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1花甲买回来洗过后，烧开水煮到开口捞出再用清水洗一下（我怕有沙）2豆豉和蒜头一起剁碎，豆豉蓉那样3香菜、香葱洗干净切好，头部比较粗的放一边，葁切丝，备用。4生粉和酱油调制的芡汁准备好，喜欢稠一点的就放多点生粉，喜欢薄一点的就少放点生粉。5热锅放油，放葁，豆豉蓉、香菜、香葱头部一起锅里爆香一分钟左右，倒入花甲不断翻炒，接着倒入芡汁继续翻炒。6最后倒入剩下的香菜和香葱叶子7成品8我家小帅锅吃得津津有味！小窍门1、整个过程我都没有放盐，因为豆豉就算洗过本身还是有咸味的。2、花甲买回来时就已经煮过，已经是煮熟了，
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家里买的肉总是吃不完，肥肉还可以榨油，瘦肉就总是剩在盘底。糖醋里脊是一道酸咸可口的开胃菜哦。小朋友最爱吃。而且肉外酥里嫩，小宝宝也嚼的动。
遥遥ai妈妈
昨天给小朋友做了排骨扣碗，受到了小朋友的喜爱。喜爱之余提了几点要求：一是希望再做味道要辣的，二是下面的垫菜换成红薯的。鉴于此，今天做了这个辣味蒸排骨。
尖角小荷
1猪肝洗净放入清水中加入料酒浸泡1小时2线椒去蒂洗净3葱、姜切段4线椒切段5猪肝切片6加入料酒、生粉、白胡椒粉拌匀7炒锅油烧热，放入郫县豆瓣酱炒出红油8倒入猪肝翻炒9倒入葱、姜翻炒10倒入线椒段翻炒，撒入鸡精翻匀出锅
尖角小荷
1里脊肉洗净2切丝3放生抽、生粉拌匀4炒锅油放多一些，烧热，倒入肉丝滑炒一下倒出沥干油5炒锅重新倒入油放葱丝、姜丝炒香6倒入蒜苗段、青椒段翻炒7烹入生抽、盐翻匀8倒入肉丝翻匀9撒上鸡精翻匀出锅
尖角小荷
1洋葱剁碎2鸡胸肉用刀背拍松3撒上1勺黑胡椒粉、盐、洋葱碎、生粉按摩匀腌制入味4蚝油、黑胡椒粉放入碗中5加少许水调匀6平底锅放入少许油，放入鸡排小火煎两面，煎好盛入盘中7炒锅留底油，倒入黑胡椒汁煮浓郁8浇在鸡排上
尖角小荷
这里的做法，让这盘麻婆豆腐辣的超乎想象。至少我的味觉是这样的感受。但是老公说，就是这个味道，这是你目前为止做过最好吃的一次。好吧，无论如何，细心而努力过的烹饪，都值得与更多的人分享。
遗忘↘蕾拉●
1牛肉洗干净切小丁，放入盐、、酱油、鸡精、生粉（放比较多的生粉，这样才糊才成羹）2鸡蛋打散，牛肉调好后，看起来像浆那样的。3烧好水，水开后，边倒牛肉边搅拌，然后倒鸡蛋，鸡蛋也是边倒边搅拌，放入胡椒粉（试味不够咸的加点盐）起锅。这一步动作要快，所以来不及拍照了。4如果放点葱花下去更漂亮
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平时在馆子里吃的都是黑乎乎的一碗香，和湖南小辣椒。这次在家尝试改良了下，也一样“饭遭殃”哦。
oyiweno
珍珠丸子，即在肉丸子外面裹上一层糯米蒸熟，蒸好后外观洁白如颗颗珍珠，故名“珍珠丸子”。丸子蒸熟之后，软糯鲜美，颗颗珠圆玉润，竟使人不忍下筷。
漫解花语
1下豆瓣酱跟瘦肉炒香2下豆瓣酱跟瘦肉炒香3下豆瓣酱跟瘦肉炒香4下豆瓣酱跟瘦肉炒香5下豆瓣酱跟瘦肉炒香6下豆瓣酱跟瘦肉炒香7加一碗半水，蚝油，鸡粉，酱油，盐，煮开8把酱汁淋到茄子上面，盖好大火烧开转中火炖十分钟左右9最后生粉勾欠出锅小窍门茄子泡盐水后不吸油了
茶123
1肉末放盐、酱油、生粉调味，玉米、红萝卜切粒2所有材料平铺放紫菜面上3卷好放入锅内蒸十分钟左右。4切片，完成
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1预备好材料2洗净焯水，沥干水分，备用3加入料酒少许，生抽少许，醋，酱油，拌匀，腌制20分钟4排骨过油，油不要太多，够排骨面翻面就行，炸至排骨边缘有点焦黄捞出，倒出锅里的油5把排骨放入锅里，放凉水没排骨，把之前腌制排骨剩下的佐料，姜，白糖（多少根据个人口味而定），少许盐一起倒入锅里焖10分钟6勾薄芡出锅装盘，撒上少许葱花小窍门焖排骨的时候一定要注意翻锅，以免烧糊了，佐料根据自己口味就好了，实在不行自己尝尝味道
Kayshen
我虽不是北方人,但对面食特喜爱.有荤有素各种馅料饺子,美味又可当主食,真是"好吃不如饺子".
清荷荷
自家泡的酸菜,酸爽开胃,适当吃－点,能开胃提神,增进食欲。
清荷荷
庞多米是法文pain de mie的音译，其中pain是“面包”，mie指面包内部的组织，所以直译就是“只有内部组织的面包”，泛指以柔软组织为主，没有焦香外壳的加盖白吐司。
香橙可米露
1准备材料。2揉至可拉出普通的薄膜，放进冰箱冷藏48小时。3从冰箱拿出来回温，室温放置5小时。（春季，当天气温10-15度左右）4打开保鲜袋 撑开面团，有明显的薄膜。5分割 松弛15分钟，滚圆最后发酵至2倍大。6上面撒上全麦粉 用利刀割几刀静置10分钟 放进烤箱180度25-30分钟。7OK....小窍门发现这种面包不是普通的面包，普通面包是烤好后1-3小时食之，味道最佳，而这种面包时间久更好吃，更香。但也不是说特别久，我想10-15小时味道最佳。
香橙可米露
这道菜，鱼是要野生白条或者小鲫鱼，肉嫩刺软；用玉米面做饼。把大铁锅烧热后，锅底熬鱼，锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶，柴禾烧得匀而不猛，始终掌握着火候，只待温火将鱼汤收干。饼子出锅，黄灿灿的结着一层焦嘎，咬一口，又脆又香；再就着熬小鱼，连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児
金黄的窝头奶香浓郁，柔软而有点韧劲······ 如果做得多，可以冷冻保存。吃时可以用微波炉烤一下，很香的；切片用少油煎一下，味道也不错哦。
籣草児
一个人的简餐真的很简单哦。一碗剩饭，来点几样喜欢的蔬菜，回锅炒炒，饿的时候吃起来格外的不同。再来点豆浆真的好舒服，不信，你也尝尝？
籣草児
