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意式风~
廚仙小當家
1干豆腐、瘦肉、尖椒洗干净。2尖椒切块、瘦肉切薄片（放生粉、油、生抽腌制）备用3干豆腐切成三角形。4用清水、蚝油、食盐、生抽调成芡汁备用。5热锅下油，倒入瘦肉片翻炒至变色。6加入尖椒块（我们家喜欢吃炒的比较熟的辣椒）。7下入干豆腐翻炒片刻。8倒入已经调好的芡汁，鸡粉，翻炒至芡汁浓稠即可。9大功告成！！
聆听枫声
茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是人们餐桌上十分常见的家常蔬菜。茄笼是一次在看电视学做的菜，茄子里塞上香葱肉泥更美味可口。吃茄子的方法有许多种，蒸，炒，煮，酿，煎等都能做出你想吃的美味菜肴。
水青青
虾爽蛋滑
廚仙小當家
1西葫芦洗净，切去头尾2然后纵向对半切开，再横向切成片3前腿肉切簿片，用生抽、鸡粉和一点生粉，抓匀，腌制一会儿4锅中热油，稍微多点，放入肉片快速翻炒至变色，盛出备用；5换干净的锅，爆香蒜头，再放入西葫芦片翻炒1-2分钟左右；倒入一饭勺的清水，不用加锅盖。调入适量的盐、鸡粉和白糖继续翻炒；6再倒入炒好的肉片炒匀，最后用生粉水勾簿茨，即可！小窍门* 瘦肉选择猪的前腿瘦肉，很嫩！用来炒肉片，煮肉片汤，恩泽最爱了，咬得动，呵呵；* 炒肉片的油要稍微多点，快速翻炒变色就可以先盛出，这样也能保证肉片嫩的口感；* 加清
NZmom
1虾洗净加入少许盐、黑胡椒、料酒拌下，放入4汤匙的面粉，一汤匙生粉，拌匀2拌匀3放入电饼铛（按烤虾米功能）4数分钟虾两面金黄后关电，洒入少许孜然粉，OK5一个字香哦！
秋金花
自从重新换了个烤箱之后，一直舍不得用来烤肉类，只做烘焙专用。于是，想吃蜜汁叉烧或者烤肉，我都转换成用炒锅或者铁板来做。其实，味道更好，以为够火候，还节省时间哦。。
落叶漫天飞
1丝瓜一条。2丝瓜去棱。3切滚刀块备用。4瘦肉切薄片，加入少许油、生粉、生抽腌制一会。5热锅下油，下入丝瓜炒至8成熟。6盛起备用。7再起油锅把瘦肉炒熟，加入炒好备用的丝瓜，调入食盐、鸡粉翻炒均匀。8出锅喽！！
聆听枫声
我家是农村，小时候家里养鸡生蛋，所以经常会蒸水蛋吃，那个时候蒸水蛋常常是用肉末或者虾米来蒸水蛋。现在的人劳动量少了，吃量也少了所以更需要营养搭配。广东人喜欢清淡的饮食，“蒸水蛋”是一款家常菜肴，花点心思在传统的基础上变点花样会有不同的感觉哦！这次我加的是鱼片，既增加了营养又不失清淡，喜欢的朋友不妨一试哦！
小芳的厨房
1蓮藕去皮切絲，免治豬肉用調料醃製5分鐘后加入雞蛋2醃製半小時後放入蓮藕絲3攪拌均勻4熱鍋放油，整理自己喜歡的大細下鍋52面煎成金黃6起鍋7起筷，吃得！
shirun
1免治豬肉2用調料醃製5分钟3加入雞蛋攪拌均勻4醃製半小時5熱鍋放油，按自己喜歡的大小落鍋煎62面煎成金黃7煎好可放於鍋邊控油8起鍋9上台10起筷
shirun
鸡胗其实就是鸡的胃，它的韧性非常足，口感很好。小时候家里过节杀鸡，鸡的主身体都是用来煮汤喝，鸡胗、鸡肝等鸡杂则用尖椒青蒜做成一道小炒，往往就是这道小炒是众人最爱吃的。而其中鸡胗，一只鸡只有一个，属于味好量少，经常是一上桌，自己就用筷子翻来翻去地和哥哥抢着吃。
娅米厨房
豆角也叫豇豆，含优质的蛋白和不饱和脂肪酸，其矿物质和维生素含量也比其他蔬菜高。这次我用豆角与菜脯加入辣椒、花生和肉松制作成一道既开胃又滋味的助餐小菜，很适合搭配稀饭吃哦！
小芳的厨房
会不会是图片太大的缘故呢，希望这次可以发上
未希希希
叉烧包是广式早茶常见的一道点心，很多人喜欢那种咸甜香的口感，喜欢看到开口处若隐若现的叉烧酱，红得诱人，艳得可爱！外面卖的叉烧包很少能吃到颗粒状的肉肉，大多是调制出来的叉烧酱，一丁点儿的叉烧肉似有非有。要想吃到非常有肉感的叉烧包只要自已动手制作了。
娟儿私房菜
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1青豆芽清洗干净，五花肉切成小片，葱姜切成丝。2锅里放少许油，放入花椒粒、干辣椒炸香捞出 。加入葱姜丝炒出香味。加入生抽，倒入青豆芽，翻炒均匀。3加一点清水，翻炒一下，盖上锅盖让青豆芽熟一下。4看到青豆芽看起来有点透明了，就加点精盐翻炒均匀成盘即可食用。
魅惑儿
1将吉利丁片放入冷水中浸泡5分钟。2黑巧克力掰成小块，和2汤匙白糖一起放入容器中隔水熔化。3加入泡软的吉利丁片。4牛奶用微波炉加热约40度，加入到巧克力酱中，拌匀。5奶油里加入糖粉。6打至7分发。7将牛奶巧克力液加入奶油中拌匀。8装杯，放入冰箱冷藏4个小时以上即可。
瑞儿娘
1把鸡蛋磕到碗里。2搅打均匀。3锅里放油，倒入蛋液翻炒。4木耳摘洗干净。5黄瓜洗净，切成长条。6青蒜苗洗净切寸段。7葱、姜、蒜切碎。8猪肉切薄片。9锅里放油，六成热放入葱姜蒜煸炒，随后放入肉片翻炒。10添加料酒、酱油和白糖翻炒。11放入黄瓜和青蒜苗翻炒。12放入木耳翻炒。13放入鸡蛋翻炒。14放入盐和味精调味即可。15盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
