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郑璧先生诗曰：“扬州好，佳宴有三头，蟹脂膏丰斩肉美，镬中清炖鲢鱼头，天味人间有。扬州好，佳宴有三头，盘中荷点双双玉，夹食鲜醇烂猪头，隽味朵颐留。”狮子头不但在扬州家喻户晓，而且各家都有美味狮子头的秘方。今天推荐这道经过C妈改良的适合挑食宝宝的狮子头，让无肉不欢的宝宝开心吃菜，让不爱吃肉的宝宝也爱上吃肉。
C妈私房之选
广东人喜欢吃河粉和北方人喜欢吃面食一样。几乎每家每户都会做不同料理的河粉，炒河粉、煮汤河粉、蒸河粉、横沥汤粉的主料也是河粉~~~今天我做的这个沙茶酱炒河粉、很多港式茶餐厅都有这道美食。做法简单，十分钟内便可享用~~
食尚煮易
糖醋里脊有糖醋汁和番茄沙司两种口味，番茄沙司比较容易上手。最好是加白醋，但是要是跟我一样只有陈醋也无伤大雅。蒜末可以增添这道菜的风味，当然如果你很不喜欢大蒜也可以不放。适当加一些熟的白芝麻也是很不错的选择。
大N的厨房
关于肯德基的负面报导越来越多，不敢让孩子再去吃了，自己在家做的干净、放心，而且味道一点也不比肯德基的差!
尖角小荷
1里脊肉放冰箱冻一下，冻到半硬的状态最好2切成筷子粗细的条3放入盐、蛋清、白胡椒粉、姜汁抓匀腌制入味4抖上生粉，均匀的裹在肉条上5抖落多余的生粉，放入6、7成热的油锅里炸一遍捞出6捞出7待油温升至9成热复炸一遍8捞出沥干油，酥肉就炸好了9炒锅留底油放入蕃茄沙司、白糖、醋10炒一下11加入开水，待汤汁浓郁12下入酥肉条翻匀出锅
尖角小荷
杏鲍菇，有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富。盐焗味的杏鲍菇夹肉是我在外地一家餐馆吃到的，这道菜带给我味蕾上的惊喜，于是回家后，我跃跃欲试。第一次比较失败，后来才做出了不错的风味。现在看到的是我后面尝试的结果。
糊涂小ai
1准备适量的长豆角，辣椒，蒜苗2牛肉一块3长豆角掰小段4牛肉切片加入适量的生粉，鸡蛋清，盐花生油，黑椒粉酱油调和搅拌腌制十分钟，蒜苗切段，辣椒切碎5下油预热炒香蒜苗段和辣椒碎后倒入牛肉翻炒至七成熟，装起备用6倒入长豆角翻炒变色加入少许盐再炒7加入牛肉翻炒8过程加入少许的水，大火翻炒至即可食
稀饭wen
1适量的瘦肉，黑木耳，腐竹2瘦肉用盐，油，酱油生粉腌制十分钟，姜蒜切碎3黑木和腐竹耳泡发洗净4油预热下蒜姜炒香5倒入瘦肉炒香6倒入腐竹黑木耳翻炒，加入盐和酱油再翻炒两三分钟7装盘
稀饭wen
炸的外酥里嫩的带鱼,裹着酸酸甜甜的番茄汁，酸甜可口宝宝最爱.
清荷荷
给宝宝做的营养美味羹.
清荷荷
1面粉里放少许盐,加温水和成面团,2揉光滑加盖饧20分钟.3大葱切成细粒,肉馅加生粉,酱油盐搅拌均匀.4大葱粒肉馅加十三香一起搅拌好待用.5饧好的面团分割成小团,擀成圆形包上肉馅.6再擀成圆形,饼面刷点清水撒上芝麻.7平底锅刷油烧热,放入馅饼煎成两面金黄.8出锅装盘即好.
清荷荷
1准备材料2青菜洗净，牛肉切片用生粉，盐，油，黑椒粉，酱油腌制十五分钟3适量的面条4油预热后下蒜和辣椒炒香5加入牛肉翻炒6倒入清汤煮汁7牛肉汁装起备用8青菜汤熟9面条煮至八成熟10装起面条，摆上青菜，撒上葱花11加入滚热的清汤12倒入牛肉汁，搅拌即可食小窍门面条不要煮太熟，不然会粘糊糊的
稀饭wen
1准备材料2适量的米，洗净，放入适量水煮3葱切段，瘦肉猪肝切片加入适量的盐油，生粉，姜丝搅拌腌制十分钟4粥煮好5放入煮好瘦肉，煮十分钟6加入葱花，调味即可7猪肝瘦肉粥
稀饭wen
儿子很喜欢吃火腿肠，但外面买的不敢吃啊，所以自己试着做，儿子说味道还不错呵呵。
玻璃画
1准备食材备用.2姜,莲藕洗净去皮.3藕姜擦成茸.4擦好的藕茸放5分钟出水.5挤出水份.不用挤太干6藕茸放入2勺生粉,胡椒,鸡精,盐调味.7做成一个个小丸.8锅中放油烧至6.7成热.下藕元中小火炸至金黄即可.9装盘配上番茄酱即好.小窍门不可用太嫩的莲藕水份太多.
清荷荷
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水，沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水（就是煮菜头土豆的水），不要压的太溶了，有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟，边加热边搅拌，如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
1五花肉去皮。2放入容器里，加入姜片、葱段，香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀，放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的五花肉，放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟，期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出，回温到室温的温度，这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
1准备培根一袋，干豆腐100克，蒜苗6根，红椒一个。2干豆腐提前泡发，培根切片，蒜苗洗净切段，红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽，糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐，鸡精，香油翻炒均匀关火。
红豆厨房
以前炒腊肉，都是菜和肉一起炒，这样的好处是，配菜可以充分吸收腊肉的咸味，这一次将腊肉和豌豆分开，豌豆多了一份清甜，腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
