为勾翅的翅针比较粗，整个都是翅针，很少骨头和肉！所以价钱也比较贵了！天九翅是翅中的极品，大的天九翅更是难求！天九翅的翅针粗大、软滑，口感好！整只鱼翅都是翅针，没有多余的骨、皮。 其实，鱼翅烹调的时候是没什么味道的，鱼翅汤的美味主要来自它的配料，而
菁厨乐园
秋天总是特别干燥，得多喝汤汤水水！
狗窝
沙拉酱，盐、鸡精、胡椒粉各适量。
希佑927
几周前的菜了，因为下雨天阴拍的图片不满意一直没放上来但因为最近预约带小朋友来我家的狐朋狗友日益增多深感急需进修，所以抛块砖引你们的玉希望大家多做几道能哄小孩子的造型菜来让我学习下哈话说这道口味尚可，造型潦草的菜也是为了对付朋友带来的小宝贝儿来的急着开饭随便摆了下盘，小家伙倒是甚给面子两岁多的小人吃了将近半盘子和一些其他的菜把他妈妈乐的要把宝贝儿寄养在我们家重新编辑，情绪不高，不多说了，上菜
胡小椒
最最家常的土豆丝，最最家常的做法，我这个没有特意洗净土豆自带的淀粉，因为自己比较喜欢略带粘滑的口感，你呢？
胡小椒
