搜索
前两天没出门，翻翻冰箱只有鸡翅根了，就把它炒了做这个凯撒鸡块饭（如果换成新鲜的鸡腿更棒哈）。和小朋友两人你一口我一口的，一下就光盘行动啦！
BeiBei_Mom
1将拌好的肉糜，取适量摊在手心上，中间放入半个咸蛋黄包好2将包好的肉圆在糯米中滚一圈，使得裹满整个肉丸，依次做好放入盘里（同时蒸锅内到入水烧开）3上锅蒸，15-20分钟即可
鱼儿爱上红苹果
1鲜牛肉，2切片，3撒上盐，孜然粉，花椒粉。4淋上生抽，撒上辣椒粉，十三香，调味鲜。5淋点醋拌匀腌制一小时。6撒上生粉，7抓匀，8芽签消毒待用。9腌制好的牛肉用芽签串起，10放进热油锅里油炸，11翻面，12喜欢吃嫩的少炸片刻，火候自已把定。13出锅，撒上熟芝麻，孜然粉即可。
水青青
1牛肉冰硬，2切片，3装碗里，4撒上盐，5撒上辣椒粉，6撒上孜然粉，7撒上腌肉粉，8淋上生抽，9撒上生粉拌匀腌制半小时，10烧油，下入腌好的牛肉片，11翻面，12煎香，13喜欢吃嫩的少煎片刻，火候自已把定。14好香嫩的煎牛肉。
水青青
1牛肉一大块，2切条，3撒上盐，4撒上辣椒粉，5撒上孜然粉，花椒粉。，调味鲜。6洒上料酒，酱油，7揉匀，腌制一天入味，8生粉用清水化开，9倒进牛肉里，10淋上植物油，11拌匀，12铺在赦盘上，13放进烤箱上下火，180 度，烤一小时左右。如果觉的时间不够再加时再烤。14好香的烤牛肉。小窍门各人的烤箱不同功能也会不一样，时间和温暖供参考。
水青青
很幸运的在微博上得了一份乡村黑猪肉，收到后洗洗放在冰箱冻着，周末拿出来仔细瞧瞧：这块瘦中有肥的肉做肉馅多好哇，于是马上行动搬出料理机碎肉，家里还有小油菜，就是氽丸子了！ 一般做肉馅的时候都不放淀粉的，这次做氽丸子汤也学了新的做法加了一大勺的玉米淀粉，使劲搅拌上劲，最后成型特别好，再加上是乡村黑猪肉，肉质本来就很好，煮好的肉丸一个个圆滑香嫩的，汤质也特别的鲜美，家人连汤带菜吃个精光，很有成就感呀！
鱼眼中的爱
莙荙菜性味甘凉，具有清热解毒、行瘀止血的作用。《嘉祜本草》载：牛皮菜"补中下气，理脾气，去头风，利五脏"。可煮食，凉拌或炒食，如清炒莙荙菜、莙荙菜烧豆腐、肉炒牛皮菜。民间认为着莲菜煸炒后与粳米粥共煮，能解热、健脾胃、增强体质。
面具佳人
要过年了腊鱼、腊肉、腊肠每个周末都陆陆续续的做一点，为新年充分的储备着。上周末灌香肠时，还特意为家里的小成员准备了一些专属他的健康营养Q弹小烤肠。宝宝2岁多了现在的饭量也快赶上半个大人了，真的是不可忽视的成员。平时做菜啥的，总会考虑到宝宝太小吃味道太重的东西容易破坏味觉，给他的还是尽量的保持清淡营养一点，少用调料。所以一日三餐总有一个菜是比较清淡的，也因为小家伙我们的整整口味都在往清淡上走，家里常常备一瓶辣椒油大人觉着味道淡了就自己再放一点。这款小烤肠用了纯瘦肉外加一点猪肥肉，打碎后加上一些生粉，打上劲再
happy985
1羊肉切条或切片，2烤肉粉，3倒进烤肉粉，4再放点盐，撒上孜然粉，花椒粉，5再撒上辣椒粉，淋上生抽，撒上胡椒粉拌均腌制二小时后，倒点生粉汁，6拌匀，7用芽签串起，8放进热油锅里，9翻面，10炸片刻即成，喜欢吃嫩的小炸片刻，几分熟自已把定。11好香的羊肉串。
水青青
1肉泥，鱼泥，葱末。2放点盐，鱼香粉，生粉剁匀。，3装盆，4搓成小丸子，5如图。6蒸十五分蒸熟，7即成。蒸好的小丸子，开汤，直接吃均可。
水青青
原菜谱：凯撒鸡块饭http://www.kewpie.com.cn/bj/search/%E5%87%AF%E6%92%92%E9%B8%A1%E5%9D%97%E9%A5%AD/为了健康，为了尽量少吃油炸食品，我把原菜谱中的炸鸡块换成了炒鸡块。美味不减哦！和小朋友两人你一口我一口的，一下就光盘行动啦！前两天没出门，翻翻冰箱只有鸡翅根了。要是能换成新鲜的鸡腿就更好了。
BeiBei_Mom
1备牛肉，2拌肉调料，3切片，4放盐，5撒上辣椒粉，十三香，拌肉调料，6淋上生抽拌匀腌制二小时，7生粉用清水化开，水不要太多，8拌匀，9用竹签串起，10放进热油锅里，11翻面，12炸香即成。13好香辣的牛肉串。
水青青
不受过漫长的努力怎么在沉重的呼吸里听见清晰的心跳.
