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1花甲买回来洗过后，烧开水煮到开口捞出再用清水洗一下（我怕有沙）2豆豉和蒜头一起剁碎，豆豉蓉那样3香菜、香葱洗干净切好，头部比较粗的放一边，葁切丝，备用。4生粉和酱油调制的芡汁准备好，喜欢稠一点的就放多点生粉，喜欢薄一点的就少放点生粉。5热锅放油，放葁，豆豉蓉、香菜、香葱头部一起锅里爆香一分钟左右，倒入花甲不断翻炒，接着倒入芡汁继续翻炒。6最后倒入剩下的香菜和香葱叶子7成品8我家小帅锅吃得津津有味！小窍门1、整个过程我都没有放盐，因为豆豉就算洗过本身还是有咸味的。2、花甲买回来时就已经煮过，已经是煮熟了，
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家里买的肉总是吃不完，肥肉还可以榨油，瘦肉就总是剩在盘底。糖醋里脊是一道酸咸可口的开胃菜哦。小朋友最爱吃。而且肉外酥里嫩，小宝宝也嚼的动。
遥遥ai妈妈
昨天给小朋友做了排骨扣碗，受到了小朋友的喜爱。喜爱之余提了几点要求：一是希望再做味道要辣的，二是下面的垫菜换成红薯的。鉴于此，今天做了这个辣味蒸排骨。
尖角小荷
1猪肝洗净放入清水中加入料酒浸泡1小时2线椒去蒂洗净3葱、姜切段4线椒切段5猪肝切片6加入料酒、生粉、白胡椒粉拌匀7炒锅油烧热，放入郫县豆瓣酱炒出红油8倒入猪肝翻炒9倒入葱、姜翻炒10倒入线椒段翻炒，撒入鸡精翻匀出锅
尖角小荷
1里脊肉洗净2切丝3放生抽、生粉拌匀4炒锅油放多一些，烧热，倒入肉丝滑炒一下倒出沥干油5炒锅重新倒入油放葱丝、姜丝炒香6倒入蒜苗段、青椒段翻炒7烹入生抽、盐翻匀8倒入肉丝翻匀9撒上鸡精翻匀出锅
尖角小荷
1洋葱剁碎2鸡胸肉用刀背拍松3撒上1勺黑胡椒粉、盐、洋葱碎、生粉按摩匀腌制入味4蚝油、黑胡椒粉放入碗中5加少许水调匀6平底锅放入少许油，放入鸡排小火煎两面，煎好盛入盘中7炒锅留底油，倒入黑胡椒汁煮浓郁8浇在鸡排上
尖角小荷
这里的做法，让这盘麻婆豆腐辣的超乎想象。至少我的味觉是这样的感受。但是老公说，就是这个味道，这是你目前为止做过最好吃的一次。好吧，无论如何，细心而努力过的烹饪，都值得与更多的人分享。
遗忘↘蕾拉●
1牛肉洗干净切小丁，放入盐、、酱油、鸡精、生粉（放比较多的生粉，这样才糊才成羹）2鸡蛋打散，牛肉调好后，看起来像浆那样的。3烧好水，水开后，边倒牛肉边搅拌，然后倒鸡蛋，鸡蛋也是边倒边搅拌，放入胡椒粉（试味不够咸的加点盐）起锅。这一步动作要快，所以来不及拍照了。4如果放点葱花下去更漂亮
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平时在馆子里吃的都是黑乎乎的一碗香，和湖南小辣椒。这次在家尝试改良了下，也一样“饭遭殃”哦。
oyiweno
珍珠丸子，即在肉丸子外面裹上一层糯米蒸熟，蒸好后外观洁白如颗颗珍珠，故名“珍珠丸子”。丸子蒸熟之后，软糯鲜美，颗颗珠圆玉润，竟使人不忍下筷。
漫解花语
1下豆瓣酱跟瘦肉炒香2下豆瓣酱跟瘦肉炒香3下豆瓣酱跟瘦肉炒香4下豆瓣酱跟瘦肉炒香5下豆瓣酱跟瘦肉炒香6下豆瓣酱跟瘦肉炒香7加一碗半水，蚝油，鸡粉，酱油，盐，煮开8把酱汁淋到茄子上面，盖好大火烧开转中火炖十分钟左右9最后生粉勾欠出锅小窍门茄子泡盐水后不吸油了
茶123
1肉末放盐、酱油、生粉调味，玉米、红萝卜切粒2所有材料平铺放紫菜面上3卷好放入锅内蒸十分钟左右。4切片，完成
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1预备好材料2洗净焯水，沥干水分，备用3加入料酒少许，生抽少许，醋，酱油，拌匀，腌制20分钟4排骨过油，油不要太多，够排骨面翻面就行，炸至排骨边缘有点焦黄捞出，倒出锅里的油5把排骨放入锅里，放凉水没排骨，把之前腌制排骨剩下的佐料，姜，白糖（多少根据个人口味而定），少许盐一起倒入锅里焖10分钟6勾薄芡出锅装盘，撒上少许葱花小窍门焖排骨的时候一定要注意翻锅，以免烧糊了，佐料根据自己口味就好了，实在不行自己尝尝味道
Kayshen
我虽不是北方人,但对面食特喜爱.有荤有素各种馅料饺子,美味又可当主食,真是"好吃不如饺子".
清荷荷
自家泡的酸菜,酸爽开胃,适当吃－点,能开胃提神,增进食欲。
清荷荷
1菠菜用开水烫好挤去水分，切小段放入盘中。2粉丝在开水锅中煮软和切好的菠菜放一起。泡好的木耳摘成小朵和花生豆子咸菜一起也放入盘中。3蒜瓣用蒜臼子捣碎，加点精盐再捣几下， 加入酱油、食醋、淋入香油搅拌均匀倒入盘子。4搅拌均匀即可食用。
魅惑儿
1做法：将长茄子去蒂，切成7厘米长的条，2锅中倒入800ml的色拉油加热到180摄氏度，放入茄子炸软，捞出沥油，3锅烧热，倒入3大勺色拉油，在放入葱姜蒜末和酒，然后在加入绞肉炒散。4加入辣豆瓣酱炒香，在放入酱油，醋，糖水和淀粉煮沸，放入长茄子炒匀，剩盘时散上葱花即可~
厨房小掌柜
1材料：新鲜咸鸡肉,枸杞, 葱课, 大米, 姜片。2锅中放入足够多的清水放入咸鸡肉煮开。3水烧开后。4放入泡好的大米和切片的姜一起煮。5加盖转小火，开始熬制45分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅，也要注意粥溢出来。6当粥变得粘稠时，加入切段的葱棵及枸杞。7再熬5分钟，调味，吃的时候撒上葱花。即可。（记得咸鸡肉已经是很咸的，调味要根据自己的口味）8宝宝吃的香。
meimei.lam
1原料：菜心，腊肠，葱。2热锅加上油，爆香葱和腊肠 。（加入腊肠没拍到照片）3加入洗净的菜心，快速翻炒。4加入适量的鸡精粉调味。5大火快速爆炒均，即可上桌啦。6来吃咯。
meimei.lam
我喜欢紫色，衣服饰物很多也是紫色，看到紫色的蔬菜也是忍不住买回家。 第一次吃紫萝卜就爱上了，它没有白萝卜的辣味，比白萝卜爽脆而且多汁，很适合凉拌。
elmonte