laihiuy
上次分享给大家的香焖豆腐，收藏率还蛮ok的，给我更多的动力。这道菜是上次出外游玩的时候，在一饭店里尝到的，觉得还挺不错的，豆腐外酥里嫩，橙汁酸酸甜甜。于是回家琢磨并尝试成功后，带着给大家分享～
聚味轩～W
梅菜做法很多，炖肉、焖肉、煲汤、做馅料、做扣肉、或清炒都好吃，蒸成肉饼是客家人最常见的吃法，特别适合家里有老人孩子菜肴。多数客家老人认为梅菜正气，意思说不寒不湿，不燥不火，身体什么情况下都可以食用，所以也蛮受家庭煮妇（夫）欢迎的一种食材。
食尚煮易
南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性卵白、类胡罗卜素及多种微量元素等。各类成分的功用： 1 多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体的免疫功用，促进细胞因子生成，颠末活化补体等路途对免疫系统发挥多方面的调度功用。 2 类胡罗卜素：南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素 A 从而对上皮组织的开展分化、坚持普通视觉、促进骨骼的发育具有次要心思功用。 3 矿质元素：南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适宜中老年人和高血压患者，无益于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁
kiss战女
1材料：藕、胡萝卜、香芹、黑木耳、百合调味：水淀粉、盐、鸡粉各适量。2木耳泡发，洗净，撕小朵；百合去掉褐色部分，掰成小瓣，清洗干净；胡萝卜洗净切片、香芹去叶清洗干净，切小段；藕去皮切薄片；蒜切片。3锅中水沸后，在锅中加少许油和盐，依次放入胡萝卜、木耳、西芹、莲藕、百合，迅速焯烫一下，捞出过凉水。4锅置火上油烧热，放入蒜片炒香，将所有材料一起放入锅中，快速翻炒2分钟。5加入盐、鸡粉调味，加水淀粉勾芡即可。
kiss战女
《春雷惊龙降鲈鱼》 “天下第一名菜”又名“春雷惊龙”“平地一声雷”，亦叫“虾仁锅巴”，是江南苏锡地区的传统名菜。 据传，乾隆皇帝第一次下江南时，曾在无锡某地的一家小饭店用膳。店家用家常锅巴，经油炸酥，再精心选用虾仁、熟鸡丝、鸡汤熬制成卤汁。送上餐桌时将卤汁浇在锅巴上，顿时“哗—”、“吱吱—”声响，阵阵香味扑鼻而来。据说乾隆皇帝被这响起吓了一大跳，问：“这叫什么菜？”厨师回答：“春雷惊龙！”乾隆品尝后，觉得此菜又香又酥，鲜美异常，便称赞说：“此菜可称天下第一。”其实，用锅巴制菜，我国在唐宋时就有，不过那
奇海生态
那天看见俊良老妈做的【花生酱玛芬】实在是很诱人，以前只吃过【香蕉玛芬】，想到花生酱的味道是那么的香，我就决心要试试这个！方子也是照搬俊良老妈的，在此谢谢俊良老妈啦！
sheery的妈妈
快来尝尝今天的下午茶——意式红茶杏仁脆饼
miale
